Өнөөдөр бид гэртээ хэрхэн зайрмагны исгэх тарих талаар ярих болно. Энэ амттан нь гайхалтай амттай төдийгүй бүх төрлийн хорт хавдартай хамт дэлгүүрт худалдаж авсан ижил төстэй зүйлсээс ялгаатай.
Гадил жимсний болон тараг-аас гаралтай зайрмагны жан
Орц:
- зузаан байгалийн тараг - 295 мл;
- болсон банана - 2-3 ширхэг.
- сүү хуримтлуулах (энгийнээр эсвэл сонгохдоо чанаж болгосон) - 145 гр;
- нунтаг сахар - 55 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Татаж авахад тохиромжтой саванд зузаан тараг, ижил хураангуй сүү, чанасан эсвэл цэвэрхэн, хүүхдийн аарцыг нэмээд хальсалж, маш боловсруулсан гадил жимсний ширхэг дээр нь тавина. Одоо бид найрлагандаа нэгэн төрлийн тосоор дүүргэсэн жүржийн найрлагатай ажиллаж, дараа нь нунтаг сахар нэмээд дахин цохиж өгнө.
Зөвхөн амттай зайрмаг авахын тулд амттангийн суурьыг хөлдөөх нь л үлддэг. Үүний тулд бид түүнийг энгийн саванд хийж, хуванцраар хөгцөөр тарааж, хөлдөөгчид хэдхэн цагийн турш байрлуулна.
Тарагны цөцгийн тос - нимбэгний жор
Орц:
- тараг - 240 мл;
- өөх тос нь 33% - 390 мл;
- нунтаг сахар - 210 гр;
- Lemons - 320 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид нимбэгний хальс наах, нунтаглах, цитрус шүүснээс шахаж, бүгдийг нь нунтагласан сахараар холино. Амтлаг талстыг татан аваад тосыг өтгөн оргил хүртэл түрхэж, процессыг зогсоож, тараг нимгэн тарааг хийнэ, нимбэгний амтат бааз нэмнэ. Бид энэ массыг 7-10 минутын турш үргэлжлүүлэн өдөөдөг. Үүний дараа бид үүнийг хэлбэрт тавьж, хөлдүү рүү илгээж байна.
Грекийн тараг болон гүзээлзгэний жороор хэрхэн зайрмаг гаргах талаар
Орц:
- Грекийн тараг - 240 мл;
- 33% -иас дээш хэмжээний тос агуулсан тос - 330 мл;
- нунтаг сахар - 140 гр;
- Strawberry - 480 гр;
- нимбэгний шүүс - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэнэ нь сэрүүн усаар угааж, гэзэгийг цэвэрлэж хоёр хэсэгт хуваана. Тэдний нэг нь зүсмэлүүдээр хуваагдан, хоёр дахь нь yoghurt, нимбэгний шүүс, нунтаг элсэн чихэр зэргийг хослуулан хутгагчтай холилдох боломжтой. Дараа нь нарийн массаар дамжуулан массын урсалтыг гаргана.
Зайрмаг бэлтгэх тосыг өөх тос болгон сонгож, холигчоор нь өтгөн, зузаан хөөсөөр хутгана. Дараа нь ташуурдуулсан тос бүхий дарагдсан гүзээлзгэнэ баазыг холбож холимог дахь гүзээлзгэнэ зүсмэлийг хийж, бүх зүйлийг сайтар цэвэрлээд саванд хийнэ. Одоо хөлдөөгчийн амттанг хөлдөхийг л хүлээж байна.