Бидний дунд хэн нэгэн баярын ширээн дээр цэсийг будаггүй байсан уу? Зочид ямар амттай, эсвэл ямар хоол нь "дуртай" байж болохгүй гэж бодож байсан уу? Гал тогооны өрөөнд үнэ цэнэтэй цагийг өнгөрөөж байхад ширээн дээр зууш эсвэл халуун байдаггүй. Гэрийн эзэн нь маш их хичээсэн учраас сэтгэл санааны дарамтанд өртдөг. Гэхдээ давсалсан сонголт байдаг - давсалсан хулд салат, түүний жор нь хөнгөнцагаан, салат навч, улаан лоольтай, илүү тэжээллэг, тэжээллэг чанартай, чанасан төмс оруулбал ууж болно. Салмонтой баярын салаа нь эхлээд идэгддэг. Ямар ч сонголтыг сонгосон тохиолдолд зочдод үргэлж баяртай байх ба хоолны ур чадвараа ач холбогдлоор нь үнэлэх болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ салад бэлтгэх жор сонгох нь асар том, авгула, өндөг, мөөг, цэвэр, чанасан ногоотой. Таны харж байгаагаар, хулд загасчинг гайхшруулах зүйл бий. Бид таны амтанд тохирсон хэдэн жор санал болгохыг хүсч байна.
Салад хулд болон croutons
Чи тахианы салат "Цезарь" тахианы салатыг мэддэг, тахиа цагаан шувууны мах, шаржигнууртай тахианы хамгийн амттай хослол юм. Хөлдөөсөн хулдаас салат бэлтгэхийг хичээгээрэй. Түүний амт нь танд гайхалтай гайхал төрүүлэх бөгөөд зууш нь хангалттай хялбар бөгөөд бага илчлэг юм. Энэ нь нэг удаа салатанд үйлчлэх нь зүйтэй юм. Тэгэхгүй бол жигнэмэгийг нойтон авч, зочдыг хүлээж авахгүй. Харин бусад нь хацраа хоёуланг нь цохино.
Орц:
- давсалсан хулд - 200 -250 гр;
- шанцайны ургамал ногоон - 1 баглаа;
- шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
- талх буюу croutons - амсах;
- цөцгийн тос буюу тараг - амсах;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ жигнэмэг байхгүй бол бид цагаан, хөх тарианы талхыг аваад куб руу хувааж, хайруулын тавган дээр хатаана. Ногоон салат болгоомжтой уурхайг, цаасан салфетка дээр хатаагаад үзэгнийх нь урсана. Дараа нь саладны саванд хийнэ. Бид өргөст хэмхүүд дээрээс жижиг шоог хуваасан, дараа нь хулд, бас хэсэг хуваасан. Цөцгий, давсалсан, чинжүү нэмж, манай хөнгөн салатыг хулд загастай холино. Ширээн дээр том аяга салат, жижиг саванд хийж болно.
Салад хулд болон мөөгтэй
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд мөөг нь хамгийн тохиромжтой, тэд улаан загасны амтыг онцлон тэмдэглэдэг. Өнөөдөр тэд худалдан авахад хялбар байдаг, учир нь тэд дэлгүүрүүдийн тавиурууд бараг бүх жилийн турш байдаг.
Орц:
- давсалсан хулд - 150 гр;
- champignons - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - амсах;
- давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөгийг бага зэрэг давсалсан усаар сайтар цэвэрлэж дараа нь усаар зайлж, кремонуудыг хөргөж, жижиг ялтсууд болгон авна. Салмон, бяслаг тууз болгон хувааж болно. Одоо загас, бяслаг, мөөгийг хольж, майонез, халуун ногоо нэмээд салат аяга тавина. Бид дээд талд яншуй нь чимдэг.
Салад хулд загас болон хүнсний ногоотой
Улаан загас нь олон ногоотой хослуулсан. Энэ нь ялангуяа улаан лооль нь сайн байдаг - энэ нь бараг нь биеийн амт, тэнцвэрийн тэнцвэрийн төгс хослол юм. Та хулд загасаар ногооны салат бэлтгэж, найрлагадаа хутгана, эсвэл давсалсан хулд давсалсан салат хийхийг оролдоорой. Үүний онцлог нь салат аяга, эсвэл тавагтай хоолоор чанасан эсвэл шинэхэн хүнсний ногоо нь давхаргуудаар тавигдаж, дээр нь улаан загасны хэсэг, энэ барилга нь ногоон зүлэгээр чимэглэгдсэн байдаг. Энэ хувилбарт зууш нь гоёмсог, давуу талыг харуулж, баярын ширээнд аюулгүй хүргэж өгч болно.