Талх бол толгойн бүх зүйл гэж ярьдаг нь гайхах зүйлгүй. Тэр олон тавагны зайлшгүй хамтрагч болсон юм. Тогтвортой хэрэглээний талаархи саналууд янз бүр байна. Зарим нь өдөрт хэрэглэхэд тохиромжтой талх гэж үздэг байхад зарим нь хоол хүнсэнд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Асуултанд хариулт нь талхны бүтэц юм.
Цагаан талх
Цагаан талх нь ус, гурилнаас бүрдэнэ. Маш улаан буудайн үр тариа улаан буудайд агуулагдах витамин , эрдэс бодис бага хэмжээгээр хадгалж байдаг. Бялууг боловсруулах явцад амин дэмийн хэмжээг цаашид багасгах болно. B бүлгийн витамин өндөр температурын нөлөөнөөс болж задардаг гэдгийг мэддэг.
Цагаан талх нь мөөгөнцрийн үндэс дээр шатаадаг. Тэдгээр нь нүх үүсгэдэг бөгөөд энэ нь талх нь эзлэхүүнийг ихэсгэж, улам ихэсдэг. Зарим төрлийн талх, давс, амтлагч, төрөл бүрийн үрийг нэмж, сонирхолтой амтыг өгдөг төдийгүй талхны амин дэмийг нэмэгдүүлдэг. Төрөл бүрийн сортуудын үр өгөөж, хор хөнөөл нь талханд орсон зүйлээс хамаарна.
Хар талхны найрлага
Хар талх нь олон төрлийн хоол хийх жортой. Хар талхний хэрэглээ нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Ийм талхны хоёр хэсэгт 160 орчим калори байдаг. Ийм тунгаар өдөр бүр хэрэглэх нь 2.7 грамм өөх тос, 5 грамм уураг, 33 г нүүрс устай. Талх тус бүр нь 2,7 гр эслэг агуулсан бөгөөд цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг. Хар талхаар хийсэн хамгийн үнэтэй зэрэг нь хөх тарианы талх гэж тооцогддог.
Шар будаа талхны найрлага
Шар тал нь маш сайн амт чанар сайтай бөгөөд энэ нь хүний биед маш их ач холбогдолтой. Селений талхны сонгодог жор нь амин дэм, ус, давс, хөх тарианы гурил юм. Өнөөдөр дотоодын болон гадаадын үйлдвэрлэгчид аль аль нь санал болгож байна
ЗХУ-ын хойд хэсгийн оршин суугчдын хувьд хамгийн түгээмэл төрөл нь Бородино талх юм. Хөх тарианы талбайн шинж чанар, илчлэгийн агууламж нь химийн найрлагатай холбоотой.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, талх, химийн найрлага, эрчим хүчний үнэ нь талх, талх, төрөл бүрийн жороор хамаардаг. Хэрвээ талх гурилыг хамгийн өндөр агуулгатай болгосон бол цардуул, эрдэс бодис багатай, витамин агуулдаг.