Lingonberry нь босоо мөчрүүдтэй, бутлаг иштэй, өвлөөс үүссэн сөөгөнцөр ургамал. Энэ нь навчит, шилмүүст ой, ноот хөрсөнд ургадаг. Соёлын хэлбэрүүд нь бас мэдэгдэж байгаа боловч харамсалтай нь энэхүү хөдөө аж ахуйн соёл Зөвлөлтийн дараахь орон зайд тархаагүй байна. Үүний зэрэгцээ, lingonberries нь зөвхөн ургамлын анагаах ухааны олдвор биш юм, учир нь энэ нь хүний биед ашигтай маш их бодис агуулсан байдаг. Үүнээс гадна, lingonberry нь зөвхөн ашигтай биш, бас маш амттай жимс юм. Ихэвчлэн цангиснүүд есдүгээр сараас аравдугаар сараас ургац хураана. Жимс нь ягаанаас ягаан хүртэл улаан болж хувирдаг. Bilberry жимс нь тодорхой, исгэлэн-чихэрлэг-гашуун, бага зэрэг astringent амт. Олон хүн цангис жимсний үр жимсийг цуглуулж, өвлийн улиралд янз бүрийн хэлбэрээр цуглуулдаг.
Лужоныг хэрхэн хадгалах вэ?
Cowberry жимснүүд нь бензойн хүчилтөрөгчтэй (ямар ч үр дүнтэй хадгалах бөөгнөрөл) хамааралтай ямар нэгэн эмчилгээгүйгээр шинэлэг хэлбэрээр хадгалагддаг. Өөр нэг үнээ элсэн чихэрээр үрж болно, шахмал, сироп, вазелин, саатал бэлтгэнэ. Та зууханд эсвэл зууханд нойтон bilberry эсвэл ууранд жигнэх (уураа) хийж болно - эдгээр жор бол хамгийн эртний юм.
Баталсан газруудад жимс худалдаж авах (эсвэл цуглуулах). Үхрийн шүүс амархан худалдан авахад радионуклидыг шингээдэг тул дагаж мөрдөх гэрчилгээ авахыг хүсдэг.
Уурын зууханд хийсэн самбротын шүүсний жор
Уг зууханд бөөрний уурыг хэрхэн яаж жигнэх талаар ярилцъя. Бид хуучин Оросын жорын дагуу яншуй cranberries хоол. Хуурай, угааж, хатаасан аяганд саванд унтаж, зууханд халаадаг, харин 2-3 цагийн турш орос хэл дээр хөргөнө. (Та зууханд хаалгыг нээж болно). Хөргөх зуухны хувьд та 5 хүртэлх цаг болж чадна.
Дараа нь бид цангисанг ариутгасан лонхтой саванд хийж, тэдгээрийг хуванцар таглаагаар бүрхэв. Хунань cranberries хадгалах хүйтэн байгаа нь заавал боловч хүсүүштэй нөхцөл юм. Ургац хураан авсан cranberries хүйтэн улиралд элсэн чихэр нь бага хэмжээний нэмсэн нь амттай витамин cowberry жимс болгосон болно.
Tomlen Cowberry
Бvсгvй биднийг ялгах, сайтар угааж, дараа нь маалинган дээр хатаана. Угаасан лонхтой нь буцалж буй данхны цоргонаас уураар ариутгагддаг. Бид дээд жимс хүртэл лонхтой дүүргэх, бид металл эсвэл шилэн таглаад хамардаг. Жимсний зарим хэсэг нь лаазыг бөглөхөд бэлэн байх ёстой. Яагаад гэвэл тэдгээрийн агууламжийг сулруулах үйл явц дуусна.
Нэг саванд (эсвэл том саванд) алчуур эсвэл өөдөс хийдэг байсан бол бид банкнуудад ил тавьж, "мөрөн" дээр усыг асгадаг. Галыг аажим аажмаар тавь.
Савны ус удаан аажмаар багасч, лаазанд байгаа жимс нь эзлэхүүн буурахад (тэдгээр нь хатаж эхэлдэг, дулаан, шүүс өгдөг). За, би та нарт сануулахын тулд тэдгээрийг шилэн эсвэл металл зөөврийн таглаад хаах хэрэгтэй. Жимсний үр дүнд хүрсэн бол шинэхэн нэмж нэмнэ. Илүү олон жимс жимсгэнэ таарахгүй байж болно. Жимс нь бүрэн шүүсээр хучигдсан байх ёстой боловч буцалгаад авчирдаг
Ихэвчлэн энэ үйл явц нь 40 минутаас ихгүй үргэлжилнэ. Лаазны хавтан, хүчин чадал, хэмжээ (0.25 -аас 1.0 литрийн хамгийн тохиромжтой лааз) -аас ихээхэн хамаарна.
Цангисууд нь хангалттай халуурах үед лаазыг аарцагнаас нь авч, капрон таглааг таглаж, хөргөнө. Жимс бага зэрэг арвижна. Энэ бол хэвийн зүйл.
Өвлийн улирлын үед иймэрхүү хоосон зай нь таны хүснэгтийг маш ихээр төрөлжүүлж, хүссэн түвшинд дархлааг хадгална.