Та амттай чинжүүтэй анхилуун үнэртэй шөл-цэвэр алимтай өдрийн хоолоо бэлдцгээе. Энэ хоол зуны улиралд биднийг сануулж, өөдрөг үзэл, сайхан сэтгэлтэй байх болно.
Амтат чинжүүтэй тахианы тос шөл
Орц:
- буцалсан ус - 2 литр;
- тахиа - 0,5 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Амтат чинжүү амттай шөл нухашыг яаж хийх талаар ярилцъя. Тиймээс бид тахианы махыг угааж, усаар угааж, яс, арьсыг хамтаар нь жижиг хэсэг болгон хуваа. Мах болгон сав руу шилжүүлж, буцалсан ус асгаж, жижиг гал дээр тавьж. Хоол хийх явцад хөөсийг анхааралтай болгоно. Болгарын Болгарын чинжүү боловсруулсан: үр, иш, том жижиг хэрчигчийг зайлуул.
Бусад бүх хүнсний ногоог цэвэрлэж, хэрчиж, хэрчсэн нахиалдаг. Нэг цагийн дараа тахианы шөл чинжүү тархаж, дараа нь хүнсний ногоо бэлтгэсэн байна. Улирал нь давс, чинжүү, zira нь шөл улирал, мах бэлэн болтол хутгана. Дараа нь хутгагчтай хамт гоймон дээр шөл-цэвэрлэн тарааж, хутгаж хутгаад сайтар нунтаглана.
Амтат чинжүүтэй лентил шөл
Орц:
- улаан сагамхай - 250 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Lentil бэлэн болтол бэлэн хоол. Мөн энэ хугацаанд одоогоор бид бүх ногоо боловсруулж зүсмэлүүд болгон бууруулж, grater дээр лууван сараалжтай. Дараа нь бид лидр болон чинжүү нэмээд хэдхэн минутын дараа чидун тосны тосон дээр цацдаг. 5 минутын турш шөл, дараа нь улаан лоолийг нэмж, чанаж тавган дээр шарна. Шөлийг сайн холигч, давс, цуу руу юүлж, цөцгий дүүргэж, ширээнд үйлчилнэ.
Амтат чинжүү, шош болон мөөгтэй шөл
Орц:
- махан шөл - 2 литр;
- Болгарын чинжүү - 4 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- шош спаржа - 200 гр;
- Хатаасан мөөг - 30 гр;
- ямааны бяслаг - 50 г;
- наранцэцгийн үрийг - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, төмс нь цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан, мах шөл буцалгаж байна. Болгарын чинжүү шарж, хальс дээр шарах, сүрэл нь целлюлозын махыг жигнэх. Аспарагусын шош бага байдаг. Хатаасан мөөг дэвтээсэн, дараа нь кофе бутлуурын нунтагладаг. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь 10 минутын турш буцалгаад төмс нэмнэ. Дараа нь нухаш саванд жүржийн холимогоор сайтар хутгаж, ургамлын тос, амтат жүрж, наранцэцгийн үр, хатуу ямааны бяслагтай шөлөөр үйлчилнэ.