Хэрэглэгчдийн дунд санал асуулга авахын тулд "өндөгний баганд" өндөг гэж юу болох талаар санал бодлоо илэрхийлэх сонирхолтой байгаа бол үр дүнг нь шинжилж үзсэний үр дүнд сонирхолтой зургийг харж болно. Зарим нь цүнхэнд байгаа өндөгийг жигнэмэгээр өндөглөдөггүй бүрхүүлтэй байдаг гэж үздэг. Судалгаанд хамрагдсан хүмүүсийн ихээхэн хувь нь "баган дээр" гэдэгт өтгөн уураг, шар шингэнтэй өндөг агуулдаг гэж үздэг. Тиймээс өндөгнөөс яаж баг шиг дүртэй, яаж зөв хоол хийх вэ? Энэ бол бидний нийтлэл өнөөдрийн тухай юм. Үүн дээр бид өндөг бэлтгэх бүх боломжит хувилбаруудыг бэлэн байдлын бэлэн байдал, түүнчлэн алдаанаас зайлсхийж, алдаануудын магадлалыг хамгийн бага байлгахад туслах нууц, нарийн мэдлэгийг олж авах болно.
Юуны өмнө бид "багийн" тодорхойлолтыг өгснөөр өндөгний бэлэн байдлын зэргийг нэр томьёо, үнэлгээний үнэн зөвийг тодорхойлох талаар эргэлзээ төрүүлэх болно. Ийм хоол авахын тулд уургийг бүрэн бэлэн болгож, шар өнгөтэй "баригдсан" хүртэл өндөгийг буцалгана. Энэ тохиолдолд голдуу жижигхэн хэсэг нь шингэний төвд үлддэг. Энэ үр дүнг хэрхэн авах вэ? Энэ болон бусад олон зүйлийг жороор үзүүлэв.
Өндөгний өндөг чанаж - жор
Орц:
- шинэ тахианы өндөг;
- цэвэршүүлсэн ус;
- том чулуун давс - 2 tbsp. нэг литр устай халбага.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхэд тахианы өндөг зөвхөн сонгосон, мэдээж шинэлэг сонголтыг сонгоно. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт худалдаж аваад чанарынхаа талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол залхуурахгүй байж, усанд дүрэх замаар өндөгний шинэхэн чанарыг шалгах хэрэгтэй. Өндөр чанартай шинэ өндөг савны ёроолд живэх бөгөөд хүнсний дээжинд тохиромжгүй болно. Хэрвээ олдвол тэдгээр нь хог хаяхгүй байх ёстой.
Одоо өндөг хэрхэн сайн идэж, ямар усыг хүйтэн усанд буцалгах, эсвэл аль хэдийн буцалгахад тохиромжтой. Хэрвээ бид хатуу чанасан өндөг буцалгах ажилд тулгарсан бол энэ тохиолдолд хоёрдмол утгагүй хариулт нь халаалтын болон хоол хийх зориулалтаар хүйтэн усанд өрөөний температурт өндөг оруулахыг зөвлөж байна. Хагарлын магадлал хамгийн бага байх бэлтгэлийн энэ аргыг хэрэглэдэг.
Гэхдээ бид өндөгний анхнаасаа усыг хаана байрлуулахаас гадна дулааны эрчим хүч, буцалгах үргэлжлэх хугацаа, усны температур зэргээс шалтгаалан тодорхой хэмжээний бэлэн байдлыг олж авах хэрэгтэй. Агаар мандлын даралтын бууралтаас шалтгаалан далайн түвшнээс дээш өргөгдсөн өндөртэй газар доорх агаарын хэмжээг багасгаж болно. Энэ тохиолдолд хоол хийх хугацаа ердийнхөөс хоёр минутын хугацаанд илүү урт байх болно. Хэрэв та ууланд эсвэл толгод дээр байгаа бол энэ мэдээллийг авч үзэх хэрэгтэй.
Тиймээс цүнхэнд дунд хэмжээний өндөг бэлтгэхийн тулд буцалсан усаар баялаг давстай ус (2 литр ус литр), буцалгасны дараа 5 минутын турш хооллоорой. Хэрэв өндөг дундаж хэмжээ хэмжээнээс арай бага буюу түүнээс их бол цагийг багасгаж, хагас минутаар нэмнэ. Сонгодог цаг хугацааны дараа уутанд хийж хоол хийх үед нэн даруй өндөгийг савыг мөстэй усанд нэг минутанд шилжүүлэн өгнө. Ингэснээр тэдгээрийг цэвэрлэхэд хялбар болно.
Хоол хийх явцад хагарах эрсдэлийг багасгахын тулд өндөгийг өрөөний температурт наад зах нь нэг цагт хадгалж байх ёстой бөгөөд мөн өндөгийг хоёр талд нь (тасархай, хурц ирмэгээс) сайтар цэвэрлэнэ.
Одоо та өндөгний уутанд хэрхэн зөв бэлтгэхээ мэддэг болсон. Зөөлөн чанасан өндөг нь ижил зөвлөмжийг харгалзан бэлтгэсэн боловч буцалгасны дараа бэлтгэлдээ зөвхөн гурван минут болно.