Catfish - загасгүй тендер, амттай махтай гэр бүлээс загас байдаг бөгөөд бараг ясгүй байдаг. Муурын загасыг хэрхэн бэлтгэх талаар олон жор байдаг боловч энэ нь маш хурдан тархаж чаддагийг харгалзан үзэх ёстой. Тиймээс энэ загасны махыг зууханд хийнэ. Зөвхөн дараа нь булан нь түүний хэлбэрийг хадгалж, таваг ширээн дээр хоолны дэглэмийг харах болно.
Зууханд загасны Steak загасанд
Ихэнх тохиолдолд вольфишийг аль хэдийн (хөлдөөсөн) зарж борлуулдаг тул таны үүрэг бол загаснаас загасыг цэвэрлэхгүйгээр цэвэрлэнэ.
Орц:
- steak wolffish - 700 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Махны махыг яаж хоол хийх вэ? Нэгдүгээрт, загасыг гэсгээх, угааж хатаана. Дараа нь бид үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн сонгино, майонезаас marinade бэлтгэнэ. Энэ загасыг 20 минутын туршид үлдээгээрэй. Энэ үед бид зууханд 190 градусыг халаана. Энэ загасны мах хангалттай зөөлөн бөгөөд учир нь 30 минутаас илүүгүй хугацаанд загасны загасыг зууханд хийж байх шаардлагатай. Хоол хийх даруй хоолыг ширээн дээр тавина.
Муурны махны стаканаас хоол хийх
Энэ тендер, амттай загасыг бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Энэ нь зуурсан гурилын халбага, хуйлаас боловсруулж, чихийг буцалгана. Та цагаан будаатай эсвэл хүнсний ногооны хоолоор ширээн дээр бүрэн хоол хийх зууханд махан жигнэмэгээр жигнэх боломжтой. Та загасны хоол хийх сүүлчийн сонголтыг сонгосон гэж хэлье.
Орц:
- steak wolffish - 500 гр;
- төмс - 200 гр;
- лууван - 4 ширхэг.
- цөцгийн тос - 60 гр;
- цөцгийн тос - 400 гр;
- Breadcrumbs - 2-3 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Загасны ширхэг давс, чинжүүтэй давхиж, бид жигнэн дээр жигнэн тавиад, төмс тарааж, жижиг дугуйлан, лууван руу тарааж, хайлсан цөцгийн тос болон цөцгий тос хийнэ. Бид далайн загасыг 30 градус орчим 200 градусаар бэлтгэдэг.