Хүнсний ногоог талхаар жигнэх

Меркелелийн гэр бүлийн загас (мөн загасчин гэж нэрлэдэг), маллагааны болон хулд зэрэг загас нь хоол тэжээлд хамгийн ашигтай байдаг. Эдгээр нь хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой бодисуудыг агуулдаг.

Бид хүнсний ногоотой хулд загас идэх, идэхийг санал болгодог - тиймээс амттай, ашигтай байх болно.

Хүнсний ногоотой хулдаас бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.

Масанлуу бэлтгэх олон жор байдаг, тэдний эрүүл мэнд нь буцалгах, исгэх (даршилж байгаа), жигд, бөхөөх байна.

Mackerel хүнсний ногоогоо шөллөсөн

Орц:

• mackerel - 1 pc.
• сонгино - 1 pc.
• төмс - 2-3 ширхэг. (дунд хэмжээний);
• лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 1-2 хумс;
• халуун ногоо (анхилуун үнэртэй, хар, хумс, булангийн навч);
• шинэ ургамал (яншуй, корриант);
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Бид хужирыг steak болгон бууруулж эсвэл зүсэж зүсэж хуваасан. Хальдаг сонгино нь цагирагны дөрөвний нэгийг гялалзуулж, газрын тосны гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр илэрдэг. Нилээд жижиглэсэн лууван, төмс (зүсмэлүүд) нэмнэ. Тагийг нь унтрааж, ус, халуун ногоо нэмээд бараг бүрэн төмс нэмнэ. Загасны хайруулын тавган дээр нэмж, зүгээр л дээр нь тавиад таг, шөл, таглаад хутгана. Steak нь 8-12 минутын дотор бэлтгэгдэнэ. 5-8 минут. Та тос эсвэл цөцгий нэмж болно. Жижиглэсэн сармистай улирал, ногооноор чимэглэнэ. Маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Мөн жорлонд хийж буй хүнсний ногоотой хулдаасыг илүү сайн болгохын тулд энэ жорыг өмнөх хоолоноос илүү хооллолт гэж үзэж болно.

Зууханд ногоотой гурилан боов

Орц:

• mackerel - 1 pc.
• сонгино - 1-2 ширхэг.
• амтат чинжүү - 1-2 ширхэг.
• цэцэгт байцаа - 200-300 гр;
• халуун ногоо;
• Шинэ ногоон ялгаатай.
• ургамлын тос;
• нимбэг.

Бэлтгэл ажил

Толгойг нь арилгаж, загасыг сайтар угааж, салфетка нь хатаана. Хэвлийд бид бага зэрэг ногоон, нимбэгний зүсмэлүүдийг хослуулсан. Бид хүнсний ногоо, загасыг хэтэрхий жижиг, гүнзгий, тосолсон хэлбэрт нь тавьдаг. Та цөцгий эсвэл цөцгий тосыг (зөвхөн майонезаас биш, онцгой тохиолдлын үед гэртээ хийсэн амтлагч) хийнэ. Бид тагийг нь таглаатай (таг байхгүй бол тугалган цаасыг боох), 20 минутын турш зууханд хийнэ. Дунд температурт жигнэх. Тагийг нээх (эсвэл тугалган цаасыг авч хая) 5-10 минутын турш бороорой. Үйлчилж өмнө нимбэг нь цацаж. Хүнсний ногооны гурилан саванд зориулж ташуугүй цайвар дарснаар дарс, жимсний шар айрагны шил, хөнгөн шар айраг зэргээр үйлчилж болно. Хөнгөн цагаан тугалган тугалган цаас бэлэн боллоо!

Энэ загасны хоолыг илүү сонирхолтой жор олж авахыг хүсч байна. Дараа нь бид шарсан загасчинг хийхийг зөвлөж байна.