Бяслаг бүхий хаш жор нь хоол хийхэд хамгийн энгийн, хамгийн хурдан байдаг. Гэсэн хэдий ч, ийм аяганууд нь анхны танилуудаас өөрийгөө хайрлах болно. Өнөөдөр бид таныг хамгийн сонирхолтой, түгээмэл байдлаар сонгож авсан. Үзээрэй!
Зууханд бяслаг нь шатаасан хаш
Орц:
- хаш - 4 ширхэг.
- өндөг - 1 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- сармис - 2 шүд;
- лаврын - 3 салбар;
- dill - 1 багц;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Ишний үлдсэнийг нь үлдээж, давсалсан ус руу буцааж хаях хаш нь хагас тайрах болно. Зөөлөн хүртэл 15-20 минут байлгана. Дараа нь бид үүнийг барьж, ус зайлуулахыг зөвшөөрдөг.
Үүний зэрэгцээ бид бөглөх бэлтгэл хийж байна. Сараалжтай бяслаг, өндөг бүхий сармис бяслаг, сармис, жижиглэсэн ургамал бүхий хэвлэлээр дамжин өнгөрдөг. Солим, чинжүү. Шошийг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь халбагаар дундаас нь целлюлозыг сонгож холимог дээр нэмнэ.
Stuff eggplant бяслаг-аар дүүргэж, илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр тархсан. Бид хагас цагийн турш зууханд хийж 180 градусын зууханд халааж байна.
Богино долгионы бяслагтай хольсон хаш
Орц:
- хаш - 4 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- татсан гахайн мах - 500 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хашаа 2 хэсэг болгон хувааж, хагас цагийн турш хүйтэн давсалсан усаар хадгалж болно, ингэснээр гашуун болжээ. Үүнтэй зэрэгцэн бөглөх асуудлыг авч үзье. Газрын тосоор халааж таваг хайруулын тавган дээр шарсан махыг сайтар жижиглэсэн сонгино, дараа нь татсан мах нэмнэ. Хуураа 10 минут, хашаанаас эхлээд жижиг шоо дөрвөлжинруу зүсэж, бөглөнө. Солим, чинжүү. Хэрвээ таглааг таглаад 5 минутын турш буцалгаад бүгдийг тавган дээр тавина. Бөглөх нь бэлэн болсон тул бид үүнийг хогийн хэсгээр дүүргэдэг. Майонезаас бага зэрэг усалдаг ба сараалжтай бяслаг нь цацаж. Бид "завь" -ыг халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр тавиад, 600 ваттаар хүчээр 15 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Улаан лооль, бяслаг бүхий шарсан өндөг
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 5 ширхэг.
- бяслаг "Mozzarella" - 200 гр;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1.5 халбага. халбага;
- яншуй - 1/2 цацраг;
- лаврын - 3 салбар;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хэт давирхайд зүссэн хашгираа, өгөөмрөөр давс цацаж, жүүс дараа нь ус зайлуулах хүртэл 15 минут зогсож байг. Дараа нь дугуйланг хүйтэн усаар зайлж, хоёр талаас сайн халсан хайруулын тавган дээр усалзуулж, алтан царцдас руу хуурч байгаарай. Нэг давхаргад өндөгний саванд гүн гүнзгий хийж тавь. Мөн дээр нь улаан лооль, нилээд жижиглэсэн "Mozzarella".
Бид шатахуун түгээх станцыг бэлддэг. Бид холигч 2 tbsp-тэй холбогдоно. чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн ногоон, давс, чинжүү халбага. Хүнсний ногооны хольцыг дүүргээд 180 градусын зууханд урьдчилан халаана. Бяслаг хайлж дуусмагц ялтсууд дээр тавина.