Зукчини нь бага насны хүүхдийнхээс хамгийн алдартай хүнсний ногоо юм. Тэдгээр нь casseroles, fry, шөл зэргийг ашигладаг. Гэхдээ энэ нь тендер zucchini souffle бэлтгэх боломжтой болж байна.
Zucchini-ийн аяга нь ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс, мэс заслын дараа өвчтөнүүдэд зөвлөж байна, гадна, хүүхдийн цэс zucchini ч хийж чадахгүй. Манай цуглуулгад зууханд болон multivark хоол хийх zucchini нь souffle хэд хэдэн жор байдаг. Zucchini-аас soufflé хоол хэрхэн хийх - та нарыг сонгох.
Courgettes нь Soufflé
Орц:
- zucchini - 3 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- сүү - 1 шил;
- Breadcrumbs - 0.5 шил;
- яншуй - 1 баглаа;
- өндөг - 4 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нүүрч, цэвэрхэн, үрийг нь арилгаж, жижиг шоо болгон бууруулсан. Жижигхэн галтай давсалсан усыг Сквош буцалгана. Зүсчний чанаж болгосон үед бид үүнийг хатааж, Mash нь Mash, хөргөнө. Дараа нь Breadcrumbs нэмнэ. Бид сүү дээр цутгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөг нэмнэ. Бүгд сайн хольж, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бялууг жигнэх хэлбэрийг тосоор тослохдоо бид үүнийг сквош, бяслагны жинд оруулж, 180 градусын 40 минутын температурт зууханд шарах хэрэгтэй.
Хүүхдэд зориулсан хичээлийн байцаан дээр
Орц:
- залуу зулчир - 1 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- semolina - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1/2 tsp;
- тос - 5 гр;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- тосолгооны тос.
Бэлтгэл ажил
Зукчиин үрээр угааж, цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Нэг сав руу тархаж, халуун сүү 50 мл хийнэ. Зүсчи хоол хийх хүртэл бага хэмжээний гал, шөл иддэг. Шигшүүрээр zucchini арчина (та холигч хэрэглэж болно) 50 мл халуун сүүтэй холино. Энэ хольцыг гал дээр тавьж, буцалгаад буцааж авчирч дараа нь манна унжуулж, хамгийн бага хэмжээгээр галыг багасгах хэрэгтэй.
Хоол хийхэд 5 минут өгч, халааж, сэрүүнээс нь салгана. Өндөгний шар, цөцгийн тос, сахар тэн хагасыг нэмнэ. Өндөгний хумсны талыг нь тус тусад нь зодуулж, zucchini нэмнэ. Бүхэлд нь сайтар хольж, силикон хөгцрүү шилжүүлнэ. Дараа нь хөгцийг тавган дээр тавин тавина. Дараа нь хэвэндээ 2/3-ыг хамарсан хүйтэн зууханд хийнэ. 180 градусын зуухыг 20 минутанд жигнэж, жигнэх хэрэгтэй. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Multivariate дэх Courgettes-аас Soufflé
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- сүү - 1 шил;
- бяслаг - 150 гр;
- талхны үйрмэг - 1/2 аяга;
- өндөг - 4 ширхэг;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Миний zucchini, цэвэр, том үрийг устгаж байна. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, давсалсан ус буцалгана. Хэрэв бэлэн биш zucchini нь colander, хуурай шидэж, хэрэв энэ нь хийгээгүй бол таваг усан болно. Ийм байдлаар бэлтгэсэн zucchini, бид холигч эсвэл энгийн салаагаар цэвэрлэнэ. Бид хөргөж zucchini өгөх, сүү, сараалжтай бяслаг асгах (бяслаг хатуу сорт байх ёстой).
Өндөг цохих, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, олон янзын аяганд хийнэ. Өмнө нь аяга нь газрын тосоор тосолж, бэлтгэсэн souffle илүү сайн гаргаж авсан байна. 40 минутын турш "Baking" горимыг асаана уу. Сэрүүлэг дуугарахад multivark-ийг унтраагаад тагийг нээж болохгүй. 5 минутын дараа multivark савыг авч, дээр нь тавган дээр дээш нь эргүүлнэ.
Үүний нэгэн адил та олон янзын хоолонд дуртай хоол хийж болно. Энэ нь амттай, амттай байх болно.