Эрдэмтэд харц нүд нь хамгийн үр дүнтэй жимснүүдийн нэг гэдгийг батлан харуулж байна. Бие махбодид үзүүлэх түүний бүх нууцууд нь Эртний Оросын цаг үед ч мэддэг байв. 15, 16-р зууны үед чихэрлэг болон исгэлэн жимс нь зүгээр л хоолны жороор хэрэглэж эхэлдэг, гэхдээ янз бүрийн найрлага бэлтгэх нь currant эмчлэх гэж үздэг.
Өнөөдөр бид энэ бүтээгдэхүүнийг өөрийн хэрэгцээнд зориулан ашиглаж байна. Бид чанамал, чанамал, желли, шүүс зэргийг бэлтгэдэг. Өнөөдрийг хүртэл хар хүрэнгийн ашигтай шинж чанарууд шинжлэх ухааны батламжтай байна. Эдгээр үр жимснүүд нь ямар чанаруудтай, дэлхий дээрх ийм нэр хүндийг олсон зүйлүүдийн талаар ярих болно.
Эрүүл мэндэд зориулсан хар Үхрийн нүд ашиг тус
Үр жимс нь витамин , эрүүл мэндийн агуулахын нэрийг өгсөн нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь бидэнд ямар ч үр өгөөжтэй биш, учир нь түүний ашиг тусын тулд, биднийг мэддэг бүх жимснээс давсан байна. Энэ нь: витаминуудын цогц (B, A, K, C, P, E бүлгүүд гэх мэт); том хэмжээний ашигт малтмал (төмөр, кали, магни, фосфор, манган, цайр, молибден); органик хүчил. Бутны жимс, навч олон чухал тос, таннин, хоолны шилэн (шилэн), пектин агуулдаг.
Энэхүү химийн найрлагын ачаар эрүүл мэндэд үзүүлэх хар салхи нь асар их юм. Тэр үндэс (жимс, навч, найлзуурыг) бусад бутны бүх хэсгийг ашиглан янз бүрийн өвчин эмчилдэг.
Үхрийн нүдний хамгийн ашигтай шинж чанаруудын нэг нь витамин С-ийн агууламж бүхий бүх жимс, жимсгэний ургамлын нэгийг эзэлдэг бөгөөд жимс нь 100 г-д бараг 250 мг аскорбины хүчил байдаг. Энэ витамины өдөр тутмын нормыг дүүргэхийн тулд зөвхөн 15-20 хар жимс идэх хангалттай юм. Тиймээс энэ үйлдвэрээс тогтмол жимс, ундаа хэрэглэж, дархлаажуулалтыг сайжруулж, хэд хэдэн өвчин үүсэх, хөгжүүлэх өөрийгөө хамгаалах болно.
Хүйтэн, зовиуртай хоолойгоор өвдөх үед эрүүл мэндэд хар үхрийн нүд хэрэглэдэг. Асцорбын хүчил, жимс, декоциний, цай, шүүс зэргээс шалтгаалж саатал нь өвчний эсрэг тэмцэх, бие махбодийн температурыг бууруулж, бодисын солилцооны процессыг бий болгоход тусалдаг. Мөн эдгээр аргууд нь АГ-ийн эмчилгээ, ходоодны шарх, цус алдалт, цус багадалтад эмчлэхэд тохиромжтой.
Хар Үхрийн нүд, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар ашигтай байдаг. Хэрэв та эдгээр чихэрлэг болон исгэлэн жимсийг уух юм уу жимсний ундаа ууж байгаа бол цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хорт хавдар, Альцгеймерийн өвчин тусахаас сэргийлж чадна. Үхрийн шүүс нь сэтгэцийн идэвхийг бий болгох, савыг бэхжүүлж, нүдний хараа хэвийн байлгахад тусалдаг.
Хоол хүнсэнд хар Үхрийн нүд хэрэгтэй вэ?
Жин алдах хүсэлтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн хамгийн тохиромжтой. 100 грамм жимс жимсгэнэ нь зөвхөн 38 ккал агуулдаг. Жимсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь таатай байх болно: 100 гр жимс нь уураг агуулдаг - 1 гр, өөх нь бүр 0.2 г бага, хар Үхрийн нүд 11.5 гр нүүрсхүмүүс, тэд бүгд амархан шингэсэн байна.
Linoleic acid-ийн агууламжаас хамаараад хар жимс нь сайн өөх шарагч гэж тооцогддог бөгөөд жин нь туранхай, арьсыг залуужуулах зориулалт бүхий хар үрийн шингэний хамгийн ашигтай шинж чанаруудын нэг гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үл харгалзан түүний хэрэглээний эсрэг заалт байдаг. Жишээлбэл, витамин С- ийн өндөр агууламжтай учир үрийн шингэнийг их хүчиллэгээр гастритоор идэж болохгүй, шархлаа болон жирэмслэлтийн үед их хэмжээгээр агуулдаг. Мөн зүрхний шигдээс, цус харвалт, тромбозын тохиолдлын дараа уух нь усан үзмийн шүүс нь эсрэг заалттай байна. Хүүхдүүдийг шингэрүүлсэн хэлбэрээр, бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй.