Хийх зууханд чанамал хийх вэ?

Гэрийн бэлтгэлийн дунд үнэртэй чанамал хэд хэдэн лонхтой байдаг нь гайхалтай. Тэд зүгээр л цай идэж болно, эсвэл та нар бялуу хийж болно. Зууханд чанамал хийж бялууг хэрхэн уншина уу.

Зууханд чанамалаа хэрхэн жигнэх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Маргарин хайлж байна. Дараа нь массыг хөргөх. Зуух нь дулаацуулах тохируулах. Ундааны саванд элсэн чихэр хийж, хайлсан маргарин хийнэ, өндөглөдөг, ваниллин тавиад бүгдийг нь сайн холино. Бялууг гурил руу юүлж өмнө нь олсон масс руу тараана. Бид зуурсан гурил үүсгэж, 2 хэсэг хуваагаад - нэг нь арай илүү, хоёрдугаарт тус тус бага байна. Бага хэсгийг хөлдөөгчид нэг цагийн турш илгээнэ. Хоёр дахь хэсэг нь жигд хуудсан дээр жигд тархсан бөгөөд бид үүнийг давхрагатай давхруулж, нарийн түвшинд байрлуулна. Дараа нь бид хөлдөөгчийн хоёр дахь хэсгийг аваад скрер ашиглан түрхэнэ. 25 минутын турш бид дунд зэргийн халуун зууханд тавьсан.

Зууханд чанамал хийсэн бялууг

Орц:

Бэлтгэл ажил

Саатал дээр сод тавьж, сайн хутгаад, 3 минутын турш байлгана. Дараа нь kefir-г асгаж элсэн чихрийг хольж, гурил хийнэ. Бүгдийг холих нь сайн байна. Бид үүнийг хөгцрүү илгээж, дунд зэргийн халаагууртай зууханд нэг цагийн турш шарлаа.

Зууханд бөөрөлзгөнө чанамал бүхий бялуу нь жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хайлсан тосонд элсэн чихэр хийнэ, өндөглөдөг. Бид худгийг нь хутгана. Дараа нь шинэхэн гурил болон жигнэмэг нэмнэ. Кино дотор ороод дууссан зуурсан гурилын 1/3 орчим нь хөлдөөгчид нэг цаг тавина. Зуурсан зуурмагийг хатаахаас зайлсхийж, хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина. Тагийг нь тосоор хутгана, зуурсан гурилыг тарааж, хүрэн улаан өнгийн давхаргатай тослоорой. Дараа нь бид царцсан зуурсан гурил, гурвыг нь чангална. Бага температурт шаргал орой хүртэл жигнэх.

Зууханд чанасан саатал бэлтгэх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Элсэн чихэр аажмаар нэмээд шар буурцгийг хэрчиж байна. Масс нь цагаан болтлоо үргэлжилнэ. Хайлсан маргарин, давсалсан сод, давс, хутгана. Аажмаар нунтаг гурил нэмнэ. Бэлэн зуурмагийн ¼ орчим орчим нь хөлдөөгчид тавина. Үлдсэн тал нь хуваагдана. Материал нь тос эсвэл бусад өөх тостой хольж, гурилаар хольсон байна. Зуурсан гурилын талыг тарааж талыг нь бүрдүүлнэ. Хоёрдугаар хагаст давхрага тавина. Эхний давхаргад бид сааталны хагасыг тавьдаг. Бид цувралын сорилтыг даван туулахдаа дахин банзал бий болгодог. Бид саатал үлдсэн. Мөн бид хөлдөөгчийн зуурмагийг хуучирсан. 40 минутын дараа энэ бялуу бэлэн болно.

Зууханд чанамал хийхэд хялбар дугуй

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хөргөсөн хайлсан цөцгийн тос руу элсэн чихэр хийж хийнэ. Бид өндөгийг нэг нэгээр нь жолоодож, харвах болно. Энэ процессийг зогсоогоогүй бол гурил асгах, жигд нунтаг нэмээд сүү асгаж байна. Нь тос хэлбэрээр, зуурсан гурил асгаж, бэлэн болтол урьдчилан шараад. Дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг 2 эсвэл 3 ширхэг бялуу болгон хувааж, элсэнцэрээр элбэг.