Сармистай бяслаг нь талх тараах дуртай хүн бүрийн хамгийн түгээмэл зууш юм. Бяслагны баазыг хослуулах нь самар, халуун ногоо, ногоо гэх мэт олон янз байж болно. Бид энэ материалын хамгийн амттай өөрчлөлтүүд юм.
Сармис болон майонезаар бяслаг хийх
Хэрэв та сармис амттай зууш нэмэхийг хүсч байгаа бол идэж дууссаныхаа дараа онцлог амтаасаа салахын тулд бяслагын хольцод нэмэхээсээ өмнө сармагчны толгойг урьдчилан шараад хийнэ. Сармисны толгойг тугалган цаасаар бүрхсэн хальс, хальстай шууд боож, дараа нь 180 градус 20-25 минутын турш жигнэхийн тулд зүүнэ.
Орц:
- гурилан боовны толгой - 1 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 160 гр;
- тос бяслаг тос - 80 г;
- майонезаас - 30 гр;
- Хацар ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
- Сармис хумсаас буулгах ба нухсан төмстэй сэрээтэй холь.
- Хайлсан бяслаг, тос бяслагтай майонезаас холино. Сармисын оо, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэм.
Бяслаг болон сармистай сэндвич
Хэдийгээр сармис, бяслаг хослол нь хүйтэн зуушаар үйлчилдэг боловч халуун талхтай жанрын жороор эхлээд бяслагны хольцоор хутган, шарах дор талх тавьдаг.
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - 210 гр;
- хатуу бяслаг - 95 г;
- лууван - 110 гр;
- сармис - 3 шүд;
- майонезаас - 45 гр;
- baguette - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Лууван хамгийн бага grater дээр нунтагладаг, ингэснээр шарсан байна. Луувангийн дараа дарсны дараа сармис хумс дамжуулна.
- Хайлсан бяслагтай сараалжтай бяслаг хольж, хольцыг зөөлрүүлж, илүү тохь тухтай болгохын тулд майонезаас бүх зүйл нэмнэ.
- Лууван, сармисаар бяслагыг нэгтгэнэ.
- Талхны талханд шарсан талх, бяслагны масстай шарж, нэг минут, хоёроор нь мах шарахаар үлдээнэ.
- Бяслаг, сармистай талх бэлэн боллоо! Та зүгээр л эсвэл зүгээр л ногоон зууш нэмж өгч болно.
Сармистай бяслагны амтлагч - жор
Орц:
- тос бяслаг - 260 гр;
- тос - 85 гр;
- сармис - 1 шүд;
- Хатаасан oregano, thyme, лаврын - ¼ tsp нь;
- Диллин, яншуй гэх мэтчилэн юм.
Бэлтгэл ажил
- Хальсаар хальсалсан сармисыг цэвэрлэнэ.
- Бяслагны тосыг зөөлрүүлж, агаарт нэг төрлийн масстай холино.
- Сармис нухашыг бяслаг хольцоор хатаасан, цэвэр ургамлын хамт нэмнэ. Зуушийг хоол хийж, урьдчилан хөргөсний дараа шууд идэж болно.