Зуурмаг, махны lassagna шиг зуурмаг, махны амтат фэнүүд нь олон төрлийн найрлагатай хоол хийхэд маш их баяртай байх болно. Хүмүүст зууханд хийсэн буузын ийм Casserole нь ойлгомжтой шалтгаанаар "Lazy Wife" гэж нэрлэгддэг байсан. Та бараг гар хийцийн ravioli байгаа эсэх, эсвэл худалдаж авсан бүтээгдэхүүнтэй хамт байгаа эсэхээс үл хамааран чинъ чинээлэг тогооч ямар ч амттай байх болно.
Цөцгий, бяслагтай зууханд банш - жор
Энэ төрлийн форматаар "сонгодог" нь бяслаг, цөцгий, майонезаас үндэслэсэн цуутай зууханд шатаасан pelmeni гэж тооцогддог. Тиймээ, ашиг тус, бага илчлэгийн агууламж нь энэ тавагны гол бүрээн карт биш, гэхдээ энгийн, сэтгэл хангалуун байдаг.
Орц:
- хөлдөөсөн бууз - 780 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 265 гр;
- сонгино - 310 гр;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 135 гр.
Бэлтгэл ажил
Сонгино идээрэй. Алтан хагас тойрог, хоол хийх сүүлчийн хагас минутанд сармис идсэний дараа нуруулдана. Өндөг, цөцгий нь сумс хэрчиж, амт нь улирал. Банш бэлтгэхээс өмнө тосолсон жигд таваг дээр дулаацуулах хэрэгтэй. Энэ нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг доод тал руу нь хийхгүй байх болно. Газрын гадарга дээрх ravioli-г тарааж, дээр нь сонгино давхарга тавьж дараа нь бүгдийг нь цөцгийн тос сумтай хийнэ. Эцсийн эцэст, 35-40 минутын турш 200 градуст зууханд халааж, сараалжтай бяслаг, газар нь хоол цацаж.
Зууханд буузыг жигнэх нь хэр зэрэг амттай вэ?
Италийн chic-ийн энгийн pelmeno Casserole-ыг өгөхийг хүсч байна уу? Дараа нь alfredo сумстай буузаа хийнэ. Ийм жор нь өндөгний цөцгий амтлагчтай хоолтой харьцуулахад арай илүү хүчин чармайлт шаардах боловч үр дүн нь таны хүчин чармайлтыг бүрэн тусгадаг.
Орц:
- 475 мл;
- хатуу бяслаг - 135 гр;
- цөцгийн тос - 60 гр;
- бууз - 790 гр.
Бэлтгэл ажил
Саванд цөцгийн тос хайлуулж, дээр нь тос хийнэ. Савыг зузаатгаж эхэлмэгц гал тавагыг галд шатааж, бяслаг хийнэ, бүрэн хайлмагц хүлээнэ. Амтлагчаа амтлана. Халуун буугаар банш тарааж, 40-45 минутын турш 190 градусын зууханд урьдчилан халаасан бүх цуу болон газар хийнэ.
Энэ жор бол таны төсөөлөл дээр тоглох үндэс юм. Соусыг өөрчлөхийн тулд та шарсан мөөг, бууцайны ногоон, гахайн мах, эсвэл олон төрлийн хатаасан ургамлуудыг нэмж болно. Хувьсах нь төгсгөлгүй байдаг тул хүснэгтэндээ өөр өөр амттай хоол байж болно.
"Lazy Wife" зууханд байгаа банш
Өөр нэг залхуу жор нь цөцгийний оронд энгийн улаан лоолийн жор хэрэглэдэг бөгөөд та үүнийг өөрөө бэлдэж эсвэл бэлэн болгож худалдан авч, дараа нь хатаасан ургамлаар баяжуулж өгдөг.
Орц:
- хөлдөөсөн бууз - 480 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 485 мл;
- тос бяслаг - 65 г;
- Хатаасан гоймон, яншуй - 1/2 tsp.
- хатуу бяслаг - 210 гр.
Бэлтгэл ажил
200 градусын халуунд зууханд жигд таваг тавь. Улаан лоолийн соустай савыг дүүргэж тос бяслаг куб нэмнэ үү. Бяслаг хайлж эхэлмэгц хатаасан ургамал асгаж, шаардлагатай бол халуун ногоо нэмнэ. Хөлдөөсөн pelmeni-г урьдчилан халаасан хэлбэрт хийж, хатуу бяслагтай нь хамт улаан лоолийн амтлагчаар хийнэ, 40 минутын турш жигдлэхийн тулд бүх зүйлийг тавь.