Хаус Халва

Хэрва өөрийн гараар бүтээгдсэн нь илүү тендер, анхилуун амттай, амттай, амттай бөгөөд энэ амт нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг. Өнөөдөр бид гэртээ ногооны талбайг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Гэрийн ногооны жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Сүү нь цэвэр тогоот хийнэ. Үүнтэй зэрэгцээд өөр саванд элсэн чихэр хийнэ, сул дорой гал дээр хайлж, модон халбагаар хутгана. Хэрвээ энэ нь цайвар хүрэн болтол нь галд бүү бууруулаад карамель руу халуун сүү асаана. Бид бүгдийг сайтар хольж, 10 минут жинтэй, дараа нь угааж үзэм, жүржийн хальстай болгоно. Улбар шар өнгийн шүүсийг асгаж, хутгана. Үүний зэрэгцээ, цэвэр саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, манго дээр цутгаад 15 минутын турш хуурна. Үүний дараа дулааныг багасгаж, амтат сүү аажмаар хийнэ. Бүгдийг сэгсрээд тагийг хааж, 5 минутын турш хооллоорой. Бэлэн ногоог хэд хэдэн удаа хутгана.

Үрийг гар хийцийн halva-д зориулсан жор

Орц:

Сиропын хувьд:

Бэлтгэл ажил

Цэвэршүүлсэн үрийг угааж, бүх усыг зайлуулж, дулаарсан хуурай хайруулын тавган дээр тавьж, хөнгөнөөр хуурч байна. Одоо хайруулын тавган дээр буцалгаад, гурилыг нь юүлээд, хүрэн алтан шаргал хүрэн хүртэл хийнэ. Дараа нь үрээр холбоод махны махыг дамжина. Сиропыг бэлтгэхийн тулд сахартай усаа элсэн чихэртэй хольж, халааж хэдэн минут буцалгаж, үрийг нь хийнэ. Бид ургамлын тос, ваниллин нэмнэ. Бид бэлдсэн хэлбэрийг тарааж, тугалган цаасаар бүрхэж, дарангуйлал дээр байрлуулав. Цагийг нь хөргөгчинд 10 болгон хөргөөд, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Халла гэртээ самарнаас авдаг

Орц:

Бэлтгэл ажил

Саванд сүүтэй хагасыг асгаж, элсэн чихэр хийнэ, буцалгана. Үлдсэн хүйтэн сүүд царцдасыг уусган аажмаар сиропын сироп руу хольж, холих. Нь тавган дээр хөнгөнөөр хунжаар хуурч, хайруулын тавган дээр хаях. Тагийг сайтар таглаад бага дулаанаар 30 минутын турш хооллоорой. Бид бэлэн массыг тарааж, шанцайгаар цацаж байна.