Өнөөдөр бид усан дээр omelette бэлдэх талаар танд хэлэх болно. Энэ хоол хангалттай бага илчлэг нь хангалттай бөгөөд хоолны дэглэмийг харж, харж буй хүмүүсийн өглөөний цайгаар төгс төгөлдөр юм.
Усан үзмийн ороонго жор
Орц:
- Цөцгийн тос - 40 г;
- өндөг - 6 ширхэг;
- хүйтэн ус - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ногоон - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Гүн гүнзгий аяганд аваад ус руу хийнэ, тахианы өндөг, амт нь давс нэмнэ. Үүнийг хийсний дараа, энэ бүхнийг зөөлөн өдөөрэй. Дараа нь хайруулын тавган дээр тос хэсэг тавь, сул гал дээр хайлж, сайн бэлтгэгдсэн өндөг холимог асгаж. Дараа нь таглаатай хайруулын тавган дээр тавиад, 3 минутын турш хайруулын тавган дээр тавина. Хоолны ирмэг нь ичих болмогц тэдгээрийг хусуураар сайтар өргөж, хайруулын тавагны доод талд шилний нийт масс массыг авна. Талхны тавган дээр омлет тавих, талыг нь дахин авч, шинэ ургамалгаар чимэглэ.
Овойн зуухны усан дээр байдаг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- ус шүүсэн - 200 мл;
- халуун ногоо;
- майонезаас туранхай - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Ус нь аяга руу цутгаж, майонезаас нэмж, холино. Тусдаа таваг дээр өндөг, давсаа амттай болгож, холигчоор сайтар хутгаж хутга. Дараа нь аажмаар устай майонезаас өндөгний хольцыг асгаж, гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч иртэл хурдтай хөдөлгөөнүүдийг холино. Бид зуухаа урьдчилан гэрэлтүүлж, 200 градус хүртэл дулаацуулж өгнө. Цөцгий цөцгийн тосыг жигнэсний дараа дараагийн omelet-ыг асгаж, царцдас гарахаас өмнө 45 минутын турш жигнэ.
Олон улсын жийргэвч дэх усны дээр очих
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- ус шүүсэн - 2 зүйл;
- цөцгий нь бага өөх тос - 1 tbsp. халбага;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гүн тавган дээр тахианы өндөгийг эвдэж, агаарт нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл салаагаар нь зоддог. Дараа нь аажмаар шүүсэн ус хагас аяга асгаж, цөцгий халбага хийж, бүх зүйлийг дахин холино. Бид амттай давс нэмж, цаг хугацааг хойшлуулаарай. Олон вандуйн тавган дээр үлдсэн усыг асгаж, "Уурын хоол" горимыг асаана. Овелнет нь тохиромжтой хэлбэрээр цутгаж, бид уурын зуух суурилуулж, дотор нь хөгц хийнэ. Тагийг нь таглаад 15 минут тавина. Цаг хугацааны төгсгөлд таваг дээр omelet тавин, dill эсвэл яншуй жижиглэсэн ургамал нь цацаж, ширээн дээр үүнийг үйлчилнэ.