Хиамны шорвог давстай шөл жор Азиас бидэнд ирдэг байсан бөгөөд Орос улсад энэ хоолыг зөвхөн Орос гэж тооцдог байв. Энэ жороор мах, хүнсний ногоо гэх мэт олон тооны хүнсний зүйлсийг ашиглаж болно. Ялангуяа сайн, хүйтэн намар эсвэл өвлийн улиралд урт алхаж, давсалсан хиаман шөлтэй байдаг. Энэ нь үнэхээр чангалж, дотроос дулаарч байдаг.
Давирхай хиамны шөлөөр хийх шөл
Найрлага
- 500 гр хиам (хиамны хиам, агнуурын хиам, тамхи татдаг);
- 1 улаан лоолийн оо (150 гр);
- 3-4 давсалсан өргөст хэмх;
- 6 орчим булцуу (хэр их хиам, маш их, сонгино);
- элсэн чихэр;
- Маргарин 150 грамм;
- 3 Болгарын чинжүү;
- Үхрийн махан шөл (амтанд) 1 литр;
- 2 булан навч;
- давс;
- Tabasco сумс.
Маргарин нь том зузаан ханатай саванд хайлуулж, хиам, шарсан мах нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн сонгино нэмээд шарсан төмсөө нэмнэ. Сонгино тунгалаг болоход улаан лоолийн оо нэмж, хайруулын тавган дээр шөл асгаж, хиамны өргөст хэмх, хонхны чинжүү, давсалсан давсалсан шөлний хиамны жорны дотор орсон бусад найрлагыг нэмнэ. Одоо 15-20 минутын турш буцалгана. Амт нь амтлагч нэмнэ. Эцэст нь, элсэн чихэртэй улирал.
Шаардлагатай шөл halveda, исгэлэн тос, нимбэгний зүсмэл, 2-3 чидун, эсвэл capers нь халбага хиамны хамт үйлчлэх. Энэ шөл халуун талхтай сайн нийлдэг.
Бон хүсэл!
Зөвлөгөө:
Сар нь хоолны өмнө нэг өдрийн хоол байдаг. Илүү бэлтгэж байх үед амтыг сайжруулах нь бас тодорхой байна. Pepper нь шинэ эсвэл лаазалсан lecho солигдож болно. Заримдаа хиамтай давсалсан салат шөл жор өөрчлөгдөж, даршилсан өргөст хэмхний оронд жаахан даршилсан байцаа, эсвэл дарсан мөөг нэмнэ. Өөрийн хайртай хүмүүсийг гайхалтай бүтээлүүдээр туршиж үзээрэй!