Чацарганы дарсны амт нь амттай зөөлөн үнэртэй бөгөөд уламжлалт аргаар хийсэн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгчдэд таалагддаг. Түүний үнэр нь алимны хан боргоцойтой төстэй үнэртэй бөгөөд асгарсан ундааны аятай зөөлөн гэгээтэй шар өнгө нь ямар ч найрлагыг чимэх болно.
Чацарганаас хэрхэн дарс гаргах вэ?
Гэртээ чацарганы дарснаас дарс ууж чадахгүй. Ундаа үйлдвэрлэх үйл явц нь цаг хугацаа шаарддаггүй, цаг хугацаа их шаарддаг бөгөөд дарс үйлдвэрлэгчдийг хүчин чармайлт гаргахад шаарддаггүй, тэвчээр, тэсвэр тэвчээрийг ашиглахыг шаарддаг.
- Ундаа бэлтгэх жимсийг эвдэрсэн, шүүслэг, эвдэрч, муухай шинж тэмдгийг сонгосон.
- Түүхий материалыг угаахад хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Чацаргана нь ямар ч хүртээмжтэй аргаар: жижиглэсэн махыг бутлах, махыг бутлах, холигчоор нунтаглах, эсвэл холигчоор дамжин өнгөрөх.
- Элсэн чихэр, усанд нэг ширхэг масстай холилдоход суурь нь исгэх, үлдсэн гидравлик тамга, өрхийн аналогийг резинэн бээлий хэлбэрээр хуруугаараа зөөнө.
- Исгэж хийсний дараа чацарганы дарсны аргаар шүүж, шүүж, хэдэн сарын турш сэрүүн газар хадгална.
Чацарганы гар хийцийн дарс - энгийн жор
Гэрийн нөхцөлд чацарганы жимсийг дарсны аргаар дарс үйлдвэрлэх хамгийн хялбар, хямд аргаар энэ жороор үзүүлнэ. Энэ нь дунд зэргийн бат бэх ундаа ууж, дунд зэргийн амттай, амттай болгоход хэрэглэгддэг найрлага дахь дундаж харьцааг харуулж байна. Хэрэв түүхий материал нь хүчиллэг бол элсэн чихэр хэмжээг нэмэгдүүлж болно.
Орц:
- чацаргана - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь элсэн чихэртэй холилдсон газар юм. Нэг цагийн дараа ус нэмнэ.
- Холимог буюу саванд хийнэ, дээд хэсэгт нь битүүмжилсэн буюу бээлий дээр тавьж, нэг хуруугаа хатгаж суулгана.
- Өрөөний нөхцөлд исгэх зориулалттай жимс хольцыг орхи.
- Бөмбөлөгийг буулгаж, бээлий өмссөний дараа чацаргана, шүүлтүүр, савласан дарсыг дарангуйлдаг.
Чацарганы дарсны дарс - хааны жор
Чацарганы арал дарс нь бусад төрлийн анализаас ялгаатай байдаг тул удаан хугацаа шаарддаг учир нь ил тод байдал, гайхалтай сайхан амтыг олж авдаг. Жимс нунтагласны дараа яс, арьсыг арилгаж, массыг сэгсэрч, шүүсийг самбайгаар шахаж авна.
Орц:
- чацаргана;
- Элсэн чихэр - 600 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 1,5 л.
Бэлтгэл ажил
- Чацаргана нь tolstick эсвэл бусад хэрэгслээр давтагдана.
- Чацарганы шүүсийг шахаж ав.
- Түүхий материалын литр бүрийн хувьд 1.5 литр ус нэмж, элсэн чихэр 3 аяга татан буулгана.
- Хольцыг орхиж, усны лацыг орхих хэрэгтэй.
- Дуусгавар болсны дараа чацарганы хаагаад дарсыг шүүнэ. 3-4 сар хүртэл лонхонд хадгална.
Чацарганы шүүснээс дарсан дарс
Дараах жор нь чацарганы шүүсээс дарс гаргахад тусална. Жигнэмэгээр дамжуулан жимс жимсгэнэ алгасах нь хамгийн тохиромжтой. Хэрвээ байхгүй бол жимсний масс нь хутгагч дээр байрлана. Үүний дараа шигшүүрээр нунтаглана. Та шүүсийг самбайгаар бүрэн арилгаж болох бөгөөд ингэснээр хааны дарс бэлтгэхтэй адил шүүс нь хамгийн бага хэмжээтэй байх болно.
Орц:
- чацарганы шүүс - 2 литр;
- Элсэн чихэр - 1,7 кг;
- цэвэршүүлсэн ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Чацарганы шүүс ус, 1 кг сахартай холилдсон байна.
- Холимог усны тамгатай саванд хийнэ.
