Зууханд бэлтгэсэн гоймон нь их тэжээллэг, амттай байдаг. Хэрвээ тэд зарим нэг анхны чөмөгөөр чихсэн бол зочдоос чөлөөлөгдөх болно. Хүн бүр нэмэлт тэжээл шаардагдана.
Зууханд чихмэл гоймонгийн жор
Орц:
- том гоймон - 250 гр;
- татсан мах - 300 гр;
- ус - 3 л;
- мөөг - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- turmeric - 1 халбага;
- газрын улаан чинжүү - 1 халбага;
- давс - амтлах;
- тос - 200 мл;
- өтгөн шар тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Зууханд шарсан гоймонгийн жор маш энгийн бөгөөд танд их цаг зарцуулахгүй. Эхлээд бид гоймонгийн усыг сав руу хийнэ, зуух дээр тавиад, галыг илүү боломжтой болгож, буцалгана. Дараа нь бид гоймоныг дүүргэхийн тулд ихэвчлэн хангалттай нягт, буцалсан ус руу шидэж, тэдгээр бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ нийлүүлдэггүй. Күүкийн гоймон 4 минут, дараа нь зөөлөн усаар зайлж, ургамлын тосоор нь усалж, тэдгээрийг бүрэн хөргөнө.
Энэ удаад бид хальсыг хальснаас цэвэрлэж хагас цагираг болгон хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр, цөцгийн тос хайлуулж, сонгино тавьж, энэ нь тодорхой хүртэл. Энэ хооронд бид мөөг бэлтгэдэг. Сонгино нь бүрэн ил тод болсон үед,
Дараа нь зөөлөн чанаад аяганд хийж, хөргөнө. Дараа нь гоймоныг хийж , жигд таваг дээр тавьж, тос асгаж, бяслаг нь цацаж, 25 минутын турш урьдчилан халаах зуух руу илгээдэг.