Кальцгүй интоорын интоорын саатал нь амттай, баялаг амттай, үнэргүй амттай болно. Жимс бэлтгэх нь цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь цаашдаа бүх зардлаа нөхдөг. Энэ амтыг гайхалтай хадгалж, хурдан, цэнгэлийг иддэг.
Интоорын чанамал яаж хоол хийх вэ?
Өвлийн улиралд карьеруудаас чанамал бэлтгэх нь технологийн инкубацитай танилцаж, тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонирхолтой тохиромжтой жор сонгох явдал юм.
- Жимс угааж, эрэмдэг, иш болон яс салгана.
- Үр жимс нь элсэн чихэрээр цутгаж, шүүс нь хэд хэдэн цаг, эсвэл шөнийн турш тусгаарлагдсан болтол зүүнэ.
- Нэг шатанд хүсүүштэй нягтрал руу интоорыг сааталгүйгээр жигнэж, хувь хүний жорыг дагах.
- Саатал үүсэх явцад хөөс нь үе үе арилдаг.
- Жорлонгоос хамаарч нарийн боовыг ус нэмээд эсвэл байхгүй бол массаа хүссэн нягтралдаа буцалгана.
- Бэлэн болсон үед халуун чихмэл нь ариутгасан лонхтой савладаг бөгөөд урвуу хэлбэрээр хөргөнө.
Зузаан интоорын чанамал pitted
Битүүмжлэхийн тулд интоорын саатал бэлтгэхийн тулд усыг нэмж болохгүй. Элсэн чихэртэй хагас боловсруулсан жимс нь шүүсийг салгахад үлддэг бөгөөд хэрэв олон байдаг бол хэсэгчлэн хатааж, дараа нь үлдсэн элсэн чихэр нэмж, хоол хийх ажил дуусна.
Орц:
- боловсорсон интоор - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Cherries чулуунуудаас чөлөөлөгдөж, элсэн чихэрийн хагасыг тохирох хоолоор хучигдсан бөгөөд өрөөний температурт хэдхэн цагийн туршид үлджээ.
- Үлдсэн сахараа оруулаад, ажлын хавтанг тавган дээр тавин, хүссэн нягтралдаа буцалгана.
- Жимсний жимсийг хөндөх хүсэлгүй байгаа бол тэдгээрийг сиропоос гаргаж, аль хэдийн бэлтгэсэн амтат баазад буцаж очно.
- Амтат интоорын саатал хөргөгчинд хүртэл битүүмжилж, битүүмжилж, ариутгасан лонхтой дээр нүхгүй хийдэг.
Интоорын "Pyatiminutka"
Интоорын "Pyatiminutka" интоорын цаг нь бүх төрлийн амин дэм, жимсгэний шингэцийг хадгалж үлддэг. Үүссэн урвалыг шингэн бүтэцтэйгээр олж аваад олон тооны сироп агуулдаг бөгөөд чихэрлэгийн хэмжээг өөр өөрөөр тохируулж болно.
Орц:
- интоор - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан интоор нь тусгай савны тусламжтайгаар ясаас ялгарч, аяганд хийж, элсэн чихэр хийнэ.
- Шүүсийг салгахад хэдхэн цагийн дараа урьдчилан бэлтгэсэн таваг дээр 5 минутын турш чанасан таваг дээр тавьсан юм.
- Ариутгасан таглааг нь битүүмжилж, ариутгасан саванд амтатгал хийнэ.
Элсэн чихэргүйгээр Cherry чанамал
Сарны ч Cherry чанамал элсэн чихэргүйгээр нэмэлт хоол хийж болно. Энэ нь ялангуяа чихрийн иддэггүй хүмүүст таалагдах болно. Усан банн дээр эмчилгээг бэлтгэхийн тулд нягтрахаас өмнө удаан хугацааны туршид ууршдаг. Хэрвээ хүсвэл бөмбөлөгийг stevia, зөгийн бал, эсвэл сиропаар хоол хийх үед чихэрлэг болгоно.
Орц:
- интоорын seedless - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Усан банн дээр байрлуулсан тохирох саванд хийж яснаасаа жимс ялгана.
- Үржил шимтэй үеийг холих, 3 цаг, эсвэл хүссэн нягтрал (шүүсийг ууршуулах) хүртэл багасгах.
- Ялтсан интоорыг содон саванд хийж ариутгаж чадах бөгөөд хоёр сар хүртэл хөргөгчинд хадгална. Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд савыг буцалсан усанд 15 минутын турш ариутгаад битүүмжилнэ.
Желатинтай Cherry чанамал
Желатинтай интоорын цаг нь жаахан амттай байдаг ба үүнтэй ижил ургац хурц сайхан вазелин бүтэцтэй байдаг. Үр хөврөлийн амт нь бие даасан амтат амттан, амтат хоол, зайрмаг зэргээр үйлчлэхэд тохиромжтой. Элсэн чихэрийг жимснээс байгалийн сайхан амт зэргээс хамаарч өөрчилж болно.
