Салад бол завгүй, үүрд мөнхөд яаран, хаа нэгтээ хүмүүст тохиромжтой хоол юм. Тэд маш хурдан бэлтгэгдсэн боловч хоол нь тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байдаг. Тахианы мах, croutons бүхий хоол хийх рахманы жортой та бүхэнтэй уулзах боломжтой.
Салад нь тамхи татдаг тахиа, ходоодтой
Орц:
- тахианы хөхний тамхи татдаг - 500 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан лууван - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- зөөлөн бяслаг - 200 гр;
- жигнэмэг - 200 г;
- майонезаас - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс тахианы салат, бяслагтай салад бэлтгэхийн тулд эхлээд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлд. Хүнсний ногоо усаар сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь өргөст хэмхийг аваад эхнийх нь хагасыг нь огтолж, дараа нь бүхэл бүтэн урт хэсгүүдэд хувааж, жижиг хагархай болгоно. Улаан лоолиудыг шоо дөрвөлжинд буталж, улаан лууван - тойрог. Одоо бид тахианы хөхийг авдаг . Бид үүнийг яснаас цэвэрлэж, арьсыг нь авч жижиг фильтрээр жижиг фильтрийг нь хасдаг. Бид бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийчихээд холино. Том талхны хальс дээр бяслаг хийж, шаржигнуур croutons нэмнэ. Үйлчлэхийн өмнө бид бяслаг , жигнэмэг, улаан лоольтой тахианы салатад майонез тавьж, амтат үнэрийг нь амталдаг.
Croutons болон буурцагтай тахианы салат
Орц:
- лаазалсан шош - 400 гр;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- жигнэмэг - 200 г;
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- dill-bun;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махан булан нь угаасан, хатаасан, нимгэн тууз болгон хувааж, дулаан алтан өнгөтэй гэрэлд ургамлын тос нь шарсан байна. Сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж болно. Лууван угаасан, цэвэрлэж, том grater дээр сүрэл нь rubbed. Дараа нь зөөлөн тавган дээр нь хайруулын тавган дээр үлдсэн тос дээр хүнсний ногоо хуурч. Шош нь colander нь хаягдаж, усаар угаана. Одоо салат аяга жижиглэсэн тахианы булан, лаазалсан шош, сонгино, лууван холино. Нилээд жижиглэсэн dill нэмээд жигнэмэг, майонезаар хувцас өмссөн. Бүгдийг хольж, 30 минутын турш хөргөгчинд салад тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө dill sprigs нь үүнийг чимдэг!
Croutons болон Pekinese байцаа нь тахианы салат
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 1 хэсэг;
- тахианы булан - 200 гр;
- талх - 200 гр;
- сармис - 1 хурга;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- ургамлын тос - шарах зориулалтаар;
- тос;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид тахианы махан бутлуурыг авч бага зэрэг давсалсан усаар бүрэн бэлтгэлд буцалгана. Дараа нь болгоомжтой махыг авч, хүйтнийг задалж, задлах хэрэгтэй. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, rosy төрх хүртэл тахианы булан fry