Хөнгөн, амттай салатууд нь ямар ч зочид буудлын ширээн дээр байрлах газрыг олох болно. Эдгээр аяганд найрлага нь найрлага дахь ялгааг харгалзан үзэх нь сайхан байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг нэг бүрчлэн хэрэглэхэд ч гэсэн өвөрмөц хоол хийх боломжийг олгодог төрөл бүрийн амтыг ашиглан яаралтай болгосон байж болно.
Сорад, вандуй, эрдэнэ шиш бүхий Салад
Энэ салат бэлтгэх нь ойролцоогоор 10 минут, түүний идэж, бүр бага байдаг, та төсөөлж чадахгүй!
Орц:
- лаазалсан шош - 1 лааз;
- (тамхи татдаг махны амттай) - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- бяслаг хайлуулсан - 100 г;
- майонезаас - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- давс, чинжүү.
Шавар дээр нь салад бэлтгэхийн тулд: шош, үйрмэг, эрдэнэ шиш, хайлсан бяслаг, сүүлээр шоо болгон хуваасан байх ба шош нь мэдээж шингэнээс тусгаарлагдана. Бид майонез, халуун ногоо, дарсан сармис холимог бүхий салат дүүргэж байна. Ургамлыг нь цацаж дууссан хоол, жижиг хэмжээний жигнэмэг.
Croutons болон хиам нь Салад
Энэ салат найрлагад байгаа алимны ачаар таны зочдын гайхшралыг төрүүлнэ. Чихэртэй, шүүслэг жимс нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүний хурц, шорвог амтыг гайхшруулдаг.
Орц:
- хиамны тамхи татдаг - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- жигнэмэг - 1 багц;
- алим - 1 ширхэг;
- тахианы хөхний тамхи татдаг - 100 гр;
- майонезаас - 200 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Салбартаа эхлээд орц найрлага нь хиам, эрдэнэ шиш, креатон, тахианы хөх юм. Хиамны хизсийг хэрчиж, тахианы махыг тээрэмд хийж, шингэнээс эрдэнэ шишийг салгана. Нэг дунджаар алимыг хальсалж куб болгон хувааж, нимбэгээр цацаж (харанхуй биш байх). Бүх найрлага холимог, майонезаас эсвэл цагаан цуутай оливийн тосоор амтлагч, бид давс, чинжүү, даруй үйлчилдэг.
Суваар болон croutons болон хавч хэрэгслүүд
Хавчуудын тарьсан салатууд нь наймалжтай мод, жигнэмэг, эрдэнэ шиш, түүнчлэн "нууц найрлагатай" гэж оруулбал өөрчлөгдөнө.
Орц:
- наймалж сав - 250 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- эрдэнэ шиш - 150 гр;
- зөгийн бал мөөг - 100 гр;
- жигнэмэг - 100 гр;
- майонезаас - 70 гр;
- нимбэг - ½ ширхэг;
- ногоон, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Хавчаар нь шоо болгон хувааж, чанасан өндөг хийж, адилхан цавчих, саладны саванд хийж, "нууц найрлагатай" зөгийн бал агар идэвхитэй үйлчилдэг. Тусдаа саванд майонез, жижиглэсэн ургамал, нимбэгний хольсно уу, хэрэв та хүсвэл жаахан гич нэмж, манай салаттай энэ хольцыг дүүргэ. Ямар нэгэн ногоон зүлэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах боломжтой.
"Энгийн" салат жигнэмэгээр
Энэ салат нь нэрийг нь олоогүй, учир нь түүний нарийн төвөгтэй хэдий ч, энэ нийтлэлээс өмнөх өмнөх үеийнхээс багагүй бэлтгэгдсэн байна.
Орц:
- өөх тос - 500 гр;
- талх - 280 гр;
- Чидун жимсний тос - 60 мл;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- байцаа навч - 300 гр;
- улаан дарс цагаан цуу - 30 мл;
- ямааны бяслаг - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Буталсан байцаатай салат бэлтгэхийн өмнө бид үйрмэгийг өөрсдөө хийх болно. Үхрийн махны өөхийг зууханд хийж, дээр нь нимгэн зүсмэл талх дээр шарсан махыг 4-5 минутын турш алтан шаргал хүртэл хийнэ. Бид бэлтгэсэн жигнэмэгийг амны цаас дээр тавьдаг.
Хайруулын тавган дээр чидун тосыг халаагаад жижиглэсэн сармис, сонгино 4-5 минутын турш байлгана. Бидний шарсан байцаа навчаа тавьдаг (эдгээр нь манжин оройн зоогийн навч, эсвэл Savoy байцаа), өөр 5 минутын тэжээл өгдөг. Амтлахын тулд бид цагаан цуу, давс, чинжүү нэмнэ. Croutons болон ямааны бяслагаар бэлтгэсэн салатыг шүрших. Бон хүсэл!