Салад нь тамхи татдаг тахианы мах, солонгос лууваныг амралт, ажлын өдрүүдэд цэстэй тохирох хамгийн хялбар хүйтэн хоолны жороор нэрлэдэг.
Солонгосын луувантай тахианы салат - жор
Азидаа хувцаслахдаа энэ салатыг хэрэглэдэг бөгөөд солонгос луувангийн гайхалтай, элбэг дэлбэг байдаг. Хүнсний ногооны жороор та ямар ч дуртай ногоог ашиглаж болно, бид байцаа хольж зогссон.
Орц:
Салатын хувьд:
- тамхи татдаг тахиа - 460 гр;
- Бээжингийн байцааны дарга;
- улаан байцаа - 180 гр;
- амтат чинжүү - 95 гр;
- ногоон сонгино - 4 өд;
- бүйлсний дэлбээнүүд;
- Солонгосын лууван - 115 гр.
Шатахууны хувьд:
- самрын тос - 55 г;
- цуу - 65 мл;
- цагаан будааны цуу - 25 мл;
- зөгийн бал - 25 гр;
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- халуун амтлагч - амсах;
- сармис - 2 шүд;
- ус - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Салат найрлага бэлтгэхээс эхэлнэ: тахианы целлюлозыг задлах, байцаагаар хоёуланг нь хагалж, ногоон цавчих ба сүрэл нь амтат чинжүүг тайруулна. Солонгост луувантай бүх бэлдмэлийг холино.
Одоо цагт цэнэглэх цаг боллоо. Сармисны шүдийг зуурмагийг сайтар хутган, жагсаалтад орсон хувцаслалтын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Улирлын улиралд солонгос лууван, тахиа, хонхны чинжүүтэй салат, дараа нь бүйлс дэлбээ цацаж өгнө. Шаардлагатай тохиолдолд самарыг ямар ч самар, үрээр сольж болно. Бид зөвхөн өөр хоорондоо ялгаатай бүтэцтэй байх хэрэгтэй.
Салад тахиа болон солонгос луувангийн давхаргуудтай
Орц:
- тахианы тамхи татдаг -310 гр;
- Солонгос дахь лууван - 115 гр;
- ногоон вандуй - 85 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 115 гр;
- champignons - 135 гр;
- майонезаас - 85 гр;
- төмс - 370 гр;
- гүн тосонд шатаасан тос.
Бэлтгэл ажил
Төмс нь лууван эсвэл жижиглэсэн лууван дээр сараалжтай байна. Мөөгийг аврах, улирлыг мартаж болохгүй, дараа нь хөргөнө. Тахианы махыг тахиатайгаар дизассембл хийх. Шинэ өргөст хэмхийг салгаад салатыг цуглуулаарай.
Майонезаас бүрийг хамарсан аливаа дарааллаар төмс оруулахгүй бэлэн найрлагатай давхаргынуудыг тавь. Урьдчилан бэлтгэсэн тосыг төмсний хэсгүүдэд хуурч, дараа нь бага зэрэг хөргөсний дараа эцсийн салат дээр тавина.
Мах, тахиа, солонгос лууван, өргөст хэмх бүхий Салад, төмс нь шаржигнуур хэвээр үлдсэн бөгөөд хүнсний дулааныг хүнсний ногоо шилжүүлэхгүй болтол нь даруй хооллодог.
Салад тахиа, жүрж, солонгос луувантай
Орц:
- Солонгос дахь лууван - 230 гр;
- залуу байцаа - 310 гр;
- улаан сонгино - 115 гр;
- ногоон холимог (cilantro, лаврын, гаа);
- тахианы тамхи татдаг - 280 гр;
- зөгийн бал - 35 мл;
- шохойн шүүс - 35 мл;
- улбар шар шүүс - 35 мл;
- сармис - 2 шүд;
- Worcestershire sauce - 75 мл.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн байцаа хийж, улаан сонгино хувааж хувааж авна. Бүх ургамал, тахиа, солонгос луувантай холино. Шохойн шүүс, улбар шар, сармис зуурмаг, зөгийн бал зэргийг зөгийн балыг хослуулан хольж, marinade жан бэлтгэнэ. Улирлын салат хийж, тэр даруй үйлчилнэ.
Салад Солонгос болон тахианы маханд лууван
Орц:
- тахианы тамхи татдаг - 480 гр;
- Целлюлозын мөчир - 3 ширхэг.;
- Солонгос дахь лууван - 290 гр;
- цэнхэр хөгцтэй бяслаг - 35 гр;
- майонезаас - 85 гр;
- сумс шарсан - 35 гр;
- 3-4 ширхэг - шанцайны ургамал навч.
Бэлтгэл ажил
Целлерийг аль болох бага тархана. Тахиа, луувангийн зүсмэлүүдтэй холино, жижиглэсэн шанцайны ургамал нэмнэ. Майонезаас мөөгөнцөртэй хөгцөөр бяслаг хийж, шарсан амтлагч болон салатыг нэмнэ. Зүгээр л үйлчил эсвэл сэндвичээр үйлчил.