Одоо, сургуулийн цайны газрын сонгон авсан дурсамжийг санаж байх шаардлагагүй юм. Учир нь жороор бид хүүхдүүдийнхээ гараар дуртай хоолыг хэрхэн хоол хийх талаар сурах болно.
Ногоон сонгинотой мөөгөнцөр
Pie-ийн хамгийн сайн бааз нь зуурмагийн мөөгөнцрийн зуурмаг юм. Бэлэн бүтээгдэхүүний чанарыг өөрөө төлдөг бэлтгэлийн цаг юм. Энэхүү жорыг зуурмаг нь хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- сүү - 355 мл;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- тос - 30 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Мөөгөнцөр - 5г;
- гурил - 310 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- ногоон сонгино өд - 2-3 булцуу;
- өндөг - 6 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хөнгөн халаагуур хийж, сүүг сэгсэрч, талхны аяганд хийнэ. Мөөгөнцрийн уусмалыг гурилаар хийж хийнэ. Дараа нь хайлсан (гэхдээ халуун биш!) Цөцгийн тос ба өндөг. Зуурсан гурилыг зуурсаны дараа түүнийг хоёр дахин өсгөж, ногоон өнгийн сонгино бэлтгэх ажилд бэлтгэх хэрэгтэй. Дүүргэхийн тулд өндөгийг чанаж хатааж, цэвэрлэж, хангалттай хэмжээгээр нь цэвэрлэж, дараа нь нилээд цавчих ба сонгино дахь буталсан сонгинотой нэгтгэнэ. Холимгийг давстай давс хийж, хэвийг цааш үргэлжлүүлнэ.
Алга далдуу модны хоорондох зуурмагийн нэг хэсгийг тайрч, төвд дүүргэж, зуурсан гурилыг нууж далдлах хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг 15 минутын турш дахин хийхэд та зууханд хийх сонгино, өндөгийг шаврыг хөргөж, 180 градусаар шарж (хагас цаг орчим), эсвэл тавган дахь шарсан махтай адил амттай болно.
Сонгино, өндөг нь залхуу pies
Мөөгөнцрийн зориулалттай зуурсан гурилыг бэлтгэх нь хамгийн хурдан сонголт биш юм. Гэвч хэрэв хүсвэл ямар ч хүсэл, эсвэл зуурах, хагалах, жигнэх цаг байхгүй бол залхуу аргаар жигнэж идээрэй.
Орц:
- ногоон том сонгино
- өндөг - 4 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 10 гр;
- сод - 1/2 халбага;
- гурил - 110 гр;
- исгэлэн тос - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
3 тахианы өндөгийг буцалгаж, тэдгээрийг цавчих, сонгино ногоон хамт нэгтгэх. Үлдсэн өндөг цөцгийтэйгээр шанагатай хольж, бага зэрэг элсэн чихэр, натри, далайн давстай хавчих нэмнэ. Хэрвээ зуурмагийг гурилад оруулаад, бинканзад зориулан зуурсан гурилтай болтол нь жигдрүүл. Сонгино болон өндөгний зуурмагийн "хальслыг" нэмнэ.
Бэлэн хольцын хэсгүүдийг сонгон, газрын тосоор хайруулын тавган дээр тарааж, бүйлс хүртэл ногоон сонгино тариалж, дараа нь хэрчсэн сонгино, цөцгий нэмэлт хэсэгт үйлчилдэг.