Өнөөдөр бид анхны, амттай зууш бэлтгэх талаар ярих болно - загас маффин. Тэд ямар ч ширээн дээр гоёл чимэглэл болж хувирах болно.
Загасны маффин талхны жор
Орц:
- загасны целлиц - 370 гр;
- бяслаг - 80 г;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- амтлагч;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- талхны үйрмэг - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Энэ анхны хоолыг бэлтгэхийн тулд бид загасыг бага зэрэг хөргөөд хөргөгчнөөс урьдчилж авна. Дараа нь усаар зайлж, толгойг нь зайлуулаад, фильтр дээр сайтар цэвэрлэнэ. Үүний дараа арьсыг зайлуулж, ясыг нь арилгаж, үр дүнг нь жижиг куб болгоно. Одоо туршилтын бэлтгэлд орцгооё. Үүнийг хийхийн тулд бид өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас тавьж, гурил, талхны бөөрөнхийлж аажмаар хийнэ. Бид давсаа, загасныхаа ямар ч амтлагчийг хаяад, хувцасаа хутгаад сайтар хутга. Дараа нь зуурсан гурилыг зуурмаг дээр хийж, сайтар холино. Үүний үр дүнд хоосон зайг хөргөгчид тавьдаг бөгөөд 6 цагийн турш тэндээсээ хүнсний хальс бүхий дээд талыг нь тагладаг. Үүний дараа силикон хөгцтэй жижиг хэсгүүдэд масс тарааж, Булцуунд нь цацаж, сайн халаасан зууханд загас маффин талстыг хийнэ. Бялууг 180 ° C-ийн температурт 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Баярын загасны маффин талхны
Орц:
- сагамхай булангийн хэмжээ - 300 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 1 tbsp. халбага;
- тос - 10 гр;
- шинэхэн улаан лооль - 1 pc.
- бяслаг - 100 гр;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Загасыг сайтар угааж, алчуураар хатаана. Дараа нь бид үүнийг эмчилж, ясыг зайлуулж, зүсэж аваад филеакийг нь хас