Энэ материалыг эхний байранд ажиглаж буй хүмүүст сонирхолтой байх болно. Санал болгож буй lenten таваг хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд амттай байдаг бөгөөд жор нь амьтны гаралтай бүрдэл хэсгүүдийг агуулдаггүй.
Зууханд амттай бөхийх талх байна
Орц:
- улаан буудайн гурил - 320 г;
- цагаан байцаа - 220 гр;
- ус халуун - 175 мл;
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- сармис шүд - 1-2 ширхэг.
- хуурай мөөгөнцөр - 5г;
- Элсэн чихэр - 10 гр;
- нийтлэг давс - 5г;
- эрдэнэ шишийн гурил 75 грамм.
Бэлтгэл ажил
Бөхийж байцаа бэлтгэхийн тулд меленскийг жижиглэсэн байцаа, эсвэл зүгээр л том grater дээр үүнийг цэвэрлэнэ. Бид сармисын сармисыг цэвэрлэж, нунтаглана. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, 10 минутын турш сармис, байцаатай хүрэн, эсвэл дунд зэргийн галд зөөлөн хүртэл халаа.
Байцаа шатааж, хөргөнө гэхдээ дулаан усанд талхны тос, элсэн чихрийг ууж, 10-15 минутын турш дулааныг нь үлдээнэ. Үүний дараа гурил, давс нэмээд гурил, давс нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуураад, гараараа наад зах нь арван таван минутын турш зуурна. Үүний дараа бид бага зэрэг дулаан байдалд хөргөсний байцаа нэмж, дахин дахин сайтар хольж. Бид тохиромжтой саванд нь байцаа зуурмаг байрлуулж, moistened эд зүсмэлийг хамарч, энэ нь дулаан, нэг цаг, хагас байрлуулна.
Үүний дараа тоостой эрдэнэ шишийн гурилын гадаргуу дээр бид зуурсан гурилын төрлийн хиамны хэлбэрийг үүсгэж, түүнийг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, хүссэн хэлбэрээсээ тал талыг нь гаргаж өгнө. Бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, урьд нь илгэн цаасаар хучиж, оливын тосоор цацаж эсвэл эрдэнэ шишийн гурилаар цацаж байсан. Ийм талх шаардлагатай температурын горим 220 градус, шаардагдах жигд хугацаа 25 минут байна.
Хэрвээ хүсвэл энэ жорыг арай өөрчилж болно. Нэгэн цагт байцаа дүүргэсэн тестийг тарааж, аль хэдийн дөхөж очиж, жигд хуудсан дээр давхарга тавиад бэлэн болтол хийнэ. Хурдан, амттай бид байцаатай бөхийх бялууг авдаг.
Хурдан ба амттай туранхай салат жор
Bean Warm Salad
Орц:
- цагаан лаазалсан шош - 220 гр;
- хөлдөөсөн мөрийн шош - 180 гр
- лууван - 220 гр;
- сонгины булцуу - 160 гр;
- нийтлэг давс - 5г;
- шинэ чинжүү хольц - 5 г;
- чидун эсвэл наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос - 35 мл;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Халуун салат бэлтгэхийн тулд ургамлын тосыг үрж чанасан лууван, зөөлөн сонгино хүртэл сийрэгжүүлнэ. Үүний дараа урьдчилан чанасан ногоон шош руу урьдчилан чанасан нэмж, шош нэмнэ, лаазалсан, давс, чинжүү, ногоон болон холино нэмнэ.
Мөөг болон даршилсан сонгино бүхий төмсний салат
Орц:
- хэрчсэн мөөгтэй бол - 320 гр;
- дунд хэмжээний хэмжээтэй төмс - 360 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 180 гр;
- сонгины булцуу - 180 гр;
- нийтлэг давс - 5г;
- шинэ чинжүү хольц - 5 г;
- чидун эсвэл наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос - 35 мл;
- цэвэр ногоон;
Marinade:
- цэвэршүүлсэн ус - 245 мл;
- Элсэн чихэр - 30 гр;
- нийтлэг давс - 10 г;
- хүснэгт цуу - 70 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд бид туяа авах болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хувааж, найрлага дахь жагсаалтаас найрлагатай бөглөнө. Хорин минутын дотор энэ нь colander руу буцааж хаях ёстой бөгөөд сайн ус зайлуулах зөвшөөрөгдсөн байна.
Сонгиныг marinated байхад бид даршилсан мөөг, хальсалж төмс нь дүрэмт хувцсыг цавчих, цэвэр ногоон цавчих. Бэлтгэсэн найрлага нь давс, чинжүү, ургамлын тос, холимогоор найруулсан салат аягатай холилдоно.
Хурдан ба амттай - хурдан бин жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 320 г;
- карбонатлаг эрдэс ус - 625 мл;
- үнэргүй ургамлын тос - 125 мл;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- давс, чанаж болгосон - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Дулаан, гялалзсан усаар бид элсэн чихэр, давсыг ууж, холимог гурилтай саванд хийж, холимогийг зайлшгүй шаардлагатай нийцтэй болгодог. Бид хагас цагийн турш чанасан зуурмагийг өгч, дараа нь ургамлын боловсруулсан тосыг хайруулын тавган дээр сайн дулаацуулж, зуурсан гурил руу хийнэ. Үүнийг сайтар хольж бингийг жигд болгосон халааж тавган дээр халааж, тос халааж тосыг нь халааж болохгүй.