Улаан лооль, сармисаар хийсэн сармисны "Хреновина" жанар нь ямар ч будаа, мах, загас, нухсан төмсний палетыг сүүдэрлэх болно. Энэ тохиолдолд дэлгүүрийн тунхууны ялгаатай нь энэ нь бүрэн байгалийн юм.
"Хреновина" улаан лооль, сармистай жороор хийсэн жор
Хэтэрхий төвөгтэй хамгаалалтанд автдаггүй хүмүүс энэ хоолыг үнэлдэг. Хэрэв та улаан лооль, тунхуу, сармиснаас "Khrenovinu" -ийг хооллохоор шийдсэн бол та бүхэн хоолны дэглэмд хамгийн багадаа цаг зарцуулах болно.
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- тунхууны - 200 г;
- цуу - 3 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 2 кг;
- давс - 1 tbsp. халбага;
- наранцэцгийн тос - 0.5 аяга;
- сармис - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Тунхууны болон хальсыг угаана. Дараа нь хүйтэн усаар хийнэ. Дараа нь махыг бутлана.
- Дараа нь сармисаа хальтиргаа, хэвлэлийн дор байлгана, тунхагтай холино.
- Улаан лооль буцалж буй усанд ойролцоогоор 10 минутын турш дүрнэ. Дараа нь арьсыг нь салгаж, цахилгаан мах, хутгагч, давсалсан төмс нэмээд давс нэмнэ.
- Жижигхэн гал дээр 20 минутын турш улаан лооль хийж, цуу, наранцэцгийн тос хийнэ.
- Хоол хийх эцэст нь сармис-сармис холимогтой улаан лоолийг хослуулан, улаан лоолийн, сармис, тунгалаг жогны "Хреновина" -ны жор дагуу 2 минутын турш буцалгана.
- Дараа нь аль хэдийн ариутгасан лонхтой дээр хольц хийнэ, хурдан Roll.
"Хреновина" улаан лооль, сармис, тунхууны жортой
Хэт их халуун ногоотой амтгүй хоол идэж чаддаггүй, эсвэл хүүхдүүдийнхээ амттай зууш идэхийг хүсдэг хүмүүс энэ жорыг дахин боловсруулахыг хичээдэг. Энэхүү Гүржийн жор нь "Хреновина" улаан лооль, сармисыг хэрхэн бага хэмжээгээр шатаахыг танд хэлэх болно.
Орц:
- халуун чинжүү - 1 бантан;
- улаан лооль - 1.2 кг;
- тунхууны - 100 гр;
- амтат чинжүү - 500 гр;
- сармис - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Огцом, чихэрлэг чинжүүтэй нь сайн угааж, үрээр нь иш болгодог. Морь угаалгыг усаар зайлж цэвэрлэнэ.
- Улаан лоолийг буцалж буй усаар хурдан норгоод арьсыг хальсалж, хальслах сармисаа арчдаг.
- Дараа нь чинжүү, тунгалаг, улаан лооль, сармисыг холино.
- Үрийг нь нухсан төмсүүд хэтэрхий их биш гал дээр байрлуулж, буцалгахыг хүлээнэ үү, хольцыг 3-4 минутын турш буцалгаж, цэвэр, сайн ариутгасан саванд нэмж өгнө.
- Тэдгээрийг даруй эргүүлж, хөргөсний дараа сэрүүн газар руу явуулна.
"Хреновина" улаан лооль, сармис, чинжүүтэй
Ийм бэлтгэл нь хоолны дэглэмд байгаа хүмүүст ч гэсэн хэт халуун хоол идэж чадахгүй. Үүний зэрэгцээ "Хреновина" улаан лооль, амтат чинжүү, тунгалаг сармис, сармис зэргийг өдөр тутмын хоол хүнсээр тусгай "заяа" болгож өгдөг.
Орц:
- тунхууны хэмжээ - 320 гр;
- сармис - 350 гр;
- Болгарын чинжүү - 300 гр;
- алим - 300 г;
- улаан лооль - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Чавга угааж, иш, үрийг нь авч хая.
- Сармисыг цэвэрлэж, буталж, хутгана.
- Алим ч мөн цэвэрхэн бөгөөд голыг нь зайлуулдаг.
- Энэ нь илүү сайн арьсыг нь буцалгах усаар улаан лоолийг эмчлэх нь зүйтэй юм. Амтат чинжүү, алимыг жижиг хэсгүүд болгон хайчилж, махыг бутлана.
- Тэдгээр нь хальсалж тунхууны, сармис, улаан лооль нэмнэ.
- Бүгдийг нэг төрлийн масс үүсгэхийн тулд нэг саванд хийж, давстай улирал хийж, элсэн чихэр хийж, хэдэн минут буцалгана.
- Дараа нь ариутгасан лонхтой асгаж, тэр даруй Roll. Тэднийг сэрүүн байлгаж, халуун дулаан газар дээрээс нь доош нь байрлуулж, дараа нь зоорь буюу хөргөгчинд шилжүүлэх хэрэгтэй.