Хулууны жанрыг түргэн, амттай, жороор нь эхнээсээ, нарийн төвөгтэй биш жорууд нь гэрийн цэсийг хангалттай дүүргэх бөгөөд илүү олон төрлийн болгодог. Үүний зэрэгцээ хоол боловсруулах найрлагаар дамжуулан хоолны дэглэмийг баяжуулж, чанар, тэжээллэг чанарыг нь дээшлүүлэх боломжтой болно.
Хар хулуугаас юу хийж чадах вэ?
Харбинаас энгийн хоол маш олон янз байдаг. Хэрвээ хүсвэл ногоо нь шөл, амттан, амтат зууш хийх, амттан, амтат боов хийх зэрэг үндэс суурь болно. Үүнээс гадна, хулуу оролцсон нь compotes, шүүс, ундаа болгодог.
- Ихэнх тохиолдолд хулуу нь сүү, бүх төрлийн бүх төрлийн үр тариа бэлтгэдэг.
- Кассерол, бин, амтат боов нь нарийн боов нь эрэлт багатай байдаг. Мөн аяга нь чихэрлэг болон хоолны газар байж болно.
- Хэт их ашигтай, тэжээллэг шөл, салат, эсвэл зүгээр л шатаасан ногооны зүсмэлүүд.
- Хулуугаас та зүсмэлүүд, түрс, маш олон өвлийн бэлтгэлийг хийж болно: чихэрлэг болон зууш.
- Хоолны дулааныг цэвэрлэх хугацаа нь хэрэглэсэн ногооны төрөл, түүний нягтшилаас хамаарч өөр байж болно.
Өндөгний манга бүхий Хулууны Casserole
Чи юу хийж чадахаа сонгох, хулуу нь түргэн, амттай хоол байдаг бол, жорны жорыг анх удаа анхаарлаа хандуулаарай. Шаардлагагүй хичээл зүтгэлгүйгээр анхан шатны технологи нь маш сайн үр дүнг өгдөг бөгөөд үр дүн нь өглөөний хоолон дээр, оройн хоол, оройн хоолоор үйлчилдэг.
Орц:
- хулуу - 800 гр;
- Манго ба сахар - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- үзэм - 6 tbsp. халбага;
- тос - 3-4 tbsp. халбага;
- давс - 0,5 tsp.
- ваниль, цитрус хальс, шанцай.
Бэлтгэл ажил
- Үрийг, хальсгүй бэлтгэсэн хулууны целлюлозыг буцалгаж, чанасан, colander руу цутгаж байна.
- 15 минутын дараа өндөг, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос болон манго нэмж, хутгагчтай зуурна.
- Улирлын давс, халуун ногоотой суурийг улирлаар жигнэж, үзэм хураан авч, тосолсон хэлбэрээр тараана.
- 180 градусын жигнэх 40 минутын дараа энгийн хулууны Casserole бэлэн болно.
Цагаан будааны хулуу будаа
Хулууны будаатай дараахь энгийн жорыг амттай нь тохируулан өөрчилж, foie gras будаа, манго эсвэл сүүгүйгээр хоол бэлтгэх боломжтой. Хүнсний нягтрал, тэжээлийн нягтын дор шингэний суурь болон үр тарианы хэмжээг өөрчлөх. Бэлдмэлийг ваниллин эсвэл ванилийн сахар гэж үзэхгүй.
Орц:
- хулуу - 0.5 кг;
- цагаан будаа - 1/3 аяга;
- сүү - 400 мл;
- тос - 50 г;
- давс, элсэн чихэр, ваниль - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- 10 минутын турш буцалгаад, усыг бага зэрэг хувааж хулуу целлюлозыг хайчил.
- Халуун сүү хийнэ, унтаж байгаа угааж будаа, улирлын хоол хийх.
- Цагаан будаа тарианы зөөлөн 20-30 минут хүртэл цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
Pancake Pancakes - энгийн жор
Хулуугаас бүх энгийн, амттай хоолтой адил амтлагч болон тэжээллэг шинж чанараас нь болж түргэн шуурхай бэлтгэгдэж иддэг. Энэ тохиолдолд хүнсний ногооны целлюлозыг зуурмагийн түүхий эдээр нэмнэ. Тиймээс бага гүзээлзгэн дээр нунтаглах нь зүйтэй. Хүнсний ногоо, тарагны нягтралаас хамааран ялгаатай байх магадлалтай.
Орц:
- хулуу - 200 гр;
- kefir - 1 шил;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- гурил - 150 гр;
- давс, элсэн чихэр, ваниль, цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Коффурд элсэн чихэр, давс, ванильтай зуурсан өндөгийг холино.
- Гурил гурил нэмээд жигд нунтаг, хулуу үртэс нэмнэ.
- Цөцгийн тос жигнэх хулуу бинтай халсан хайруулын тавган дээр, хоёр талаас хулуу зуурмагийн бохь хэсэг.
