Сам хорхойтой сам хорхойг Спагетти гэдэг нь өдөр бүрийн амралт эсвэл амралтын өдрүүдэд хамааралгүй хоолны нэг юм. Амттай холимог болон энгийн энгийн бэлдмэлийн боловсронгуй байдал нь энэ хоолыг сонгохдоо нэн тэргүүнд тавих сонголтыг тодорхойлох хүчин зүйлүүд юм.
Сам хорхойг гоймондоо хэрхэн хоол хийх вэ?
Сам хорхой, цөцгий гоймон нь минутын дотор бэлтгэсэн бөгөөд хоолны дэглэмийг арилгаж болохгүй. Найрлаганд тохирсон харьцаатай найрлагатай жортой байх, гүйцэтгэлийн үндсэн үе шатуудыг мэддэг, тансаг үдэшлэг, эсвэл оройн хоол хийх нь хүн бүрт зориулагдана.
- Спагетти давсалсан усанд чанадаг.
- Самартай сам хорхойг бэлтгэхийн тулд спагетти хийж цэвэршүүлсэн хясаа, тосыг хэрэглэнэ.
- Хоолны амтыг баяжуулах нь сармис, сонгино, хатаасан ургамал, шинэхэн ургамал бүхий амтлагчийг нэмэн амжилтанд хүрнэ.
- Бэлэн болсон бяслаг, ургамлаар үйлчилсний дараа бэлэн болсон хоол.
Spaghetti нь өтгөн сармистай сумстай сам хорхойтой
Ялангуяа амттай, анхилуун үнэртэй, бүрэн дүүрэн ачаар хамгийн алдартай нь сармисан сумстай сам хорхойтой самар. Сам хорхойг бэлтгэх хугацаа нь хоолыг бэлтгэхэд шинэ эсвэл чанасан хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Түүхий хясаа хоёр минутын турш чанасан.
Орц:
- spaghetti болон сам хорхой - 200 гр;
- тос - 250 мл;
- сармис - 4 шүд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 30 гр;
- өвс, ногоон, бяслаг;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино сонгино, сармисыг 2 минутын турш шарсан хийнэ.
- Сармисаа бага зэрэг исгэж байлгана.
- Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, давс, чинжүү, ургамал, халуун, хутгах нь амтлагч, буцалгах анхны шинж тэмдэг хүртэл.
- Тогоотой гоймоныг суманд хийнэ, минутын турш хамтдаа дулаацуулаарай.
- Самартай сам хорхойг бяслаг, ногоон өнгөтэй халуун ногоотой суманд хийж өгнө.
Сам хорхой, дун бүхий гоймон
Нэмэлт амт ба тэжээлийн шинж чанарууд нь дусаатай болгосон сам хорхой, цөцгийтэй спагеттитэй. Хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрэглэхдээ хөргөгчийн доод тавиур дээр хатааж, дулаан эмчилгээний өмнө бага зэрэг хатаана.
Орц:
- спагетти - 200 г;
- хальсалсан хясаа болон сам хорхой - 150 г;
- тос - 300 мл;
- сармис - 2-3 шүд;
- oregano - 1 чимх;
- тос - 30 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Урьдчилан халаах тосд минутын турш сам хорхойг хуурна.
- Душаа нэмж, далайн хоолыг 2 минутын турш хуурч, аяга тавина.
- Нэг саванд жаахан сармисаа хуурна.
- Цөцгий, давс, чинжүү, хүдэртэй хамт хийнэ.
- Специтийн болон далайн хоолыг буцалгаад, минутанд халаа.
Сам хорхой, улаан лоолийн пийшин
Spaghetti нь өтгөн амтлагч, амттай улаан лоолийн исгэлэн, хэт шинэхэн амтлагчийг өгдөг өтгөн амтлагчаар өгдөг өтгөн амтлагчтай улаан лоолийг нэмэхэд бэлтгэсэн жор юм. Хоолны дэгжин амтыг цагаан хуурай дарс оролцуулснаар мэдрэх болно.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 400 гр;
- улаан лооль - 6 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 150 мл;
- сармис - 2 шүд;
- хатаасан лаврын - 0.5 tsp.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- цагаан хуурай дарс - 200 мл;
- давс, чинжүү, пармасс, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хайлмал цөцгийн тос, сонгино, сармис, минут нэмнэ.
- Улаан лооль, ногоон, лаванда, дарс, архи уудаг.
- Цөцгий дээр хийнэ.
- Самар самрын тосыг чанаж, буцалсан спагеттитай сумтай хийнэ.
- Нэг минутын дараа өтгөн улаан лоолийн соустай сам хорхой нь пармез болон ногооноор үйлчилдэг.
