Салад "Солонгосын лууван" нь уламжлалт нэрээр алдаршсан байдаг. Тэрбээр бидний ширээн дээр байнга үздэг, өдөрт нь иддэг, амралтын өдөр хоол иддэг, гэрийн эзэгтэй нар энэ салатыг өөр өөрийн идэвхитэй гэж үздэг. Ийм алдартай хайранд гайхах зүйл алга. Лууван - хямд, амттай, жилийн аль ч цагт ямар ч дэлгүүрээр худалдан авч болно. Салатад зориулсан бусад найрлага нь ямар нэгэн санхүүгийн зардалгүйгээр хялбархан худалдан авч болно. Солонгост луувантай хоол хийхэд маш энгийн бөгөөд маш хурдан байдаг бөгөөд энэ хоолны илчлэгийн агууламж нь илүүдэл жинтэй ч гэсэн их хэмжээгээр идэж болно. Энэ нь хүнсний ногоо өөрөө эрчим хүч багатай байдагтай холбоотой юм. БНСУ-ын луувангийн илчлэгүүд нь цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь салат найрлагын жагсаалтанд ордог. Солонгост лууван дахь хичнээн калори илчлэг хийдэг асуултанд яг энэ асуултанд хариул.
Солонгос лууван дахь хэдэн калори байдаг вэ?
"Солонгос дахь лууван" -ын илчлэгийн агууламж нь найрлага бүрдүүлэгч бүтээгдэхүүнүүдийн энергийн үнэ цэнээс бүрддэг. Юуны өмнө энэ бол лууван юм. Хэдийгээр нүүрс ус ихтэй боловч зөвхөн 32 ккал / 100 гр агуулдаг боловч хоол нь бусад илчлэгийг агуулдаг. Сонгодог хувилбарт сармис, чинжүү, кориандра, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу, тосон зэрэг тосыг солонгост луувангийн жороор оруулаад калори нь ихэвчлэн тос, элсэн чихэр байдаг. Нэмэлт орц найрлагатай салатанд нэмэгдэхэд ккалын хэмжээ нэмэгдэх боломжтой. Жишээ нь: eggplants, sweet peppers, сонгино, мөөг гэх мэт.
Солонгос дахь луувангийн илчлэгийн хэмжээ ердийн хувилбарт 112 ккал байдаг бол тэдгээрийн дийлэнх нь 74 ккал, нүүрс ус - 36 ккал, жижиг кальцийн уураг нь зөвхөн 5 ккал байдаг. Жорль нь ихэвчлэн нарийн тодорхой зааж өгдөггүй тул хэдэн найрлага хоолонд тавьдаг тул калорийн агууламж нь нэмэгдэж, буурч болно. Зарим хүмүүс илүү их лууван шиг, зарим нь өөхөн байдаг. Дараа нь хүн зүгээр л цөцгийн тос эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Тарихыг хүсч байгаа хүмүүс салатанд эдгээр найрлага хэмжээг нэмэгдүүлж, калорийн агууламжаа нэмэгдүүлж чадахгүй. Ямар ч тохиолдолд хэт их хэмжээний солонгос лууваныг шингээх нь тийм ч чухал биш юм.