Шаньси бол хүнсний ногоон, хүнсний ногоо өгдөг маш ашигтай ургамал юм. Ихэнхдээ яншуй ногоон нь төрөл бүрийн unsweetened таваг нь анхилам үнэртэй, амт нэмэлт болгон ашиглаж байна.
Янши нь маш олон ашигтай бодис агуулдаг: витамин, антиоксидант, микроэлемент, амин хүчил. Энэ өвчин нь шээс хөөх эм, цусны даралт бууруулах, цусны даралтыг бууруулах, бэхжүүлэх, шүд цэвэрлэх, бие махбодийн дархлааг сайжруулах, цусны судасны байдлыг сайжруулах, бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг.
Ногоон яншуй янз бүрийн сүмс хийхэд ашиглаж болно, энэ нь таны гал тогоонд болгосон аяга таваг төгс гүйцэтгэлийг ашиглаж болно.
Хэрхэн, яаж яншуйгаас бэлтгэх талаар хэлнэ. Sauce нь хэсэг бэлтгэхийн тулд бид шинэ яншуй явах болно 2-3 нимгэн нимгэн булцуу шаардлагатай байна.
Яншуй, сармиснаас жанны жор
Орц:
- шинэхэн яншуй ногоон - 2 булцуу;
- сармис - 2-5 дентлик (хэмжээ зэргээс хамаарна);
- боловсронгуй ургамлын тос (илүү сайн олив ExtraVirgin, эхний хүйтэн дарагдсан) - 2-5 tbsp. халбага;
- нимбэг - 0.5-1 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид хэд хэдэн удаа устай үлдэгдэлийг сайтар сэгсэрнэ. Зүлгүүрийн эхлэлд байгаа цацрагийн доод хэсгийг хайчилж ав. Бид сармис хумсыг цэвэрлэнэ. Боловсруулсан болохоор сармис болон яншуй нь холигч нь буталсан байна. Хэрвээ ферм дээр ямар ч хутгагч байхгүй бол эхлээд ногоон цавчих ба дараа нь сармис, бага хэмжээний давстай хамт зуурмаг дээр тайлбарлагдана. Нимбэгний шүүс болон чидун тос нэмнэ. Бид үүнийг хольж, 10-20 минутын турш зогсооно.
Соусыг илүү амттай, амттай болгохыг хүсч байна уу? Сармис болон сармисны хутгагч нунтаглахын өмнө бага зэрэг шинэхэн ногоон халуун чинжүү (зөвхөн үрийг зайлуулах хэрэгтэй).
Та ижил төрлийн сумтай (эсвэл чинжүүгээрээ ч жинхэнэ найрлагад) шар буурцаг эсвэл цагаан будаатай (гэхдээ хамтдаа) нэмж болно. Quail өндөг (тахианы өндөгнээс ялгаатай нь) хүний эрүүл мэндэд бараг аюулгүй бөгөөд түүхий эдээр ч идэж болно.
Та нар яншуй, dill нь сумс хийж болно. Дилл нь сумстай илүү амттай, яншуйтай төгс зохицож, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Зүйл ба яншуй бол Зөвлөлт холбоот улсын нутаг дэвсгэрт амьдарч буй хүмүүст зориулсан өдөр тутмын энгийн хослол юм.
Яншуй болон сумс сумс
Бэлтгэл ажил
Дэр 1 болон 1 баглаа боодол яншуй авч, тохиромжтой арга замаар нунтаглана (дээрхийг үз), дараа нь бусад найрлагыг нь нэмнэ.
Цагаан хоолтон загас, далайн хоол, мах, гоймон , мөөг гэх мэт маш сайн байдаг. Хэрвээ яншуйгаас амтлагчаар үйлчлэхийг хүсч байвал (өөрөөр хэлбэл, олон төрлийн нялцгай биетэн) хүнсний ногооны оронд хайлсан цөцгийн тосоор хийж болно. Энэ төрлийн сүмсээр та жижиг цагаан хүчтэй дарс (вермут, мартини, самар) болон / эсвэл загас, махан шөл (тавагнаас хамаарч) нэмж болно.
Яншуйтай pesto sauce жор
Орц:
- яншуй - 1 баглаа;
- Basil - яншуйгаас 2 дахин том хэсэг;
- самар, бүйлс (нуклеол), hazelnuts, пистачиос самар - 50 г;
- Parmesan бяслаг хэрчсэн - 2 tbsp. халбага;
- бяслаг pecorino сараалжтай - 1-2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- нимбэг - 0.5-1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос ExtraVirgin - 2-4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Greens (лаврын болон яншуй гэх мэт) болон сармис нь зуурмаг, эсвэл хутгагч нь сайтар нунтагласан байна. Нутаг ч гэсэн аль болох жижигхэн бутардаг. Бид энэ болон бусад ангийн бяслаг нэмнэ (шаардлагатай бяслаг олж аваагүй, ердийн сараалжтай фирмийн бяслаг). Дараа нь нимбэгний шүүс, чидуны тос. Бүх холимог.
Pesto sauce дээр та кориандра, розмарин, залуу чидар, апарагус, капсер, луус, халуун ногоон чинжүү, загасны түрэмгий, үржлэх самар зэргийг багтааж болно. Мэдээжийн хэрэг бүх найрлагыг бутлах хэрэгтэй.
Эдгээр бүх сүмсийг ходоод гэдэсний өвчний хүндрэлийн үед болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.