Тахианы махны тасаг - калорийн агууламж

Махан хоолонд дуртай хүмүүс хоолны дэглэмийн хамгийн шилдэг нь тахианы мах, үхрийн мах, үхрийн махныхаас хамаагүй бага байдаг гэдгийг мэддэг байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд тахианы хөх болон бусад хэсгийг хэрэглэж байгаа эсэх нь хамаагүй .

Тахианы махны ашиг тус

Тахианы мах нь ходоод гэдэстэй хүмүүст, цөсний хүүдий, элэгний өвчтэй хүмүүсийг хооллодог. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өөрийн зургийг харж чадвал эдгээр нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Үүний зэрэгцээ татсан маханд тахианы арьс хэрэглэх нь зүйтэй биш гэдгийг та нар мэдэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ нь бүтээгдэхүүн дэх өөх, холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, хоёрдугаарт түүний амтанд нөлөөлдөг. Илүү хоолны дэглэм бол тахианы хөх, харин хөл болон бусад эд ангиуд нь махыг тайрч илүүдэл болгох болно.

Цагаан тахианы мах агуулсан:

Шувууны мах илүү тахианы махтай, мах нь шувууны аж ахуйд тахианы махнаас бага өөх тос агуулдаг гэж хэлэх нь зүйтэй. Тиймээс тахианы махны тахианы махны хэмжээ бага, мах нь илүү ашигтай, тэжээллэг байдаг.

Тахианы махны хулсны кальци

Хэрэв та тахианы мах бэлтгэх сонгодог жор хэрэглэдэг бол түүний калорийн агууламж зуун граммаас 200-220 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ тохиолдолд жор зөвхөн филе, өндөг, давс, чинжүү, бага зэрэг талх хэрэглэсэн. Холимогыг semolina эсвэл тос нэмэхэд холестерин, калорийн агууламж их хэмжээгээр нэмэгдэх болно. Шаварны энергийн үнэ цэнийг дараах байдлаар тараах болно: уургууд - 18.2 г, ба өөх - 10.4 г.

Уурын тахианы махны калорийн агууламж

Өөх тосны ургамлыг хэрэглэж байх үед өөх тос, холестерины агууламж ихэсч, Энэ бүтээгдэхүүнийг ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тиймээс, хэрэв та эрүүл мэндээ харж, самарыг уураар жигнэх нь хамгийн сайн арга юм. Хоёр хосын тахианы махны калорийн агууламж нь талхны хагасыг илчлэг агуулдаг. Тиймээс 100 граммаар 120 ккал агуулдаг. Уурын ургамлын тэжээллэг чанар : 20 грамм уураг, зөвхөн 3.2 грамм өөх тос байна.

Хэрэв та 120 ккал-аас ихгүй калорийн агууламжтай тахианы махыг хүсвэл хосоороо хооллож, нэмэлт найрлагад нэмэлт орц байхгүй бол зөвхөн өндөглөнө.