Та цайнд зориулсан энгийн, түргэн, амттай амттан хайж байна уу? Өндөгний зууханд түргэн хутгаар хооллож, амжилтанд хүрэх болно.
Маннагийн өөрчлөгдөөгүй холболт нь semolina бөгөөд жор бүрийн өөр өөр сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компанид шинэ аргаар илэрдэг. Манник гурилыг нэмсэнээр хийж болно, мөн энэ нь амтгүй амт өөр өөр амт чанарыг авч болно.
Манник нь зүгээр л гурил шиг, нунтаг сахараар цацаж , хагас талыг нь тайрч, чанамал , илүү тансаг тосыг түүж, гар хийцийн бялууг олж авах боломжтой.
Kefir-д зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- kefir - 260 мл;
- semolina - 195 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Улаан буудайн гурил - 155 гр;
- Цөцгийн тос - 110 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний бэлдмэл бэлтгэхдээ самуриныг тасалгааны температурт kefir-тай хийнэ. Manga-д хуваарилагдсан цаг хугацаа төгсгөл ойртох тусам элсэн чихэртэй зөөлөн тосыг сайтар цэвэрлээд дараа нь өндөг, ташуур хүртэл жигд хүргэнэ. Одоо хиаманд дэгжиж буй зуурсан гурил зуурмагийг сайтар холино. Гурилын нунтаг, давстай холилдсон уусмалд бага хэмжээний гурилыг холино. Хэрвээ хүсвэл та зуурмаг дээр амттай ванилаа нэмж болно.
Одоо бид тосолгооны цөцгий дээр бэлэн зуурсан гурилыг хийж, дунд зэргийн түвшинд 185 градусын зууханд халаана. Дөч орчим минутын дараа манни ичих болно. Гэхдээ бэлэн байдал нь шүдний үнэн зөв эсэхийг шалгаж, шаардлагатай бол хоол хийх хугацааг уртасгана.
Хэрхэн цөцгий дээр зууханд хоол хийх вэ?
Орц:
- цөцгийн тос - 250 гр;
- semolina - 195 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- хэвийг тосолгооны тос;
- жигд натри - 1 халбага;
- талхны үйрмэг - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд, semolina, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг хольж, бага зэрэг татсан өндөг нэмээд сайтар холино. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сод нэмж, сайтар холино. Одоо бид цөцгийн тос бүхий жигнэмэг хийж, чанаж болгосон зуурсан гурилыг хийж, халаасан зуухны дунд түвшинд тавьдаг. Манн хоолыг цөцгий дээр хоол хийх температурын горим 190 градусаар, хоол хийх хугацаа нь 30 минут байна. Жигнэх процессын явцад зуух нээгдээгүй боловч цаг хугацаа өнгөрсөний дараа шүдний бэлэн байдлыг шалгаж, шаардлагатай бол зууханд ээлж хийнэ.
Гэрийн бяслагтай сүүтэй зууханд амттай маникумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- сүү - 125 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
- semolina - 195 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 80 гр;
- ванилийн сахар - 20 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- хэвийг тосолгооны тос;
Бэлтгэл ажил
Бяслаг селолиныг бага зэрэг халааж, хорин эсвэл гучин минутын турш орхино. Дараа нь тус тусад нь чихрийн нишингийн саванд бага зэрэг жигнэсэн өндөг нэмж, жигд нунтаг болон ванилийн чихрийн гурил хольж, зуслангийн байшин бяслаг хольж, гөлгөр, гөлгөр зуурмагийн олж авах хүртэл бүх зүйлийг сайн холино. Одоо үүнийг урьдчилан тосолсон хэлбэрт тавьж, 185 градусын зууханд урьдчилан халаагаад тавь. 30 орчим минутын дараа амттай, зөөлөн гоо сайхан бэлэн болно. Хөргөлтийн дараа бид таваг руу шилжүүлж элсэнцэрээр нунтаглана.