Орц:
- интоор - 1,5 кг;
- элсэн чихэр 750 гр;
- желатин - 35 г;
- ус - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Cherries чулуунуудаас салах, элсэн чихэрээр унтах, хэсэг хугацааны дараа үлдэх болно.
- Зуух, халуун ногоотой, хутгана, буцалгана, 5 минутын турш хоол.
- Жүржийн жүрж, талстыг уусгана, чанамал хийж, хольж, дараа нь ариутгасан лонхтой савлана.
- Эдгээр савнууд нь битүүмжлэгдсэн, хүйтэнд хадгалагддаг.
Пектин нь Cherry саатал - жор
Карьергүй интоорын чанамалыг дараах жор нь пектинийг өтгөрүүлэгч болгон ашиглахыг тооцдог. Хэт бага дулааны боловсруулалт хийсний ачаар жимс жимсгэнэ, витаминыг маш сайн хадгалж чаддаг ба чихэр нь зузаан бүтэц нь талхны зүсмэл, зүсэм дээр амархан тархдаг. Өмнөх жортой нь ялгаатай нь усыг энэ тохиолдолд нэмээгүй бөгөөд ингэснээр амттай амтыг илүү ихээр мэдрэх болно.
Орц:
- интоор - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- pectin - 1 савтай.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн жимснүүд нь жорлонгоос салгахын тулд элсэн чихэртэй хэдэн цагийн турш унтаж амрах болно.
- Буцалгат хүртэл массыг тасралтгүй хутгах замаар халааж, пектин нэмж, минут буцалгана.
- Ариун амттай интоорын чанамалыг 10 минут, үйсэнд буцалгаж усаар ариутгана.
Жүрж «Шоколадтай Cherry» - жор
Та "Cherry шоколад" чанамал хийсэн бол ийм бэлтгэлийн фенүүдийн дунд та үргэлж байх болно. Залгих жор нь давамгайлах нэрийг авч, гэрийн цэсэнд дуртай болно. Зөвхөн өндөр чанарын какао нунтаг болон байгалийн хар шоколадыг хэрэглэх нь мартагдашгүй боловсронгуй хоол хийхэд чухал ач холбогдолтой.
Орц:
- интоор - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- какао нунтаг болон хар шоколад - 100 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Сармисыг интоороос ялган авдаг.
- Жимс нь элсэн чихэрээр хучигддаг бөгөөд шүүсийг салгасны дараа өөр саванд хийж, зууханд хийнэ.
- Сиропыг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч хутгана, жимсээ асгаж, хөргөх хүртэл яв.
- Уг процедурыг 3 дахин давтана уу.
- Сүүлчийн дүүргэх үед сироп зууханд интоорын хамт байрлуулж, какао, шоколад, 5 минутын турш хоолоор байрлуулна.
- Шаржны шүүс нь ариутгасан лонхтой, үйсэн дээр карьеруудгүй шоколадтай.
Fried интоорын чанамал
Ялангуяа амттай, үнэртэй, бүрэн биетэй, энэ нь жорлонгоос нь интоор нь шарсан чанамал үүсгэдэг. Энэ нь зузаан ёроолтой цутгамал төмрийн хайруулын тавгийг сонгохдоо жижиг хэсгүүдэд нарийн боов бэлтгэх нь чухал юм. Энэ тохиолдолд, бэлтгэсэн жимсгэнэ, элсэн чихэр хамт, цаг хугацаа хэмнэх нь шүүсийг тусгаарлах, эхний дулааны гадна эмчлэх болно.
Орц:
- интоор - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, элсэн чихэр зэргийг хайруулын тавган дээр тавьж, зууханд байрлуулна.
- Байнгын хутгалтаар 25-30 минутын турш элсэн чихэр, шарсан махыг задалдаг массыг халаана.
- Нь хайруулын тавган дээр интоорын бэлтгэсэн чанамал ариутгасан саван дээр цутгаж, битүүмжилж, ороосон хэлбэрээр хөргөж болно.
Олон тооны Cherry саатал
Дараах жор дагуу та multivark интоорын чанамал хоол болно. Өндөр хүчин чадалтай төхөөрөмжийг ашиглах үед таг таг хаагдсангүй, эсвэл уурын халаагуурын хавхлагыг салгахаас зайлсхийхийн тулд зайлуулна. Элсэн чихэртэй жимс нь урьдчилсан sokootdeleniya ямар эмчилгээ бэлтгэх нэн даруй ашиглаж болно.
Орц:
- интоор - 700 гр;
- Элсэн чихэр - 700 гр.
Бэлтгэл ажил
- Ясны үрийг устган, элсэн чихэртэй хамт аяга тавина.
- "Quenching" горимд төхөөрөмжийг асаагаад чанамал 1.5-2 цаг бэлтгэ.
- Угсармал хэлбэрээр хөргөж хөргөх саванд битүүмжилсэн саванд халуун чанасан чихэр дээр хийгээ.