Одоогийн байдлаар бэлэн болгосон давсалсан гахайн мах худалдаж авах, зах зээл рүү зах зээл рүү нэвтрэх олон боломж бий, заримдаа жижиг дэлгүүрийн тавиур дээр уулзаж болно. Энэ зуушны иддэг зүйл нь ямагт амжилтанд хүрч чадахгүй. Гэхдээ бид танд хамгийн бага нууцыг задгай давсны уусмалд байгаа бол олж авсан бүтээгдэхүүн нь хамгийн сайн, амттай юм. Тиймээс бид жороороо сайн амтат давсалсан гахайн махыг жороор хийж энгийн жороор бэлтгэхийг санал болгож байна.
Давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалсан жор
Орц:
- гахайн өөх (интерлайлагч байхгүй бол) - 1.5 кг;
- ундны ус - 1.5 литр;
- dill шүхэр - 2 ширхэг;
- cumin - 1 халбага;
- булан орхидог - 5 ширхэг.;
- сармис - 6 шүд;
- том давс - 7 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Ундны усны жижиг тогоонд хийнэ, зуухыг бүгдийг нь даруй байрлуул. Бид халуун устай том ширхэгтэй давсыг уусган жижиг эвдэрсэн лаврын навчыг хувааж, шинэхэн, эсвэл хуурай dill, cumin үрийг нэмж, халуун ногоотой давсны уусмалд хадгалсан наад зах нь таван минутын турш буцалгана. Нойтон, анхилуун даршилсан байцаа нь хамгийн хүйтэн орчинд очдог.
Маш том квадратууд нь бүх өөхийг огтолж, банкуудыг хагас литр авч, тэдгээрийг бүтээгдэхүүн дээр тавьдаг. Энэ тохиолдолд шигүү савласан мөр бүр нь нилээд жижиглэсэн сармисаар цацагдана. Өрөөний температурт хөргөсөн давсны уусмалд хадгалсан, өөх нь дээд хэсэгт дүүрсэн лааз дүүрэн байна. Ердийн металлын савны таг нь загасны савыг сайтар таглаж, бидний давсны уусмалд хадгалсан газарт байрлуулна. Дөрвөн өдрийн дараа та зөөлөн, анхилуун өөх тосыг аль хэдийн эдэлж болно.
Савтай халуун халуун давсны уусмалын салад жор
Орц:
- гахайн мах - 2,3-2,5 кг;
- гал тогооны ширээ давс - 150 г;
- хар чинжүү вандуй - 12-14 ширхэг.
- амтат чинжүү вандуй - 6-8 ширхэг.
- улаан, хар газрын чинжүү - 1,5 teaspoons;
- сармис - 7-8 шүд;
- лаврын навч - 4-5 ширхэг;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Бид бүх шинэ гахайн махыг жижиг хэсгүүд болгон бууруулсан. Улаан, хар газрын чинжүү нь холимог хольж холимог бүхий бүх бэлтгэсэн хэсгүүдийг rubbed. Сармис нь маш жижиг биш, хэсэгчилэн хуваагддаг. Гурван литрийн багтаамжтай цэвэрхэн лонхтой бид сармисыг хэдэн давхаргаар нь цутгаж, гахайн махыг сайтар асгав.
Манай дотор оруулах шингэний эзэлхүүн нь давс цутгахад бид анхилуун үнэртэй, хар чинжүү, хатаасан лаврын хуудас хийж, бүх сайн усаар дүүргэдэг. Бууцай, бүх халуун ногоо, 4-5 минут буцалгаад, дараа нь галаас нь аваад, тэр дор нь хөргөөд, гахайн дүүрэн лонх руу зөөлөн асгаж. Хүзүүний тагийг байнгын малгайгаар таглаж, давсалж өгнө. Банкинд өөх тосны халуун давсны давсны уусмалд илүү хурдацтай явагддаг тул 24 цагийн дараа аль хэдийн энэ нарийн эмчилгээний хэсгийг аль хэдийн амтлаж болно.
Давстай давсалсан давсалсан давсалсан салатны давсны уусмалын жор нь ваартай
Орц:
- Өөх (жижиг давхаргатай) - 2-2.2 кг;
- ус 2.2 литр;
- газрын хар чинжүү - 2,5 tsp.
- том давс - 6 tbsp. халбага;
- булан навчис - 3-4 ширхэг.
- хуурай гич - 1 амттан халбага;
- сармис - 5 шүд.
Бэлтгэл ажил
Үлэмж том хэсгүүд нь боломжтой бүх өөхийг бууруулж цэвэрхэн, бэлэн саванд хийнэ. Хэсэг тавихдаа бид заримдаа жижиглэсэн сармис бүхий зүсмэлүүдээр цацна.
Устай таваг дээр таваг дээр тавьсан хавтанг дээр эвтэйхэн тавь. Дараа нь давс, газрын чинжүүг зохих хэмжээгээр юүлж хийнэ. Буцалжсан давсны уусмалд сайтар ууссан хуурай гичийг нэмнэ. Бид хоёр минутаас илүүгүй минутын турш гамбургийг өгч, галаас аваад бид хөргөх болно. Улаан чинжүү нь доод хэсэгт үлдэж, саванд үлдсэн орон зайг дүүргэхийн тулд ихэвчлэн халуун устай давсны уусмалд хүргэх. Solim өөх нь хивс Nylon дор 36 цаг юм.
За одоо, сайтар бэлтгэсэн давсны уусмалд хэр хэмжээний шорвог давсалсан байсныг мэдэж авахын тулд энэ бурханлаг хоолны амттан таны ширээн дээр үргэлж байх болно!