Хулууных нь кактус
Хэрвээ та цайндаа зориулж хулууны энгийн таваг зохион байгуулахыг хүсвэл амаар услах маффинууд энэ зорилгодоо хүрэх болно. Хүнсний ногоо нь ийм жигнэмэгээр мэдрэгддэггүй, харин зөвхөн шүүслэг, шинэлэг, зөөлөрлөлийг бий болгодог. Хурц ногооны целлюлозыг жигд хэрэглэхэд гайхамшигтай дүр төрхийг бий болгоно.
Орц:
- хулуу - 400 гр;
- сүү - 50 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 2/3 цайр.
- гурил - 300 г;
- шанцай - 0.5 tsp.
- ургамлын тос - 1/3 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны хагас нь тугалган цаасыг 180 градусын турш 20 минутын турш шарж, гөлгөр хүртэл газар тавьдаг.
- Сүү, цөцгийн тос болон өндөг нэмээд бүгдийг хутгагчтай холино.
- Нэг аягатай сахар, давс, гурил, жигд нунтаг болон шанцай холино.
- Хоёр суурийг холино, нилээд жижиглэсэн эсвэл шарсан үлдсэн хулуу нэмнэ.
- Зуурмагийг хэлбэрт шилжүүлэн, маффинуудыг 20 минутын турш 230 градусын зайтай, 10 минутын турш халааж, дулааныг 180 градус болгож бууруулна.
Хулууны шөл нь энгийн жор юм
Хулууны тавагыг эхний ээлжинд түргэн, амттай хоол хийх сонголтуудыг сонгох хэрэгтэй бол шөл-мөөгний жор нь үргэлж тэргүүлэх ач холбогдолтой байдаг. Зөөлөн ногооны целлюлозыг амттай зөөлрүүлж тосыг зөөлрүүлж, сармисын сармис нь хоолыг илүү амттай, амттай болгож, шаржны гахайн мах нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- тос - 120 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ус - 1 л;
- сармис - 1 шүд;
- ургамлын тос, тос - 40 г;
- гахайн мах - 100 гр;
- элсэн чихрээ;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Хоёр төрлийн тосны холимогоор тэд сонгино, сармис дамжуулдаг.
- Хулуу нэмнэ. 7 минутын турш хутгана.
- Усны савыг 20 минут буцалгана.
- Мөөгийг холигчоор жинлээд цөцгийн тос хийнэ, давс, чинжүү, хольц нэмнэ.
- Шарж чанасан гахайн махтай тос бүхий хулууны тос шөл өгнө.
Хулууны нь түрс
Хулууны түрсээс бүх амттай хоолтой адил энгийн, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Хэдэн цаг зарцуулсаны дараа гэр бүлээ маш сайн зуушаар хангаж, хоол ундыг идсэнийхээ дараа тааламжтай амттай эсвэл өвлийн улиралд ариутгасан лонхтой халуун саванд хийж өгөх боломжтой болно.
Орц:
- хулуу - 800 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- сармис - 4 шүд;
- улаан лоолийн оо - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, маржорам буюу ганга.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос дээр сонгино, хонхны чинжүү тоор.
- Сармисаа нэмж, минутанд хулуу зутангийн шоо тавина.
- 30 минутын турш таг, шөлтэй шүүсний тагийг салгасны дараа хүнсний ногооны хольц давс.
- Зуурмаг, ургамал, амтлагчийг хооронд нь хольж хутгагчтай холино.
- Урт хугацааны хадгалалтанд өндөгийг лааз руу шилжүүлж, 15-20 минутын турш сайтар ариутгаж, хөргөнө.
Хулууны чихэр - зууханд энгийн жор
Гэртээ candied хулуу бэлтгэх нь дараахь жороор санал болгосон зөвлөмжийг хийж болно. Бэлчээрийн тансаг хоол хүнсний шинж чанараас насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн үгээр илэрхийлэхгүй онгод хөөрөлд автдаг бөгөөд зочдод хүртээмжтэй, төдийлөн төвөгтэй биш технологийг амсах болно. Амтат зүсмэлүүд нь цайтай адил эсвэл амттай болгохын тулд амттай юм.
Орц:
- хулуу - 0.5 кг;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны шоо хуваасан, нимбэгний зүсмэлүүдийг тавьж ёроолд нь аяга тавьсан юм.
- Элсэн чихэртэй элементүүдийг дүүргээд 12 цагийн турш явуулна.
- Контейнерыг зууханд хийж, агууламжийг нь буцалгана, сэрүүн байлгана.
- Дараагийн халаалтад billet нь 5-7 минутын турш гагнаж, шигшүүр дээр тавина.
- Үйрмэг дээр зүсэж буй хулууны ширхэгийг тавина. Хуурай ууршилт хүртэл 70 градусын зууханд хатаана.
- Candied жимс цацаж, саванд хийж нэмнэ.
