Аливаа хүнийг хооллож байхдаа загасыг байлгах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бичил тэжээлүүдээр баялаг төдийгүй маш амттай байдаг. Та лууван, сонгинотой зууханд загасыг хооллохыг зөвлөж байна. Энэ хоол нь хүнсний ногоо эсвэл төмстэй хоолоор үйлчилдэг.
Майонезаас доош сонгино, лууван загас
Орц:
- далайн загас булангийн хэмжээ - 1 кг;
- майонезаас - амсах;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос;
- гурил.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг цэвэрлэж, эмч, сайтар угааж, алчуураар хатаа. Дараа нь бид сэрээг нь таслаж, сүүл болон толгойг нь таслав. Үүний дараа гулууз нь жижиглэсэн, давс, халуун ногоо болон marinate үлдсэн нь rubbed. Энэ удаа бид хүнсний ногоог боловсруулж, дараа нь сонгино хэрчиж, хагас цагираг, лууван жижиглэсэн сүрэл. Цаашлаад ургамлын тос, тосолгооны материалыг алтан өнгө хүртэл тарааж тавина. Гурилын гурилан талх, урьд өмнө нь ургамлын тосоор тосолгооны материалаар жигд тавиур дээр жигд тархсан. Одоо загас нь хайруулын тавган дээр тавьж, зузаан нь майонезаас нь дүүргэж. 220 градусын турш 30 минутын турш таваг тавь. Зууханд лууван, сонгино дор загасны бэлэн байдлыг ширүүн царцдасаар тодорхойлж, хүснэгтэд өгнө.
Лууван, сонгинотой шарж загас
Орц:
- сагамхай булангийн хэмжээ - 500 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- цөцгий 20% - 150 мл;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- хатаасан лаврын, маржорам.
Бэлтгэл ажил
Загасны филеер хөргөгчинд гэсгээх ба дараа нь усны урсгалаар угааж, бүх шингэнийг шил рүү оруулна. Хүнсний ногоо боловсруулж, хэрчиж байна: чийдэнг хэрчиж байна