Өндөг, мөөгөнцөргүй зуурмагийг жигнэх хэрэгцээ байна уу? Дараа нь санал болгож буй жорууд нь яг хэрэгтэй зүйл юм. Тэдгээрийн дотор пицца, пиццаны суурь, усан дээр нь богинохон боовны хувилбар юм.
Гангазад өндөг, исгэлэнгүй пицца хийхэд зуурмаг
Орц:
- ходоодны өөх тос агууламж - 130 мл;
- Чидун жимсний тос - 70 мл;
- улаан буудайн гурил - 240-320 гр;
- элсэн чихэр, 40 г;
- хүнсний сод - нэг хавчих;
- давс - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид содыг унтраах болно гэсэн пиццаны зуурмаг бэлтгэж эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд түүнийг kefir саванд нэмж 10 минутын турш үлдээгээрэй. Үүний дараа бид холимог элсэн чихэр, давс, чидуны тос хийж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл сайн холино. Одоо гурилын хольцыг жижиг хэсгүүдэд хийж, сайтар болгоомжтой болго. Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан, наалдамхай биш бүтэцтэй болгосны дараа бид зуурч байна. Бид гурилтай хамт боож, өрөө тасалгааны нөхцөлд дөчин минутын турш унтах өрөөтэй байдаг бөгөөд дараа нь бид пиццаны зураг төслийг боловсруулах боломжтой.
Өндөг, мөөгөнцөргүй өндөгний зуурмаг
Орц:
- Улаан буудайн гурил - хэр их шаардагдах;
- исгэлэн кофег буюу цөцгий - 495 мл;
- амтгүй ургамлын тос - 245 мл;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- содын хоол - 2 чимх;
- нийтлэг давс - 2 чимх.
Бэлтгэл ажил
Pies нь өндөггүй өндөггүй, зуурмагийг хүчиллэг цөцгий эсвэл сод кафед хольсноор 10 минутын турш өрөөний нөхцөлд үлдээнэ. Үүний дараа элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана. Бид аажмаар хутгаж, ургамлын тосыг амтанд цутгаж, гурилыг цааш нь үргэлжлүүлэн урсгаж байна. Зөөлөн, тодотголтой, наалдамхай биш бүтэцтэй болж, гурилыг гурилыг сайтар боогоод, дөчин минутын турш гүйцээнэ. Хэсэг хугацааны дараа зуурмаг нь цаашид ашиглахад тохиромжтой. Энэ нь зууханд нээлттэй, хаалттай бялуу , пицца зэргийг маш сайн шарсан төмс үйлдвэрлэдэг.
Ус дээр өндөг, мөөгөнцөргүй зуурмаг хийх - бялууг жор
Орц:
- гурил (ханын цаас) - 550 г;
- амтгүй ургамлын тос - 130 мл;
- ус шүүсэн - 245 мл;
- нийтлэг давс - 2 чимх.
Бэлтгэл ажил
Энэ зуурмагийг хэдхэн минутын дотор бэлтгэнэ. Энэ нь давс, ургамлын тосоор усыг хольж, бага зэрэг гурил нэмж, туршилтын наалдамхай эцсийн бүтэцтэй болтол нь сайн болгоно. Ашиглахаасаа өмнө хагас цагийн турш киногоор хийгдсэн байх ёстой ба дараа нь бөхийх боодлын дизайнаар үргэлжлүүлнэ. Бөглөхийн тулд та мөөгөөр байцаа бөглөх эсвэл төмс авч болно.