Салмонтой боов - таваг нь маш түгээмэл биш тул та үүнийг бэлтгэж, цайны ширээн дээр тавиад бүх зочдод гайхуулах болно. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, амттай, үнэртэй юм. Бид танд хулдаас хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Салмонтой давхраатай бялуу
Орц:
- хушны булангийн хэмжээ - 800 гр;
- зуурмаг зуурмаг - 500 гр;
- лаазалсан туна - 300 гр;
- лаазалсан хар чидун - 200 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- өндөг - 1 ширхэг;
- mozzarella бяслаг - 150 гр;
- basil - 1 баглаа;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Туна, чидун нь холимогоор шүүнэ. Савыг боовны хальс дээр тавьж, жигд хуудсан дээр тавиад дунд загасны буланг тавина. Бэлчээрийн боовыг тарааж, мозарелла, давс, чинжүү, ирмэгийг нь боов хийнэ. Зуурсан гурилтай зуурмагийг 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэсэн байна. Зүгээр л, хулдаас загас бялуу бэлэн болсон!
Салмон, будаатай бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- буцалсан ус - 580 мл;
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- хулд - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- будаа - 1 зүйл;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хуурай будаа нь богино долгионы зууханд хоол хийж, огцом буцалж буй усаар асгаж, 17 минутын турш бүрэн хүчийг нь болгосон. Дараа нь таглааг таглаад 5 минут байлгана. Дараа нь хөргөнө. Булцуу нь цэвэрлэж, хэрчиж, оливийн тосоор будаж, будаатай хольсон байна. Шинэ хулд загасаар арьсыг авч, загасыг шоо болгож, цагаан будаа нэмээд амттай давс нэмнэ. Зуурмагаас бид үүнийг салгаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нь үлдээдэг. Үлдсэн зуурсан гурил нь 2 хэсэгт хуваагддаг. Дараа нь бөглөх ба хоёр дахь давхаргатай тагла. Төвд нь нүх гарга, зуурсан үлдсэн хэсгийг засах, сийлбэр хэсэг. Бид бялууг зууханд хийж, 30-40 минутын турш жигнэнэ.
Салмон, төмстэй бялуу
Орц:
- хулсны филе - 800 гр;
- хиймэл боов - 500 гр;
- төмс - 5 ширхэг.
- mozzarella бяслаг - 150 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурил, мозарелла, давс, амттай чинжүүтэй бэлтгэсэн нухсан төмс, нухсан төмстэй түүж, зуурсан гурилан дээр тавиад, зуурсан гурилан дээр тавьсан. Дараа нь болгоомжтой podvorachivaem ирмэг, бид халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэж, махыг урьдчилан шараад.
Салмон ба бууцайгаар хийсэн бялуу
Орц:
- бялуугаар зуурмаг - 500 гр;
- хулд - 600 гр;
- хөлдөөсөн бууцай - 400 гр;
- brynza - 250 гр;
- халуун ногоо;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Загасны булангийн угааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Брэнна зүсмэлүүдээ сэгсэрч, бууцай, загас, бяслаг, цөцгий, давстай холино. Зуурсан гурилыг нь огтолж, хэсэг тус бүр нь нимгэн цувлаад, нэг давхаргыг жигд таваг болгон тарааж, бид дүүргэж тарааж, хоёр дахь давхаргаар нь хажуу тийш нь түгжиж тарааж хуваарилдаг. Бялууг 180 ° C-д 80 минут жигнэ.
Салмонтой шарсан талх бялуу
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- сүү - 1,5 зүйл;
- kefir - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - хавчих;
- ургамлын тос - 60 мл;
- гурил.
Дүүргэлтийн хувьд:
- бага зэрэг давсалсан хулд - 300 гр;
- зөөлөн боловсруулсан бяслаг;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- dill - 1 багц;
- чимэглэлийн түр зуурын улаан түрс.
Бэлтгэл ажил
Сод, өндөг, кофег, ургамлын тос холино. Сүүгээ дулаацуулж, нимгэн уруул нь хольц руу асгаж байна. Дараа нь гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Үүнээс 20 см-ийн диаметртэй шар айраг жигнэх. Энэ удаад бид дүүргэж байна: бид бяслаг цөцгийтэй хослуулж, хулдаасыг нимгэн хавтангаар хутгана. Бэлэн боов овоо, бяслаг бөглөх promazyvaya, дээрээс dill нь цацаж, хулд хэсэг тавьсан. Сүүлчийн панкин нь толботой бөгөөд бид улаан түрстэй давсалсан хулдны бялууг чимдэг.