Та баярын ширээг төрөлжүүлж, гэр бүлээрээ оройн хоолондоо зориулж жинхэнэ зууш бэлтгэхийг хүсч байна уу? Доорх жорыг хэрэглэж, кимчигийг бяслагтай хийх хэрэгтэй. Бялууг идсэний дараа зууш нь жинхэнэ хоолны жороор бүтэж, илүү их баялаг, баялаг амттай болж, тахиа, татсан махаар дүүргэхийг зөвлөж байна.
Шаржигнуур нь зууханд тахиа, бяслагаар чихмэл
Орц:
- их автономитууд - 680-800 гр;
- тахианы мах (целлюлоз) - 430 гр;
- сонгодог майонезаас;
- сонгины булцуу - 145 гр;
- шар буурцаг сумс - 35 мл;
- хатуу агуулгатай халуун ногоотой бяслаг - 165 гр;
- амтат чинжvvний наранцэцгийн тос - 45 мл;
- тос - 55 гр;
- сонгох амтлагч;
- газрын хар чинжүү;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Шар айрагны бөглөх зүйлсийг бэлтгэ. Давсалсан усанд буцалгаж бэлэн тахианы целлюлозыг буцалгаад, амтлагч болон амтлагчийг хоол хийх үед тогоо руу нэмнэ. Махан шөлийг хөргөж, дараа нь үүнийг аваад меленкиныг огтолж, эсвэл махыг бутлана.
Мах идэж байгаа ч мөөг рүү явцгаая. Бид тэдгээрийг устгана, хөлийг нь сэгсэрч, тэдгээрийг зөөлрүүлээд зөөлөн болтол хуурч, урьдчилан цэвэрлэж сонгины булцуутай жижиглэсэн байлгана. Чи чинжүү, чинжүүг нэмж бүү мартаарай.
Бид бэлтгэсэн тахианы махтай мөөгний массыг холбож, сараалжтай бяслаг (хагас хэсэг), майонезаас, шар буурцаг сум болон хутгана. Бид давс, халуун ногоотой амтыг дүүргэж, хүссэн шинэ шинэхэн ургамалыг нэмнэ.
Одоо жигд таваг, эсвэл жигд хуудсан дээр жаахан ус хийнэ, мөөгний суудал дээр нь байрлуулсан цөцгийн тосыг зүсэж тавьдаг. Тэд урьдчилан бэлтгэсэн үйрмэгээр чихэж, үлдсэн бяслагыг цэвэрлэнэ.
Бид таваг тавагтай халуун зууханд хийж тавиад 200 градусын температурт махыг урьдчилан шараад хаяна.
Энэ жор нь бяслаг, хачиртай тахианы махтай мөөгийг чанаж бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Махан тариа, улаан лооль, бяслагтай хольсон мөөгийг зууханд хийнэ
Орц:
- их автономитууд - 680-800 гр;
- татсан мах - 420 гр;
- цөцгий буюу майонезаас - 65 г;
- сонгины булцуу - 145 гр;
- шинэ улаан лооль - 120-180 гр;
- хатуу агуулгатай халуун ногоотой бяслаг - 165 гр;
- амтат чинжvvний наранцэцгийн тос - 45 мл;
- тос - 75 гр;
- сонгох амтлагч;
- газрын хар чинжүү;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор хийсэн чихмэл колониудыг бэлтгэх зарчим нь хэд хэдэн үл хамаарах зүйлтэй өмнөх хувилбартай төстэй байдаг. Энэ тохиолдолд бид мөөгийг угаасан даруй сонгино, мөөгний хөлөөр шарж таваг тавина. Загасны махыг бэлтгэлийн явцад цутгаж, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Өнгө нь тусад нь өөрчилсөн эсвэл шууд мөөг, сонгино бүхий хайруулын тавган дээр нэмж, чанаж болгосон бол хутгана.
Татсан махнаас чөмөгөөр талхны үрчийсэн бяслаг арвай, нилээд жижиглэсэн улаан лоолиудыг нэмж, цөцгий, давс, амтлагчаа амттай холино. Хэрвээ хүсвэл бид чөмөгөнд зориулж шинэ ургамал нэмнэ.
Бид цөцгийтэй тоснуудыг дүүргэж, цөцгийн зүсмэл бүрийг тавиад жигнэх, эсвэл жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бид усыг жижигхэн давхарга дээр нэмээд халуун зууханд хагас цагийн турш таваг тавина. Мөөгийг жигнэсний температурыг 200 градусаар хадгалж байдаг.