Даршилсан өргөст хэмхтэй Салад нь ямар ч ширээн дээр сайн харагддаг. Энэ нь чимээ шуугиан, махтай төгс нийцдэг.
"Берлин" даршилсан өргөст хэмхтэй салат
Орц:
- төмс - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- исгэлэн алим - 1 ширхэг;
- cumin - 1 халбага;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- элсэн чихэр - 3 tsp.
- гич - 2 teaspoons;
- marinade өргөст хэмх - 100 мл;
- цуу дарс - 50 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид усаар сайтар сайтар угааж, ус, давс асгаж, буцалгаад буцалгаад буцалгаад дунд дулаан хүртэл буцалгана. Дараа нь зөөлөн устган, хөргөнө.
Сонгино цэвэрлэж, хэрчиж, хэрчиж, өргөст хэмхийг дугуйланд хуваасан байна. Алим хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Одоо бүх савыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
Бид тусдаа салад бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд өргөст хэмх marinade нь гич нэгтгэж, цуу, элсэн чихэр нэмнэ. Савны бүх найрлага нь саванд шилжин, саванд бүрхэгдсэн, сайтар сэгсэрч саванд шилжинэ. За, тийм л байна, даршилсан өргөст хэмхүүдтэй төмсний салат бэлэн болсон бол та бүх хүнийг ширээн дээр дуудаж болно.
Даршилсан өргөст хэмх бүхий алимны салат
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 300 г;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- наймалж сав - 250 гр;
- майонезаас - 150 мл;
- яншуй ногоон - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг урьдчилан чангааж, сэрүүн, бүрхүүлийг цэвэрлэж, өргөст хэмхтэй хамт тарина. Хавчаар гэсгээх, дараа нь шоо дөрвөлжин бутлана. Одоо салат давхаргууд тархдаг, майонезаас хүн бүр promazyvaya. Тиймээс, бид эхлээд marinated өргөст хэмх тавьж, дараа нь өндөг, орой дээр наймалж саваа шүрших, таваг шинэхэн яншуй навч нь засах.
Мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй Салад
Орц:
- зөгийн бал мөөг - 500 гр;
- лаазалсан эрдэнэшиш - 400 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 300 г;
- майонезаас - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид эрдэнэ шишийг нээж, зөөлөн усыг зайлуулж, салат саванд хийнэ. Мөөг нь colander руу шидэж, давсны уусмалд сайтар угааж байна. Өргөст хэмх жижиг дөрвөлжин хуваасан, бүх найрлага хольж, улирлын майонезаас нь хольж, дахин дахин холино.
Даршилсан байцаатай үхрийн махны салат
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- үхрийн мах - 400 гр;
- 2 ширхэг зүсмэлүүд;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- цагаан лаазалсан шош - 400 гр;
- basil.
Шатахууны хувьд:
- цуу - 80 мл;
- Чидун жимсний тос - 120 мл.
Бэлтгэл ажил
Махыг угааж, хүйтэн давсалсан устай саванд чанах хүртэл буцалгана. Үүний дараа түүнийг шөлнээс болгоомжтой авч, хөргөж, нимгэн тууз болгон хувааж хийнэ. Шотландууд нь нимгэн цагиргуудтай байх ёстой. Болгарын улаан чинжүү үрийг цэвэрлэж, нарийн ширхэгтэй сүрэлээр бутлана. Сармис цэвэрхэн, хэвлэлээр дамжин өнгөрөх болно. Чанартай өргөст хэмх, улаан лооль угааж жижиг дөрвөлжин жижиглэсэн, ба лаврын болон яншуй жижиг хутга нь татсан байна.
Одоо бидний салад бэлтгэх бэлдэцээе: Чидун жимсний тос, цагаан цуу, лаазалсан даршилсан marinade, давстай холимог аягатай холь. Салмны аяганд бид бэлтгэсэн бүх найрлагааа сольж үр дүнг нь сайтар холино.
Даршилсан өргөст хэмхтэй Венийн салат
Орц:
- тахианы хөхний 250 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 250 гр;
- champignons - 50 г;
- ургамлын тос;
- сармис - 2 хумс;
- огцом бяслаг - 150 гр;
- ногоон яншуй - 1 багц;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах, даршилсан өргөст хэмхтэй салат бэлтгэхийн тулд туузыг хагалах, мөөгийг угаах, тэдгээрийг боловсруулах, шоо болгон сэгсэрч, алтан шаргал хүрэн хүртэл тослох тостой хамт хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавгаарай. Энэ үед бяслаг том халуун дээр норгож, бэлэн мембраны өмнө хэдэн минут нэмнэ.
Загасны өргөст хэмхийг тойрог болгоно. Шүдэрсэн сармис нь хутгатай буталсан. Одоо салат аягатай бүх найрлагыг нэгтгэн, жижиглэсэн сармис, шинэхэн яншуй, давс, амт нь чинжүү, майонезаас тавих. Бүх анхааралтай хольж, ширээн дээр тахиа, даршилсан өргөст хэмх, мөөг нь бэлэн салад тавина.