Шар будаа нь цэвэршүүлсэн шар будаа юм. Энэ нь "алтан торгох" гэж нэрлэгддэг байсан учраас одоо бага хэмжээгээр тариалсан. Өвөрмөц найрлагатай учраас хоол хүнсэнд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Шар будаа нь эрдэнэшишийн ашиг тустай байдаг. Учир нь энэ бүлэг нь маш ховор ургамлын нэгдэл зэрэг уургийн 15% -ийг бүрдүүлдэг. Шар айрагны амин хүчил нь бидний биед өсөлтийн даавар үүсгэхэд тусалдаг. Эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийн эсрэг эсрэгбие үүсгэхэд хүнсний ногооны амин хүчлүүд шаардлагатай байдаг.
Шээхэд хавантай биед шар будаа хэрэглэх нь бага зэргийн шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг бөгөөд энэ нь захын хаванг салахыг тусалдаг тул жирэмсэн эмэгтэйд шар будаатай болох нь зүйтэй.
Нүүрс ус бага хэмжээгээр тул хальсыг чихрийн шижинтэй хүмүүс идэхийг зөвшөөрдөг. Крабд агуулагддаг өвөрмөц бодисууд нь нойр булчирхайд үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг бөгөөд энэ нь цусан хангамж, гликогенийг задлахад хүргэдэг.
Шар - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалт
Шар будаа нь хэд хэдэн бүлэг, эрдсийн идэвхтэй нэгдлүүд байдаг.
- Нүүрс ус метаболизмд идэвхтэй оролцдог витамин B1 нь глюкозыг эрчим хүч болгон хувиргахад оролцдог ATP үүсгэхэд тусалдаг. Тимиин нь төв мэдрэлийн тогтолцооны эсийн чанарын ажилд шаардлагатай байдаг. Энэ нь санах ой болон мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг сайжруулдаг.
- Витамин В2 нь мэдрэлийн эсүүдийн амьдралын дэмжлэгтэй холбоотой байдаг. Мөн цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд бас шаардлагатай бөгөөд улаан эсийн хүчилтөрөгчтэй холболтыг дэмждэг. Чухал туузавлин болон арьсны хувьд энэ нь арьсны болон хэт ягаан туяанаас тэтгэгчийг хамгаална.
- Витамин В5 нь өөх тос, нүүрс усыг задалдаг зарим ферментийн нэгдлүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул хэвийн бодисын солилцоонд чухал үүрэгтэй. Пантотеины хүчил нь халдварыг эсэргүүцэх эсрэгбие үүсгэдэг.
- Фосфор нь яс, шүдний бэхжилтэнд нөлөөлдөг фосфор нь өөх тос, ATP, ADP, бусад эрчим хүчний нэгдлүүдийн нүүрс хүчлийн солилцоонд шаардлагатай байдаг.
- Цайр нь олон төрлийн дааврыг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг бөгөөд нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
- Кали ба магни нь миокард дахь мэдрэлийн импульс үүсгэх, дамжуулахад чухал элементүүд юм. Эдгээр нь булчингийн утаснууд дээр dendrites дээр дохио дамжуулах хэрэгтэй. Эдгээр химийн элементүүд нь гомеостазыг хадгалахад оролцдог.
Улаан буудайн найрлага нь эсийг хөгшрөхөөс сэргийлдэг зэс агуулсан булчин, арьс зэрэгт тоник нөлөө үзүүлдэг болохыг тэмдэглэсэн байдаг.
Ходоодны бодисын дархлааг сайжруулахын зэрэгцээ халдварын эсрэг тэмцэхэд ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч бага насны хүүхдэд үр тариа гэмтэх нь тогтоогдсон бөгөөд энэ нь ихэвчлэн далд харшлын шалтгаан болдог. Тиймээс хүүхдэд дархлаа сайжруулахын тулд шар будаа гурилаа гурван жилийн дараа хооллолтонд оруулах нь илүү дээр юм.
Архаг атрофалийн гастритаар өвчилсөн хүмүүсийн хувьд шар будаа будаа байнга залгиж хэрэглэж болохгүй. Энэ нь хүчиллэгийг бууруулснаас болж ийм өвчин үүсдэг бөгөөд улаан буудайн агууламж их цардуул нь ходоодны рН-ийн хэмжээг бууруулдаг.
Энэ нь жингийн алдагдалд зайлшгүй шаардлагатай хэд хэдэн шинж чанарыг агуулсан шар будаа юм. Энэ нь өтгөн хатахаас сэргийлж, гэдэс дотрыг идэвхитэй гэрээлж, нүүлгэн шилжүүлэхэд хүргэдэг. Ходоод гэдэсний зөв ажил нь бодисын солилцоог идэвхжүүлэхэд хүргэдэг. Учир нь гэдэс нь сайн ажиллаж байвал шим тэжээл бүрэн дүүрэн шингэрч захын эсэд хангалттай байдаг.
Бэлдмэлийг B9 ба PP гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны процесст эерэг нөлөө үзүүлж, илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.