Сонгины бялууг хийнэ гэдэг бол гайхалтай баян тансаг хоол юм. Манай энгийн жорыг ашиглан энгийн бөгөөд амттай гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Сонгино, өндөг бүхий Jellied бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 0.5 зүйл;
- Маргарин - 150 гр;
- цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- бяслаг - 100 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Маргарин усан баннаар хайлуулж гурил болгоомжтой хийнэ. Дараа нь цөцгий нэмж, хутгаад, хүйтэн нь 35 минутын турш зуурсан гурил. Ямар ч цагийг алдалгүйгээр бид бялууг бөглөх бэлтгэлийг хийдэг. Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг шоо болгон жижиглэж, бортгон хүртэл ургамлын тосыг өнгөрөөдөг. Цөцгийтэй өтгөн өндөг. Хөргөсөн гурил нь хөгц рүү цутгаж, шарсан сонгино тарааж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, дээр нь өндөгний хольц дээр хийнэ. Бид 35 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд шарлаад хийж, үйлчилснийхээ дараа жижиглэсэн ургамалгаар цацна.
Ногоон сонгино бүхий Jellied бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- kefir - 400 мл;
- "Тариачин" тос - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- цагаан элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 250 гр;
- жигд нунтаг - 1, 5 teaspoons.
Дүүргэлтийн хувьд:
- сонгины ногоон - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хайлсан цөцгийн тосыг kefir хийнэ. Гурил гурилыг сайтар хатаана. Цутгахад бэлэн болгоно. Ногоон сонгино өдийг сайтар зайлж, хэрчиж, хэдэн минутын турш тосоор шүршиж болно. Өндөг буцалгана, сэрүүн, цэвэр, цавчих куб. Үүний дараа тэдгээрийг сонгино, амтлагчаар холино. Бага зэрэг зуурсан цутгах хэлбэрээр жигд дүүргэж, үлдсэн зуурсан гурилыг асгаж, 40 минутын турш зууханд бялууг илгээх.
Олон төрлийн жороор хамгийн амттай сонгины бялууг сонгож ав
Орц:
Туршилтын хувьд:
- kefir - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- сод - хавчих;
- цагаан элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- гурил - 200 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- хиам - 150 гр;
- ногоон сонгино өд.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг нэг аяга болгон хувааж, давс хэрэглэдэг. Элсэн чихэр, содыг хавчих, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Үүний дараа бид kefir хийж, бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь, гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Одоо бид бялууг дүүргэх бэлтгэлийг бэлтгэдэг: өндөгийг буцалгаж, кубыг цэвэрлэж, жижигрүүлдэг. Хиам нь хэрчсэн, бяслаг нь том grater дээр зүлгэж байна. Бид сонгино сонгино хайчилж, бүх найрлагыг аягатай холино. Олон тооны газрын тосны саванд жижигхэн зуурмагийг асгаж дүүргэж, үлдсэн зуурмагийг дүүргэнэ. "Baking" горим дээр багажаа эргүүлэн 1 цаг хүлээгээрэй.