Бүхий л төрлийн будаа адил цагаан будаа өөрийн гэсэн аргаар ашигтай байдаг. Энэ нь кали, B, E, PP витамин байдаг. Үүнээс та маш олон амтат хоол, будаа, пилаф, шөл, casseroles зэрэг олон хоол хийж болно. Гэхдээ та өөр өөр хоол хийж болно - ердийн будаа ихэвчлэн чанасан болгосон. Гэхдээ цагаан будаа нь чимэн гоёмсог хийдэг. Гэхдээ бүх зүйл сайн биш байна. Одоо бид олон төрлийн зах зээл дээр будаа тариалах бэлдэж, нууцыг хуваалцаж, ямар будаагаараа алдартай болохыг та нарт хэлэх болно.
Олон төрлийн жороор хийсэн үйрмэг будаатай жор
Орц:
- уурын будаа - 1 шил;
- 72.5% -ийн өөх тос - 50 г;
- ус - 2 аяга;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн усны урсгалаар будаа хийж, олон төрлийн жорлонд хийнэ. Бид ус асгаж, цөцгийн тос, давс нэмнэ. Multivark-ийг хаах, "Сагамхай" горимыг сонгож, дохиог бэлдэнэ. Маш сайн чимэн гоёг!
Олон тооны махан дээр махыг хэрчсэн будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- цагаан будаа - 1 олон төрөл;
- мах - 0.5 кг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- 1 халбага, 1 халбага;
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Түүхий эдийг сайтар цэвэрлэж, хуурай даавуугаар хатаана. Махыг жижиг хэсгүүдээр нь хутгана. Хүнсний ногоо бутлагдаж байна. Олон төрлийн тосны цооног дээр "Baking" эсвэл "Roast" горимд бэлтгэсэн махыг хуурна. 10 хүртэлх минутын турш бид хүнсний ногоо тарааж, хольж, 10 минутын дараа цагаан будаа хийнэ. Сармисаа бүхэлд нь 15 минут орчим хугацаагаар холино. Одоо бид 2 олон шил ус асгаад, энэ нь буцалгавал "Чандаж авах" хөтөлбөрийг сонгоод 30 минут бэлтгэнэ.
Тиймээс цагаан будааны будаагаар будаагүй будаагаар гацахгүйн тулд дараах энгийн дүрмийг дагах хэрэгтэй:
- Цагаан будаа нь сайтар угаасан байх ёстой. Усыг 10 орчим удаа өөрчлөх шаардлагатай байдаг бөгөөд эцэст нь цөцгийрүүлэхэд үр тарианы гадаргуугаас цавуулагыг зайлуулна.
- Будаа угаасаны дараа хатааж, цэвэр даавуугаар дүүргэх хэрэгтэй.
- Эцэст нь, хоол хийхээс өмнө будаа нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх хэрэгтэй.
Олон төрлийн жимсний хатаасан жимс бүхий үйрмэг будаа бэлтгэх
Орц:
- уурын будаа - 1 шил;
- хатаасан чангаанз - 0,5 шил;
- үзэм - 0.5 шил;
- тос 72.5% -ийн өөх агууламж - 2 tbsp. халбага;
- Банан ваниль - 1 ширхэг;
- Газрын шанцай - 2 tsp.
- ус - 2 аяга;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Усыг цэвэрлэхийн тулд сайтар цэвэрлэнэ. Хатаасан жимс нь надад бас тохиромжтой. Бид будаа, үзэм, хатаасан чангаанзыг олон төрлийн жороор тарааж, амтлагчаа нэмээд бүх зүйл сайн холино. Бид ус асгаж цөцгийн тос тавьж, "Pilaf" горимыг сонгоно. Дуут дохионы дараа бид хатаасан жимсний үрийг хагас цагийн турш чанаж, дараа нь бид ширээн дээр тавьдаг.
Олон тооны хүнсний ногоо бүхий үйрмэг будаагаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- урт тариа будаа - 1 шил;
- Болгарын улаан чинжүү - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- эрдэнэ шиш, ногоон вандуй - амсах болно;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 40 мл;
- ус - 2 аяга;
- давс, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа сайтар угаана. Болгарын улаан чинжүүг цэвэрлэж, хэрчиж самнадаг. Цэвэршүүлсэн лууваныг тууз болгон хуваасан. Сонгино цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан байна. Угаасан ногоон нилээд хэрчиж байна. Олон төрлийн аяга нь ургамлын тосыг асгаж бэлтгэсэн будаа, хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, ногоон вандуй нэмнэ. Салмаа, амт нь давс нэмнэ. "Саквайт" горимд бид дууны дохионы өмнө бэлтгэдэг. Бэлэн гоймонгийн цагаан будаа, хүнсний ногооны ургамал ногоорох зэрэг нь ногоон зүсэмтэй.
Та харж байгаагаар олон төрлийн хоол хийх будаа хийх нь амаргүй ажил биш юм. Бидний зөвлөгөөг дагаж, зөвийг олж аваарай!