Чичирхийлсэн zucchini нь татсан махтай зууханд хоол хийхэд маш амттай, амттай байдаг. Энэ хоолонд тохирох хувилбаруудыг бидний жороор үзүүлэв.
Курганитт, татсан мах, хүнсний ногоо, жигнэмэгээр зууханд хийж, жороор хийсэн
Орц:
- zucchini залуу дунд хэмжээ - 2 ширхэг.
- гахайн махтай газар - 340 гр;
- шинэ улаан лооль - 260 гр;
- шинэ яншуй sprigs - 3-4 ширхэг.
- сонгины булцуу - 110 гр;
- Сармисын хумс - 2 ширхэг.
- наранцэцгийн, үнэргүй тос - 75 мл;
- хатуу ширүүн бяслаг - 75 гр;
- Таны сонгосон анхилуун амтлагч;
- давс, том иоджуулсан, хар чинжүү шинэхэн газар.
Бэлтгэл ажил
Эхний зүйл бол бид чөмөгний үрний үндэсийг бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд хоёр ногооны дагуу хүнсний ногоо угааж, хагас тус бүрээс нь целлюлозыг халбагаар гаргадаг. Одоо наранцэцгийн тосоор ногоо тариад, доод талаас нь зүссэн жигд хуудсан дээр тавьж, 180 градусын зууханд жигнэхийн тулд арван таван минутын турш минутыг явуул.
Талх нарийн боовны талх нарийн боовны нарийн боовыг бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ Үүнийг хийхийн тулд бид сонгино, сармисны хумсыг цэвэрлэж, хусуурыг скахраар нунтаглана.
Газрын тосгүйгээр хайруулын тавган дээр тавина. Үүнийг сармис, сонгино хийж, хүнсний ногоог бага зэрэг хүрэн нэмнэ. Одоо хагас эсвэл арай бага Сквоши тавиад, ногоо, чинжүүг давс, цөцгийн тосыг хэдхэн минутын турш холино.
Бид ногооны жинг тавган дээр шилжүүлж, хайруулын тавган дээр арай илүү тосонд нэмээд, татсан махаа тавиад үүнийг хуурч, хутгаж хутгаад бэлэн болтол хутгана. Дараа нь давс, чинжүү, хүсүүштэй амтлагчтай хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээр шарж, дараа нь массыг жаахан зөөлрүүлээд, ногооны шарсан бяслаг, сараалжтай бяслагтай нэгтгэн нэг жижигхэн шинэхэн жижиг ургамлыг нэмж холино.
Бид чихмэл сквачуудыг дүүргэж, дээр нь улаан лоолиудыг хагас тойрог болгон хувааж, давс, чинжүү нэмж, тосолсон жигнэмэг дээр таваг байрлуулна.
Зөвхөн 185 градусын температурт зууханд хоол хийхийг хүлээж байгаа юм. Энэ нь хорин таван минутын дараа тавина. Дараа нь таваг дээр тавган дээр тавина.
Зүчрик зууханд шарсан мах, мөөгтэй чихмэл - жор
Орц:
- zucchini залуу дунд хэмжээ - 2 ширхэг.
- Гахайн махны газар - 260 гр;
- Шинэ мөөг - 220 гр;
- шинэ улаан лооль - 320 гр;
- шинэ яншуй болон dill нь sprigs - 2-3 ширхэг.
- сонгины булцуу - 110 гр;
- Сармисын хумс - 1-2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү, селөдерей үндэс (заавал биш);
- наранцэцгийн, үнэргүй тос - 75 мл;
- цөцгийн тос - 180 гр;
- хатуу ширүүн бяслаг - 75 гр;
- Таны сонгосон анхилуун амтлагч;
- давс иоджуулсан, чинжүү хар газар.
Бэлтгэл ажил
Энэ тохиолдолд бид өмнөх жорных шиг хичэкттүүдээс завь биш, харин татдаг. Үүнийг хийхийн тулд Сквош жимс угааж, гурван хөндлөн хэсэг болгон хуваасан. Мөн хүнсний ногооны сүүл, сүүл дээр зүсмэлүүдийг гаргадаг. Одоо бид zucchini-ыг нэг талаас нь салгаж, ёроолыг орхиж, ажлын таван минут буцалгана, бага зэрэг давсалсан ус руу ажлын гүйцэтгэхийг бууруулах.
Дуусгахын тулд, наранцэцгийн тос нь сонгино нь мөөгийг хэрчиж, татсан мах нэмнэ, хэрэв хүсвэл, сарнайгаар селөдерей болон melenko Болгарийн чинжүү sliced. Бид махыг бэлэн болтол нь хайруулын тавган дээр тавь
Одоо таваг гарга. Төмөр бүрийн ёроолд бид улаан лооль, бага зэрэг цөцгий, мөөг, хүнсний ногоо зэрэг татсан махтай дээд чөмөг дээр тавьдаг. Дараа нь бага зэрэг илүү цөцгий тос, дээрээс нь бид улаан лоолийн зүслэгийг бүрхэж, бид үрж жижиглэсэн бяслаг нь цэвэрлэнэ.
Биллийн тавган дээр хоосон зайг байрлуулж, жижиг хэсэг тугалган цаасны ёроолыг буулгаж, халуун зууханд шарахын тулд тэдгээрийг илгээдэг. Хорин таван минутын дотор нэр хүндтэй анхилуун, шүүслэг, анхилуун хоол нь таны ширээний ширээг засаж, тэнгэрлэг амттай болно.