Халуун сэндвичүүд олон хүн хайртай байдаг. Ихэнхдээ хиам, мах, махаар чанаж бэлтгэдэг. Мөн бид халуун сэндвичийг загасаар хэрхэн хооллохыг танд хэлэх болно. Үүнийг үзээрэй, энэ нь амттай!
Лаазалсан загастай халуун сэндвич
Орц:
- цагаан талх - 8 ширхэг;
- тослог тосонд - 400 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- далайцтай аваргууд - 8 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 8 зүсмэлүүд;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Талханд цөцгийн тос тарааж өгнө. Сонгино, мөөгийг шоо болгон бууруулаарай. Бид загасыг салаагаар хутгаад, сонгино, мөөг нэмнэ. Бид талх, цөцгийн тос дээр хольцыг тавьдаг, дээрээс нь бид даршилсан өргөст хэмх , бяслаг зүсмэлүүдийг тойрон тархаж байна. Бяслаг хайлж дуусах хүртэл зууханд жигд, тосолж, жигнэн дээр сэндвич тавина. Үйлчилж өмнө жижиглэсэн ургамал нь тэднийг цацаж.
Улаан загасны халуун сэндвич
Орц:
- талх - 4 зүсмэлүүд;
- нимгэн зүссэн улаан загас - 100 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- Маамба бяслаг - 4 зүсмэлүүд;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
Загасны зүсмэлүүд давс, чинжүү болон шарсан махтай маш хурдан цацаж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр цацдаг. Дараа нь ижил хайруулын тавган дээр нэг талхны зүсмэлүүдийг хуурч, дараа нь тэднийг эргүүлж, нэг ширхэг загас, бяслаг зүсмэл тавьж. Хайруулын тавган дээр тавь, галыг багасгаж, бяслаг хайлж дуусах хүртэл хоол. Бэлэн сэндвичий хувьд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуулж, ургамал нь цацаж болно.
Загастай халуун сэндвич
Орц:
- цагаан талх - 5 зүсмэлүүд;
- тос - 50 г;
- буцалсан загас - 200 г;
- бяслаг - 60 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- гич - 2 teaspoons;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн цөцгийн тос бүхий талхны тархалт, дээрээс нь гичний давхаргыг тавьдаг. Дээрээс нь бид улаан лоолийн тойрог, тэдгээрийн дээр хэсэг загас байрлуулдаг. Бяслаг бяслагаар бүгдийг нь цацна. Бид хачиртай талхыг зуух, бичил долгионы эсвэл агааржуулалтын газарт илгээж, бяслаг хайлж дуустал нь хоолло. Загаснуудтай бэлэн болгосон халуун сэндвич нь ногоон өнгөтэй байна.
Зууханд загастай халуун сэндвич
Орц:
- Бялуу (baguette) - 12 зүсмэлүүд;
- лууван - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- бяслаг - 100 гр;
- бөхийх загас (булангийн) - 400 гр;
- ургамлын тос;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Батон нь 2 см орчим зузаантай зүсмэлүүдийг тайрч, сүү рүү дүрж, тосыг жигд жигнэсний дээр тавина. Загасыг жижиг хэсгүүд болгон хайчилж, талхны дээд талд тавина. Сармисыг цавчих, гурилаар 3-ийг нь лууван. Алтан хүртлээ ургамлын тосоор нь хуураад, дээрээс нь загас дээр тавь. Бид майонезаас тор болон сараалжтай бяслаг нь цацаж. Бид хагас цагийн турш 180 градусын температурт зууханд загасны сэндвичийг жигнэх болно.