Грекийн тараг амт нь энгийн тараг шиг нэмэлт амттай байдаг боловч хоол хийх технологи нь энэ бүтээгдэхүүнийг илүү нягтралтай болгодог. Нягтруулсан шар буурцагыг цэвэр тарагнаас авах замаар нягтралыг нэмэгдүүлнэ. Үүний үр дүнд өндөр уургийн агууламжтай бүтээгдэхүүн, нүүрс ус, өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг авдаг.
Хоол хийхэд Грекийн тараг нь дулааны эмчилгээний үед хөлдөхгүй байх чадвараараа алдартай болсон. Тиймээс Грекийн тараг бүхий аяга таваг нь таашаал ханамж эдлэхэд хялбар байдаг.
Тараг тарих үйлдвэрлэлийн нөхцөлд хэн ч хоёулаа ховхолж байдаггүй. Ихэнх тохиолдолд, сүүн нь хиймэл ургамлаар бүтээдэг бөгөөд гарц дээр бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь үргүй нэмэлт, хуурай сүүтэй болгодог.
Өөрийгөө болон гэр бүлээ хамгаалахын тулд гэртээ Грекийн тараг бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Грек тарагны жор
Орц:
- тараг бэлдэхэд бактерийн өсгөвөр - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Сүүг буцалгаад буцалгана. Тагийг нь хөргөөд 43-45 хэм хүртэл хөргөнө. Шилний сүүний талаар бид сонгож, бактерийн соёлыг бий болгох. Сүүг амандаа сүү хийж, сайтар холино. Энэ бүх хугацаанд ариутгасан арьсанд бүү мартаарай. Гараа сайтар сайтар угааж, хоол хийхээсээ өмнө сайтар угаана. Өөрөөр хэлбэл, шаардлагагүй микропроцессор идэвхитэйгээр үржүүлж, тараг ажиллахгүй болно.
Зууханд гэрэл асаагаад сүү саванд хийнэ. Шинээр үүсэх дулаан нь исгэхэд хангалттай байх болно. Та мөн сүүг ороосон дулаан хөнжилтэй дулаан хадгалах боломжтой.
Бэлтгэсэн тараг савны дээр байрлуулсан самбай дээр 3 давхаргыг давтан хийнэ. Бид хоёр цагийн турш хөргөгчинд тараг тарьсан.
Грекийн тарагыг 8 цагийн турш "Yogurt" горимоор олон дэлгүүрт хийж болно. Таашаал авах Грекийн тарагыг тараг дээр олж авдаг бөгөөд хоол хийх хугацаа нь таны төхөөрөмжийн брэндээс хамаардаг ба түүнд зааврын дагуу заадаг.
Грекийн исгэлэн сумс
Орц:
- Грек тараг - 3 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- dill.
Бэлтгэл ажил
Тараг нь жижиглэсэн dill болон нимбэгний шүүстэй холилдоно. Сармис болон өргөст хэмхийг холимог дээр нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү нь улирлын амтлагч.
Панакота грек тарагтай
Орц:
- тос - 2 зүйл;
- ваниль - 1 стак;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- Желатин - 1 1/2 tsp.
- сүү - хагас зуун;
- Грекийн тараг - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бид гал дээр цөцгий хонхортой хамт гал тавилаа. Элсэнд элсэн чихэр нэмээд хөнгөн буцалгана. Бид ванилан хандыг гаргаж аваад желатин тосыг 5 минутын турш өсгөвөрлөнө. Дараа нь желатиныг тосоор нэмж, Грекийн тараг нэмнэ. Холимог хэлбэрт хийнэ, ойролцоогоор 6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Салад грек тарагтай
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- Грек тараг - 3 tbsp. халбага;
- усан үзэм - 1 зүйл;
- Селери - 1 pc.
- давс, чинжүү - хавчих;
- салат хольц - 4 зүйл;
- pecans.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усыг буцалгаж, 15 минут орчим тахианы булан дотор буцалгана. Бэлэн бүтэцтэй филетэй сэрүүн, ойролцоогоор тайрч, эсвэл эсгий нь задалдаг.
Celery жижиг зүсмэл болгон багасгаж, усан үзэм тал хувь нь бууруулах, шаардлагатай бол яс устгах. Бэлтгэсэн найрлага нь салат аягатай хамт холилдож, Грекийн тарагтай хамт амтлана. Амтлахын тулд бид давс, чинжүү нэмнэ. Үйлчилж өмнө, pecans нь салат цацаж.