Цагаан хоол нь янз бүрийн төрлийн загастай хослодог. Энэ нь амттай, тэжээллэг байдаг. Эдгээр давуу талууд нь маш их давуу талтай. Ямар ч загас, түүхий болон лаазалсан хоол хүнс авч, бага зэрэг чанасан цагаан будаа нь далайн хоолтой салат бүрийг бүрэн дүүргэх болно.
Салад туна болон цагаан будаатай
Орц:
- туна - 1 сав;
- эрдэнэ шиш-0.5 лааз;
- будаа чанасан - 2 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс - амтлах;
- яншуй - twig;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Салат нь исгэлэн болохоос сэргийлэхийн тулд будаа нь хүйтэн байх ёстой. Хэрвээ лаазалсан хоол хүнс нь шингэн агуулагдаж байвал түүнийг нэгтгэнэ. Загас загасны сэрээг зооглох, сонгино хэрчсэн, өндөг нь жижиглэсэн. Холих, дүүргэ. Цэцэрлэгт цацаж, гоо сайхныг нь үзээрэй. Энэ жорыг дагахад та цагаан будаа, хатаасан давс бэлтгэх боломжтой.
Салад будаа ба цагаан будаатай
Орц:
- saury - 1 банк;
- будаа чанасан - 2 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино (өд) - 4 tbsp. халбага;
- майонезаас - хэдэн халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Одоо бид салатын давхаргыг бэлтгэнэ. Хэзээ нэгэн цагт бид аль хэдийн хүйтэн цагаан будаа, хөргөсөн чанасан лууван, сэрүүн өндөгийг хөргөнө.
Уураг их хэмжээгээр цэвэрлээд, сармагчингууд нь салаатай болж хувирдаг. Бид ногоон хэрчсэн хутга сонгино.
Салатыг угсарч эхэлье.
Таваг дээр (та гонзгой болгож болно) манай бүтээгдэхүүнийг энэ захиалгаар хийнэ: цагаан будаа - майонезаас - нухсан сүмс - майонезаас - сонгино - уураг - майонезаас - лууван - майонезаас. Өнгө нь шаргал өнгөтэй, бүх талаас нь цацаж, гоо сайхан, амттай болно. Яарах хэрэггүй, загасны салат идэж болохгүй.
Цагаан будаатай салат салат
Амтат ягаан хуслын булан нь таны салатыг маш гоёмсог болгоно.
Орц:
- хулд (булан) - 300 г;
- Цагаан будаа чанасан - 2 tbsp. халбага;
- champignons - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - амсах;
- үнэргүй тос;
- лууван - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Халуун ногоотой буцалсан устай хулд загас буланг асаа. Нунтаглагчийг нимбэгний шүүсээр нь чангална. Champignons цэвэрлэж, зүсэж, сонгинотой шарсан байна.
Мөөг, цагаан будаа холино, давс нэмж, майонезаас цэвэр хамрах болно. Хутгах шаардлагагүй. Цагаан будааны дэр дээр хулд загасны зүслэгийг сайхан байрлуулна. Бид ногоон зүсэм, нимгэн нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.
Салад загас, цагаан будаатай
Анхилуун загастай салатыг эх амт. Хэрэв булангийн давсалсан бол цагаан будаа илүүдэл давсыг зайлуулна. Гэхдээ давс багатай өөх тосыг авч хэрэглэх нь хялбархан бутархайд хуваагдана.
Орц:
- тамхи татдаг загас - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- будаа чанасан - 2 зүйл;
- майонезаас;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Хөргөсөн будаа, загасны зүсмэлүүд, жижиглэсэн өндөг, холимог, майонезаас амтлагчтай улирал. Бид ногоон зүсмийн салбаруудаар чимэглэнэ.