Загас нь маш их ач холбогдолтой, энэ нь эргэлзээтэй баримт юм. Хэрвээ та үүнийг хийвэл хоол нь хоёр дахин их байх болно. Яагаад гэвэл маш их витамин үлдэх болно. Учир нь газрын тос хэрэглээгүй тул эцсийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ бага байх болно. Олон янзын тугалган тугалган загасыг доороос уншина уу.
Олон флотын тугалган тугалган цаасыг шаргал
Орц:
- жижиг хэмжээний trout - 2 ширхэг.
- давс;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Миний загас, бид үүнийг цэвэрлэх болно. Олон төрлийн жийргийн хэмжээ хязгаарлагдмал тул толгой ба сүүл хамгийн сайн тусгаарлагдах болно. Бид хүүрийг давстай цэвэрлэнэ. Хэвлийд бид нимбэгний зүсмэл болон яншуй sprigs байрлуулна. Дээд тал дээр нимбэгний шүүс цацаж. 30 минутын турш зогсож байгаарай. Дараа нь загасны худгийг тугалган дээр битүүмжилнэ. Бид хүлээн авсан багцыг олон нийтийн тэмдэглэсэн саванд оруулах болно. Бид "Baking" дэлгэцийн горимыг тохируулаад, цагийг сонгоод - 40 минут. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа, загасыг тугалган цаасаар хучсан бол таг нээгдэнэ, олон наадамны аяга цэвэрхэн хэвээр байх болно - загасаа арилгаж, сайтар нээнэ.
Олон өнгийн цаасан дээр хосоороо тугалган цаас загасанд
Орц:
- Салмон (булан) - 400 гр;
- лууван - 130 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- майонезаас - 50 г;
- цөцгийн тос - 50 г;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Олон тогооч сагс-онгоцны ёроол нь тугалган цаасаар хучигддаг. Лууван нь том ширхэгтэй нунтаглаж, тугалган цаасыг бүр давхаргатайгаар тархдаг. Дараа нь ring-cut нимбэг рүү оч. Мөн дээр нь давстай, чинжүүтэй холилдон амтыг нь амталж, хутгангаар хэрчсэн салманы буланг тавьдаг. Майонезаас цөцгий тосыг нэгтгэж, загасны дээр давхаргад байгаа сам хорхойг хийнэ. Олон савтай саванд бид 2 олон шил ус хийнэ, дээд талыг нь сагсанд суулгаж, оройг нь тугалган цаасаар хийж, ирмэгийг бэхлэнэ. "Steam cooking" горимд 30 минут бэлтгэл хийнэ. Олон загасны дэлгүүрийн тугалган цаасаар хийсэн улаан загас маш гайхалтай тендер, амттай байдаг.
Олон өнгийн жавар дээр тугалган төмс бүхий загас
Орц:
- Загасны филе-300 гр;
- сонгино - 100 гр;
- лууван - 120 гр;
- төмс - 250 гр;
- давс;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Загасны филебор жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Лууван, сонгино, төмсийг том куб болгон хуваасан. Бид загас ногоо, давс, амтлагчийг нэмнэ. Үр масс нь олон давхаргын аяганы ёроолд тавьсан боодолтой, 2 давхаргад наалдсан тугалган дээр тархсан байдаг. "Baking" горимд multivark дахь тугалган ногоотой загасыг 60 минутын дотор бэлэн болгоно. Хүн бүхэн сайхан амттай байдаг!