Хулууны Cutlets
Жимсний жортой энгийн жорууд нь будаа, амттан, зуушаар хязгаарлагддаггүй. Хүнсний ногооны целлюлоз нь амттай, эрүүл хужирыг үйлдвэрлэх үндэс суурь болдог. Ялангуяа амттай хоол хүнс, хоолны дэглэмийг дэмжигч хоол хүнс байх болно. Төмсийг газрын маханд нэмсэн тохиолдолд илүү сайн бүтээгдэхүүнийг олж авна.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- төмс - 400 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 7 шүд;
- oatmeal flakes - 2 аяга;
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Гүехэн зүслэг дээр бутлах, эсвэл хулуу целлюлоз, хальсалж төмс, сонгино, сармисыг хутгагч дээр нь хутгана.
- Өндөг, гурил, кофе бутлуурын үр тариа, масстай улирал, холимог, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.
- Гараар moistened гараар сайтар хийж, хайруулын тавган дээр тосонд хийж хуурч, таглаад хоёр талд нь хүрдэг.
Гэртээ хулууны шүүс
Хулууны жүүс нь өглөөний цай уухад хэцүү байдаг витамин уух энгийн жор юм . Та шинэхэн шүүсийг дарагчтай хамт уух эсвэл доорх зөвлөмжийг ашиглан ундаа уух боломжтой. Citrus нь тусгай шинэ тэмдэглэл, ер бусын анхны амт өгөх болно.
Орц:
- хулуу - 2 кг;
- жүрж - 3 ширхэг;
- нимбэгийн хүчил - 2 чимх;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны ус тайрч, зөөлөн ус хүртэл буцалгаж, усаар бүрхэж өмнө бууруулсан байна.
- Шөл асгаж, хадгалж, целлюлозыг хутгагчаар дардаг.
- Жимс, нимбэгийн хүчил зэргээс шахаж жүүс нэмнэ.
- Уг архи нь хүссэн нягтралдаа декоциний хийж, амталж амтлана.
Хуурай хатаасан чангаанз нь хулууны хадгалдаг
Энэ тохиолдолд хулуугаас саатал гаргах энгийн жорыг хатаасан чангаанз нэмж, амттай, амттай амталгааны амтыг амин чухал аминдэмийн цогц болгон хувиргадаг. Энэ нь ялангуяа зүрх судасны тогтолцооны өвчинд нэрвэгдсэн, нас барсан хүмүүс, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд нэрвэгдсэн, дархлааг сулруулдаг.
Орц:
- хулуу - 1.5 кг;
- хатаасан чангаанз - 600 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- элсэн чихэр 750 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны шоо хуваасан, элсэн чихэр асгаж, хэд хэдэн цаг явах.
- Зууханд ажлын савтай савыг хийж, 20 минутын турш хооллоорой.
- Угаасан ба жижиглэсэн хатаасан чангаанз нэмнэ, 15 минут хоол.
- Улирлын амттай нимбэгний шүүстэй, 5 минутын дараа ариутгасан саванд битүүмжилж байна.
Түүхий хулуу нь Салад
Хулуугаас та амттай, гайхалтай ашигтай салат хийж болно. Хоолны жорыг санал болгож буй найрлага нь бүх төрлийн хоолны туршилтыг дэмжих бөгөөд хэрэв нэг буюу хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бусдаас өөр зүйлээр сольж хэрэглэвэл та амттай болно. Шатахууны хувьд зөвхөн майонезаас танд тохирсон байх болно.
Орц:
- хулуу - 400 гр;
- алим ба хонхны чинжүү - 0,5 ширхэг.
- feta бяслаг - 200 гр;
- самар - бага зэрэг;
- сармис - 1-2 шүд;
- яншуй ба лавтай - 2 салбар тус бүр;
- майонез, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Нь grater хулуу болон алим дээр Rub.
- Жижиглэсэн чинжүү, нухсан сармис, жижиглэсэн сармис, ногоон өнгөтэй нэмнэ.
- Майонезаас энгийн хулуу салатыг хийж , давс, чинжүү, самар нэмнэ.
Хулууны энгийн бялуу
Хулууныг жигнэх нь сайн. Хүнсний ногооны зүсмэлүүд нь анхилуун амттай бүтээгдэхүүнийг дүүргэж энгийн ердийн хоолыг ер бусын зүйл болгодог. Та үүнийг charlotte-тай жишээ болгож , хулуу зутантай бялуу хийх замаар жишээгээрэй. Хүнсний ногооны мөөгөнцөрийг түүхий хэлбэрээр ашиглаж болох бөгөөд бусад ням гаралтай махыг урьдчилан хольж бэлтгэсэн сүү байх ёстой.
Орц:
- хулуу - 320 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил, элсэн чихэр - 1 шил;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- үзэм - 1 хөлтэй;
- ваниллин, газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөгнүүдийг гурил, гурил, ваниль нэмнэ.
- Газрын тослог хэлбэрээр хагас зуурсан гурил хийнэ.
- Дээрээс нь хэрчсэн, хатаасан үзэм, зүсэгдсэн хулуу тарааж тараадаг.
- Үлдсэн зуурмагийг бүгдийг нь хийж, 180 градус хүртэл халаана.
- 30-40 минутын дараа хулуу хулуу бэлэн болно. Бэлэн байдал нь хуурай шүдний дээр байж, төвд нь бялуугаар цоолж болно.