- 3 хоногийн дараа элсэн чихэр 200 гр нэмнэ, сэгсрэв.
- Илүүдэл элсэн чихэртэй долоо дахь, аравны өдөр исгэлэн архийг боловсронгуй болгоно.
- Чацарганы шүүсийг бэлтгэсэн дарсыг шүүж савласан байна.
Гэртээ чацаргана чанасан дарс
Хэрэв та өнгөрсөн жил чацарганы үрнээс татгалзаагүй амтат жүүстэй бол чацаргана чанасан амтат дарс хийх цаг болжээ. Элсэн чихэртэй жимс, чихэрлэг амттай чихэрлэг амттай болгоно. Шаардлагатай үед илүү сайн исгэхийн тулд та цөөнгүй чанарын үзэм үзэм нэмсэн байх хэрэгтэй.
Орц:
- чацаргана хадгалдаг - 1 л;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 л;
- цэвэрлэсэн үзэм - 1 хөлтэй;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Устай саатал холино.
- Биллет чихэрлэг биш бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
- Нь саванд үзэм шидэж, гидравлик тамга тавьж, исгэж хольцыг орхих хэрэгтэй.
- Дууссаны дараа ундаа нь шүүж, саванд хүргэж өгнө.
Чацаргана бүхий алимны дарснаас дарсан дарс
Хэт амттай амттай, тансаг үнэртэйгээр та уснаас биш алимны шүүсийг нэмсэн чацарганы дарсыг авдаг. Ийм жортой Сахара магадгүй ердийнхөөс илүү шаардагдах болно: тоо хэмжээ нь алимны жимсний байгалийн сайхан амт болон чацарганы ургац зэргээс хамаарна.
Орц:
- чацарганы шүүс шинэхэн шахаж, 1 л;
- алимны шүүсийг шинэхэн шахаж - 0,7 л;
- Элсэн чихэр 550-700 гр.
Бэлтгэл ажил
- Шүүснээс чацаргана, алимыг нэг саванд түүхий эдийг хольж, элсэн чихэрийг хагас үйлчилнэ.
- Хольцыг сэгсэрч, бетон суулгана.
- Гурван өдөр бүр бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, исгэх зогсолтыг хүлээх хүлээх хэрэгтэй.
- Дарсыг шүүж, савласан, хэдэн сарын турш хүйтэнд хадгалдаг.
Чацарганы бялуугаас гэрт нь дарс
Гэртээ чацарганы дарснаас гаргаж авсан жимс нь элсэн чихэр, чацарганы шүүс, бусад хэрэглээ бүхий сараалжтай витамины бэлдмэлийг бэлтгэсний дараа үлдсэн жимс жимсгэнэ хийж болно. Эцсийн ундааны амт нь ханасан, анхилам үнэр багатай, түүнийг сайжруулахын тулд ихэвчлэн бусад жимс, жимсний шүүс эсвэл чацарганы шүүс зэргийг нэмнэ.
Орц:
- Чацарганы бялуу - 1 кг;
- ус эсвэл жимсний шүүс - 1.5 литр;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Чацарганы тос тосолгооны ус, жимсний шинэхэн шахсан шүүсийг юүлж, элсэн чихэр, хутгана, дулааныг исгэхийн тулд 3 хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй.
- Cheesecloth-ээр дамжуулан wort шүүнэ, савны доор шингэний шингэнийг хийнэ.
- Тэд бэлэн байдалд дарсны чингэлэгийг чацаргана шахаж, сэрүүн газарт хүргэж өгдөг.
Улаан хүрэн мөөгөнцөр бүхий чацаргана дарс
Жимсний гадаргуу дээр байгалийн мөөгөнцрийн мөөгөнцөр байгаа эсэх, эсвэл одоо байгаа бохирдлоосоо хүчээр угааж байгаа бол ямар ч итгэлгүй байгаа бол дарсны хоосролгүй дарс нь мөөгөнцөрөөр хийсэн чацаргана хийдэг. Дарс, эсвэл жимсгэний дарснаас дарс ууснаас хойш үлдсэн байгалийн дарсыг тусгай дарсыг ууна . Энэ тохиолдолд "улаан лийр" байна.
Орц:
- чацаргана - 4,5 кг;
- ус - 1.5 литр;
- хүрэн мөөгөнцөр - 0.5 аяга;
- Элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
- Чацаргана, элсэн чихэр, ус, бөөрөлзгөнөтэй лийрийг холино. Ингэснээр гидропроцений доор саванд үлдээнэ.
- 3-5 хоногийн дараа субстратыг шүүнэ.
- Чацарганы дарснаас дарс нь бэлэн ундаа уух, шилийг асгаж, хэдэн сарын турш хүйтэнд тэсвэрлэх хэрэгтэй жор юм.