Цөцгий бяслагны сам хорхойтой сам хорхойтой гоймон
Дараагийн жороороо лаконик гүйцэтгэл нь таны дуртай хоолыг маш нарийн боловсруулсан хувилбарыг авахад саад болохгүй. Хоолны сам хорхой "Алфредо" нь сам хорхойг хэрэглэсэн тос бяслагны амтлагчаар хийгдсэн байдаг. Мөөгөнцөр бүхий хөх бяслаг сорт ашиглах эрхтэй.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- тос - 250 мл;
- тос - 50 г;
- яншуй - 3 салбар;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Саван тосыг хайлуулж, тос, давс, чинжүү, яншуй нэмнэ.
- Хайлсан ногоо, амтат жүрж өтгөрөөд хүртэл бяслаг, амтлагчаа халааж хутгана.
- Сам хорхойг сам хорхойд хийнэ, 2 минутын дараа спагетти хийж байлгана.
- Өөр нэг минутын турш хоолоо халаа.
Сам хорхой, мөөгтэй пастир
Тэжээллэг, гайхалтай амттай, амттай нь сам хорхой, кимчионтой хамт оо юм. Нэмэлт халуун ногоотой амтат гоймон нь гичийн суманд нэмсэн хоолыг анхлан шинж чанар болон хэрэглэж буй нэмэлт шинж чанараас хамаарч амтыг тохируулж болно.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 300 гр;
- champignons - 250 гр;
- сармис - 3 шүд;
- тос - 250 мл;
- тос - 50 г;
- Parmesan - 100 г;
- гич - 1 tbsp. халбага;
- Basil ба Provence ургамал - хавчихаар;
- гурил - 30-40 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сармисыг нэмж газрын тос, мөөгийг нэмж, чийгийг ууршуулна.
- Сам хорхой, гурил, өвс, гичийг тавь.
- Цөцгий дээр хийнэ, соусыг дулаацуулж, 2-3 минут.
- Хоолоо болгосон гоймонгийн порцыг тавиад нэг минутын турш дулаацуулаарай.
- Цөцгийтэй сам хорхой, мөөгтэй бэлэн сафаритай пагмас бяслагаар цацагддаг.
Тахианы мах, сам хорхойтой гоймон
Цөцгийн тос , сам хорхойг агуулсан гоймон нь тахианы махтай болгосон бол амттай, тэжээллэг бодисоор баялаг баян чинээлэг болно. Та хөл, гуяны аль аль нь хөл, гуяны аль аль нь ашиглаж болно. Шувуу илүү амттай хоол өгөх хуурай ургамал нэмэх нь урьдчилан бэлтгэсэн байна.
Орц:
- спагетти - 250 г;
- сам хорхой - 200 гр;
- тахианы булан - 250 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- тос - 300 мл;
- тос - 50 г;
- самар - 1 чимх;
- давс, чинжүү, бяслаг, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос тус тусад нь сонгино нь сармис, мөөг нь тахианы мах шарсан байна.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд сам хорхой, тос, самар, амтлагч болон халуун ногоо нэмнэ.
- 2-3 минутын турш цууг чанаж, хутгана.
- Нунтаг чанасан гоймон нэмээд дахиад минутаар чимээ.
- Улирлын спагетти нь сам хорхой, тахианы махтай бяслаг, ногоон өнгөтэй өтгөн амтлагчаар үйлчилдэг.
Сам хорхой, далайн амьтантай гоймон
Спагетти бүхий өтгөн соустай сам хорхойд зориулсан сам хорхойг өөр жор нь далайн хоолыг фенүүддээ баярлуулах болно. Энэ тохиолдолд хясааны махыг далайн амьтантай хослуулах бөгөөд энэ нь хоол хүнсэнд нэмэлт амт болон тэжээллэг чанарыг өгдөг. Шөлийг ашиглах боломжтой эсвэл бүрэн усаар солино.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- сам хорхой, далайн амьтан - 250 гр;
- шөл - 40 мл;
- Цайвар сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- тос - 200 мл;
- тос - 50 г;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- давс, чинжүү, итали ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Сам хорхой, хэрчсэн squids нь нимбэгний шүүсээр цацаж, 15 минутын турш орхино.
- Газрын тосны далайн хоол.
- Сонгино, сармисыг салгаад сам хорхойг нь сам хорхой болгон солино.
- Шөл, цөцгийн тос, амталсан амтлагчаа 2 минут хүртэл дулаацуулж хийнэ.
- Тэд спагетти хэвтэж, тэд дахиад нэг минутад тарчлаах болно.
