Маралайдтай жигнэмэг нь таны хүүхдүүдэд хайртай анхны нарийн боов юм. Насанд хүрэгчид цай уухад тийм амттай, тохиромжгүй хоолыг тайвшруулахгүй байх болно. Маралайдтай жигнэмэг хийх жор санал болгож байна.
Марталад "Багийн" күүки
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2 зүйл;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- жигд нунтаг - хавчих;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- marmalade - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг ваниль элсэн чихэр, жигнэмэг, ургамлын тосоор холилдоно. Аажмаар гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Хүснэгт нь элсэн чихэр нь цацаж, зуурсан гурил тархаж, сайн хутгаж. Дараа нь 0.5 см-ийн зузаантай давхарга руу ороод, хавтанг ашиглан дугуйг сугалан 8 ижил хэсгүүдэд хуваана. Маринатад зуурмаг дээр курс хийж, зуурмаг дээр тарааж, баглааны хэлбэрээр жигнэмгийг эргүүл. Зууханд 180 градус хүртэл халаагаад тосон түрхлэгийг манжингаар цацаж, тос түрхэнэ. Бид жигд найрлагатай ааруултай жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тарааж, хатуу ширүүн бор хүрэн хүртэл жигнэх болно.
Марокалиттай шоколадтай жигнэмэг
Орц:
Күүкийн хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- marmalade - 50 г;
- гурил - 100 гр.
Шаазангийн хувьд:
- тос - 50 г;
- сүү шоколад - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөгнүүд хэрэм ба шарилыг хуваана. Цагаан сахар, аажмаар нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь yolks нэмээд массыг хуйх, агаартай байдалд хийнэ.
Хөнгөн алтан хүртлээ ойролцоогоор 8 минутын турш жигнэж, дараа нь хайруулын тавган дээрээс нь салгаж, хөргөж үлдээнэ. Үүний дараа жигнэмэг бүрийг дээр тавьж, хөргөгчинд 30 минут тавина. Энэ удаа бид усан халаагуур дээр шоколадыг хайлж, хайлсан цөцгийн тосоор хольж, холимог халуун ногоотой богино долгионы жигнэмэгийг хольж авахад бэлтгэж байна.