Одоо бид амттай, энгийн таваг хоол хийх жор танд хэлэх болно - улаан лооль нь паста.
Улаан лооль болон татсан махтай пегал
Орц:
- гоймон - 250 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- татсан мах - 250 гр;
- сармис - 3 хумс;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усанд бэлэн болтол нь гоймон буцалгана. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, шүүстэй нухаш үүсгэхийн тулд тэдгээрийг хутгаад. Ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр нь mince хольж, хийж хүртэл амт, жан давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн сармис болон хэрчсэн ногоон хэрчиж буй хайруулын тавган дээр тарааж, минутанд хуурна. 2. Гоймон, мах, сармистай холь. Топ тархсан улаан лооль, хутгана, өөр 5 минутын турш хамтдаа үлээлгэж, давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Мах , улаан лоолийн пийр бэлэн боллоо!
Мерарон сам хорхой, улаан лоольтой
Орц:
- спагетти - 250 г;
- том улаан лооль - 3 ширхэг.
- хальсалсан сам хорхой - 250 гр;
- Силик (ургамал) - 30 гр;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Илүүдэл их хэмжээний давсалсан усыг спагетти дээр буцалгана. Дараа нь бид тэдгээрийг colander руу шиддэг. Сармис, хальтиран хальсалж хальсалсан хальс нь хутгагчад байрлуулж, 80 мл чидуны тос, давс хутгана. Энэ бүхэн нэг төрлийн масс болж хувирдаг. Бид зүсмэлүүд, нэг нь улаан лооль бууруулсан байна - нэг куб. Загаснууд гэсгээх, 2 минутын туршид тосонд шарсан тос, дараа нь podsalivaem. Манай сам хорхойг тавган дээр тавьж, хайруулын тавган дээр улаан лооль, давс, чинжүүг 5 минутын турш амттай, шөл болгон нэмнэ. Гал унтрааж, улаан лоолийн сам хорхой, зүсмэлүүдийг нэмээд холино. Spaghetti тарааж, хутгана. Сам хорхойтой гоймон бэлэн боллоо!
Тахианы мах, улаан лоолийн махаар хийсэн макони юм
Орц:
- тахианы булан - 0,5 кг;
- паса - 400 гр;
- амтат чинжүү - 300 гр;
- улаан лооль - 400 гр;
- сармис - 3 хумс;
- тос - 200 мл;
- Чидун жимсний тос, ногоон - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы маханд жижиг хэсгүүд, давс, чинжүү, 15 минутын турш тайрч, улаан лоолийг буцалсан усаар бүрхэж хальснаас нь салгана. Махан шоо хуваасан. Үүний нэгэн адил, зүссэн болон чинжүү. Greens нунтаглана. Хайруулын тавган дээр чидуны тос асгаж буталсан сармисаа тавина, 2-р минутанд шарсан, дараа нь сармисаа хая. Энэ тосыг бид 7 орчим минутын турш булан, шарсан махыг тарааж, амтат чинжүү, улаан лоолийг тараана. Энэ тосыг бүгдийг дүүргэж, халааж, хайруулын тавганаас галд ав. Тогоотой гоймоныг тавган дээр нэмээд холино.