Цагаан будаатай будаа нь маш сэтгэл ханамжтай байдаг. Цагаан будааны найрлага нь сонгодог талхны нэгнийх шиг, чанаж болгосон саладыг шаарддаггүй. Цагаан будааны бэлдмэлийг цагаан будааны боловсруулалт хийхийг хичээе.
Салад будаа, хан боргоцой болон эрдэнэ шиш
Энэхүү саладны жор нь Тайваны хоолноос бидэнд ирсэн бөгөөд энэ нь манай ширээн дээр харагддаггүй.
Орц:
- бор будаа - 3 зүйл;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- sliced хан боргоцой - 1 ½ ст.
- лууван - 2 ширхэг;
- хөлдөөсөн вандуй - хагас зуунд;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1/2 st.
- ногоон сонгино, яншуй;
- самар - 1/2 st.
Шатахууны хувьд:
- цагаан будааны цуу - 1/4 нь;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 1 tbsp. халбага;
- бор сахар - 2 tsp;
- давс - 1/2 tsp;
- кунжутын үрийг - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Будаа хийж, хүйтэн усаар угаана. Бид grater дээр лууван RUB. Лууван, вандуй (давсалсан усанд буцалгасан), эрдэнэ шиш, хан боргоцойтой будаатай холь. Самар хутгаар хутгах бөгөөд салад нэмдэг.
Дүүргэхийн тулд цуу, цуу , цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс холино. Боолтыг хутгаж, кунжутын үрийг нэмнэ. Бид цагаан будааны салатыг дүүргэж, ширээн дээр даруй үйлчилнэ. Хэрэв та вандуй таалагддаггүй бол бусад шоштой нь солино. Жишээлбэл, цагаан будаа, хан боргоцой, вандуйтай салат бэлтгэнэ.
Салад будаа, хан боргоцой, тахианы махтай
Орц:
- зэрлэг будаа - 3/4 зүйл;
- ус - 6 зүйл;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- лаазалсан усан үзэм - 1 болох;
- усан үзэм (нүхгүй) - 1 зүйл;
- Celery - 2 иш;
- майонезаас - хагас зуунд;
- cashew - 1/2 st;
- давс;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа, хан боргоцойтой салад бэлтгэхийн өмнө зэрлэг будаагаа буцалгаад 6 шил усаар дүүргэнэ. Давсалсан усан дахь тахианы буланг нь буцалгана. Мах хөргөж, шоо болгон хуваасан. Бэлэн будаа мөн бүрэн хөргөнө. Хурц хутгаар жижиг хэсгүүдэд хүрэн самар хайчилна. Лаазалсан нухаш шоо дөрвөлжин хуваасан, болон нүх байхгүй усан үзэм - хагас. Цэцэгний ишийг нунтаглана. Гүн салат аяга, майонезаас найрлагатай бүх найрлагыг холино. Жишээ нь, шинэхэн яншуй, ногоон нь гоёж, амталж, үйлчлэх нь салат давс нэмнэ.
Үйлчлэхийн өмнө салад хөргөгчинд 20-30 минутын турш хөргөнө. Үүний дараа хүснэгтэд үйлчилнэ. Эсвэл ажилдаа эсвэл зам дээр нь очиж болно.