Сам хорхой, бууцай, цөцгийтэй пастир
Хоолны хамгийн ашигтай, хөнгөн хувилбаруудын нэг нь сам хорхой, бууцайтай гоймон юм. Брокколи нэмсэн нь зөвхөн шинэ амтыг өгч зогсохгүй, аль болох хоол хүнсээр хийдэг. Өөх тос нь өөх тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг: өөх тос нь бүтээгдэхүүн, хоол нь илүү амттай байх бөгөөд бага өөх тос нь илчлэг бага агууламжтай байдаг.
Орц:
- спагетти - 200 г;
- сам хорхой - 300 гр;
- бууцай - 150 гр;
- broccoli - 100 гр;
- сармис - 3 шүд;
- тос - 150 мл;
- тос - 20 мл;
- сонгино - 40 гр;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино сонгино, сармисыг 2 минутын турш шарсан хийнэ.
- Буурцаг, цэцэгт байцаа, 2 минутын дараа бууцаа нэмнэ.
- Цөцгий дээр хийнэ, улирал нь сумс, өөр минутын турш халааж, дараа нь чанасан спагетти нэмнэ.
- Хэсэг хугацааны дараа тэд ногооноор үйлчилдэг.
Сам хорхойтой хар спагетти
Цөцгийтэй сам хорхойтой самартай спагетти нь зөвхөн амттай нахиа үүсгэдэг төдийгүй, гадаад төрх байдалд нь сөргөөр нөлөөлдөг шуурга үүсгэдэг. Нугас, тогоруу, далайн амьтан, далайд нэмж далайн коктейль нэмнэ. Цэвэршүүлэхийн тулд таваг улаан түрсээр чимэглэсэн байна.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой -250 г;
- сармис - 2 шүд;
- тос - 150 мл;
- тос - 50 г;
- Parmesan - 100 г;
- давс, чинжүү, итали ургамал, ногоон, түрс.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тосонд шарсан мах, 2 минутын турш шарсан мах нэмнэ.
- Цөцгийн тос түрхэж, давс, чинжүү, ургамлын амтлагчаар амтлана.
- 2 минутын дараа саванд чанасан спагетти хийнэ.
- Нэг минутын дараа халуун хар spaghetti халуун ногоотой пицца, загасны түрс бүхий сам хорхойд үйлчилжээ.
Pasta нь хулд болон сам хорхойтой
Хэрэв та хясаатай сонгодог гоймонгоос илүү тэжээллэг хоол хийхийг хүсвэл Италийн гоймон хулд, цуутай цөцгийтэй сам хорхойтой сам хорхойг хамгийн тохиромжтой аргад тохирно. Загасыг энэ тохиолдолд ясгүй булангийн хэлбэрээр хэрэглэж, үүнийг эхлээд блок буюу шоогаар огтолж авдаг.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 300 гр;
- хулд - 200 гр;
- сармис - 3 шүд;
- улаан лооль - 200 гр;
- тос - 150 мл;
- тос - 50 г;
- давс, чинжүү, яншуй, лаврын бүтээгдэхүүн.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тосны шарсан махыг сарнай.
- 3 минутын турш жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ.
- Цөцгий дээр хийнэ, жанраа хийж, загас болон сам хорхойн зүсмэлүүдийг тавь.
- 5 минутын турш орцыг буцалгаж, дараа нь буцалсан спагетти тавган дээр шилжүүлэн, яншуй, сармис нэмнэ.
Олон янзын сам хорхойг агуулсан гоймон
Таваг бэлтгэх ба multivark тусламжтайгаар бэлтгэнэ. Эхлээд спагетти буцалгана, хайруулын тавганд нь хатааж, сэрүүн биш байхын тулд алчуураар хучсан битүүмжилсэн саванд дулаарах хэрэгтэй. Санал болгож буй үндсэн найрлагаас гадна, амтлагч нь хүнсний ногоо, улаан лооль, хонхны амтат чинжvv, зулчирын хамт нэмж болно.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 300 гр;
- сармис - 1 шүд;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- тос - 40 мл;
- тос - 250 мл;
- ногоон зүсэм - 0.5 мод.
Бэлтгэл ажил
- "Гоймон" горимд спагетти буцалгана.
- "Туршилт", "Baking" хөтөлбөр, хагас минутын турш газрын тосны сармис дээр шарсан махыг хэрэглэнэ.
- Сам хорхой, нимбэгний шүүс, тос, амтлагч нэмнэ.
- 5 минутын дараа сам хорхойг спагетти бүхий өтгөн амтат жүржтэй хольж, ижил горимд 5 минутын турш дулаацуулж ногооноор үйлчилнэ.